Cacah taun anyar mung watara pojok, dadi sampeyan kudu mikir liwat menu kasebut. Minangka sajian asli lan solemn, kita menehi sampeyan masak salad sing ora biasa lan enak, sing diarani "Trumpet stump". Pracaya kula, kabeh tamu bakal kesengsem karo kemampuan kuliner lan bakal nemtokake resep masakan iki.
Resep kanggo salad "Truffle stump" karo kentang
Úa:
Kanggo pancake:
- glepung - 1 item;
- susu - 250 ml;
- endhog - 2 lembar;
- grated paprika - 2 teaspoons;
- bohlam - 1 potong;
- sayuran ijo - yen dikarepake.
Kanggo ngisi:
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- endhog - 3 potong;
- pickled madu madu;
- ham - 200 g;
- dill, parsley.
Kanggo hiasan:
- keju diproses - 1 potong;
- endhog - 2 lembar;
- pickled madu madu;
- dill, parsley - yen pengin.
Preparation
Saiki menehi sampeyan carane nggawe salad "Trumpet stump". Saka susu, endhog lan glepung nyampur pancake adonan pancake. Tambahake ing paprika lemah, sayuran ijo sing disigar lan disigar. Ing wajan nggoreng lenga sithik, anget lan panggang 6 pancake. Kita sijine bebarengan ing meja lan ninggalake kanggo ngombe.
Lan wektu iki kita wis nyiapake pengisi. Sayur-sayuran lan endhog wis dikumbah, diisi banyu lan direbus nganti masak. Banjur kita ngresiki kabeh saka kulit, cangkang lan kelangan. Kuldi nggodhog kentang ing grater gedhe, nambahake dill lan mayonnaise. Wortel telu lan uga dicampur karo mayonnaise. Endhog disigar lan dicampur karo mayonnaise. Jamur cemlorot lan sambung karo sayuran ijo. Ham pindhah menyang persagi, nambah mayonnaise.
Banjur kita wiwiti bentuk lan isi "stump" kita. Sadawane meja nyebarake film pangan utawa foil. Pancake digawe setengah lan tumpang tindih. Saben pancake dienyemake kanthi keju sing empuk lan disebarake ing baris sajroning "pancake path" sacara acak.
Sawise ngisi kabeh wis didistribusikake, kita muter roti pancake kanthi gulung, alon-alon narik lan mlengkung film utawa foil. Ing asil "stump" dilebokake ing piring, kita ngethok endhog panci, nanging ora mbuwang wong-wong mau, dheweke bakal migunani kanggo dekorasi. Saka sisa-sisa ngisi kita mbentuk "werna" lan dekorasi karo sisa pancake. Supaya ora ndeleng lapisan, kita nglapisi kabeh "rami" kanthi keju alus. Kita dekorasi "stump" karo sayuran lan jamur. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa dekorasi sajian kanthi "fly agaric" digawe saka tomat ceri.
Resep salad keju "Trumpet stump"
Úa:
Kanggo pancake:
- endhog pitik - 2 pcs;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- susu - 200 ml;
- glepung - 130 g;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- keju - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- keju diproses - 1 potong;
- sayuran dill - 1 tandan;
- ham - 100 g;
- endhog - 3 potong;
- pickled madu madu - kanggo dekorasi.
Preparation
Dadi, nyiyapake salad "Trumpet stump", dhisik ayo nyiapake pancake. Kanggo nindakake iki, endhog ing mangkuk, tuangake
Endhog digodhog, dikupas lan digosok. Ham dipotong dadi persis, lan keju sing dicampur dicampur karo mayonnaise gawe omah lan dicincang dill. Tabel ditutupi karo foil lan kita nyebar pancakes, nglamar sing cilik, sing siji liyane. Sabanjure, kanthi teliti, mari lubuk pancake nganggo keju sing lembut. Sprinkle abundantly karo keju grated lan lay ing ndhuwur lapisan Ham lan grated endhog. Saiki lumbuhake pancake dadi roti sing nyenyet lan dilebokake ing piring. Saka sisa pancake, kita ngethok werna utawa kayu mabur. Kita dekorasi salad karo jamur sing diasinake lan supaya rendhem nganti pirang-pirang jam.