Ana akeh resep kanggo masak lemak. Nanging kita bakal menehi sampeyan dina iki carane masak daging babi karo rempah-rempah ing sajroning paket. Digawe kanthi cara iki, ternyata arum banget sedhep lan enak. Mriksa metu dhewe!
Resep kanggo lard sing dimasak ing paket
Úa:
- lemak karo lapisan daging - 0,5 kg;
- uyah gedhe;
- papak - 5 dentikel;
- paprika bubuk;
- Jamu iku zaitun.
Preparation
Salo kawitan sakabeheng, sakabehane dikeringake kanthi handuk lan nggawe irisan cilik kanthi piso. Papak resik, nyithak pinggir lancip lan pasang menyang bolongan sing disiapake. Sabanjure, adus uyah, paprika, lan mrico ireng. Ing ndhuwur, sprinkle ing bakal karo Jamu saka Provence lan ngresiki ing kulkas kanggo babagan 2 jam kanggo pickling. Sasampun wekdal punika sampun lumampah, kita ngempalaken lemak saking kulkas, nransfer menyang tas plastik sing resik lan disambungake kanthi cara sing ora ana udhara. Kajaba iku, kita mbungkus ing 2 sachet liyane. Kita ngisi pan jero karo banyu saring, sijine ing kompor lan, nalika kuwat cair, kasebut kanthi teliti, sijine lard sing dikempalken dadi tas plastik. Kita nutup pinggan kanthi tutup lan masak sajian kanggo 2,5 jam, kanthi godhonge sing ora kuwat. Sawisé iku, gajih sing digawé kanthi mateng dijupuk saka banyu lan supaya kenthang kanthi cepet, tanpa mbongkar saka tas. Banjur kita sijine lemak menyang kulkas lan ninggalake ana ing kono kanggo dina. Iki perlu kanggo impregnation luwih apik karo seasonings lan rempah-rempah. Kita mbusak sajian sing disiapake saka tas polyethylene, ngetok dadi irisan lan disajekake menyang meja.
Resep kanggo nggodhok lemak karo rempah-rempah ing paket
Úa:
- daging babi lard - 800 g;
- uyah gedhe - 5 tbsp. spoons;
- papak - 1 sirah;
- cumin, dill, basil - 2 tbsp. spoons;
- cengkeh - 5 pcs.
Preparation
Kanggo nyiapake daging babi ing sajroning paket, kita dhisik nyiyapake kabeh bahan: kita ngresiki papak, dibagi dadi dentikel lan sacoro apik dipotong nganggo piso. Garam dicampur karo rempah-rempah sing enak lan campuran sing diasilake kanthi apik nglukis lemak. Banjur kita nggawe suntingan cilik ing njero lan sijine ing tunas carnation. Lemak boneka dibungkus ing film panganan, diselehake ing mangkuk lan kabeh wengi iki dibersihake ing kulkas. Sabanjure, sampeyan lan aku butuh tas plastik tipis, sing biasane digunakake kanggo baking meat. Dheweke uga disebut "lengan kuliner". Kethokan Pickled diwiwiti saka film, diselehake ing tas, kita nutup bolongan karo klip lan ngisor ing formulir iki dadi telusur dhuwur lan jero. Isi banyu adhem, sijine ing kompor, nyegah geni sing kuwat lan diobong. Supaya nyuda lengene, ditutupi tutup lan cook nganti 90 menit. Siapake lard ing tas kasebut kanthi teliti, saka telusur, dibukak, adhem lan resik nganti 2 jam ing kulkas. Cemilan siap digawe irisan lan diwenehake karo roti ireng lan borscht.
Salo direbus nganggo rempah-rempah ing sajroning paket sajroning multivark
Úa:
- lemak - 1 kg;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 kepala;
- saring banyu - 500 ml;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- panas mrico abang - kanggo rasa.
Preparation
Bawang putih wis di resiki, diiris kanthi entheng karo piso lan dicampur karo rempah-rempah. Kanthi campuran dicampur wangi, kita nyemprotake daging babi saka kabeh sisi lan sijine ing tas, ngetokake ujung sing apik. Banjur kita ngirim workpiece menyang mangkuk multivark lan ngisi banyu sing disaring. Nutup tutup piranti, pilih mode "Steam" lan ndeteksi babagan 1 jam. Sawise swara thit, kita ora entuk gajih, nanging ninggalake kanggo ngombe sajrone jam liyane. Sawise wektu wis lumaku, njupuk potong lan sijine kanggo dina ing kulkas.