Kanggo nambah macem-macem menu saben dina ora angel, mung ndeleng masakan nasional saka bangsa liya. We offer pilihan sing paling apik - sajian enak, sedhep sing nggabungake daging, pasta, sayuran - lagman. Preparation saka lagman ing ngarep bakal master malah cook anyar, ora ana skills khusus sing dibutuhake.
Resep prasaja
Kanggo cook lagman ing omah, sampeyan kudu mie tengen. Mesthine, mie kudu dimasak dhewe, nanging kadhangkala ora nduweni kekuatan utawa wektu. Kita menyang toko gedhé sing paling cedhak lan milih mi sing wis digawe. Dadi manawa ndeleng kemasan kasebut ditulis "Grup A" lan "digawe saka varieties gandum sing solid." Yen ana mi, ana sethithik banget. Kita nyoba resep lagman ing omah saka pitik.
Úa:
- mie endhog - 150 g saben porsi;
- fillet (susu) pitik - 0,6 kg;
- salad putih ukuran medium - 3 pcs;
- duduh kaldu saka pitik - 2 l;
- mrica manis utawa gogoshara - 0,4 kg;
- mimpin lenga olahan - 3 tbsp. spoons;
- 2 wortel gedhe;
- tomat kandhel jambon - 0,3-0,4 kg;
- parsley, basil, dill, katumbah - 1 tandan cilik;
- uyah iodisasi - 1 sendok teh;
- Godhong mrica anyar - kanggo rasa;
- papak - 2 cengkeh (opsional).
Preparation
Kanggo pitikku, kita garing nganggo serbet lan nyemprotake menyang bongkahan cilik ing serat. Gampang cepet goreng daging ing lenga panas nganti dadi putih ing kabeh sisi. Sawise iki, tambahake bawang supaya digodhok nganti tipis (dipotong ing sadawane bolam) lan wortel. Dheweke utawa telu ing grater gedhe, utawa shinkuyu cendhak cekungan lancip. We pour ing 3-4 tbsp. spoonfuls saka duduh kaldu lan sijine ing tutup ing panas minimum kanggo 20 menit. Sawise iku, kita mbuwang ing tomat sing padha tomat lan tomat sing diencerke, sadurunge dibebasake saka wiji lan partisi. Ngadamel sok-sok lan ngenteni maneh 10 menit. Tambahake papak, uyah, lan mrico kanggo rasa lan sijine sayuran liwat pencet. Sawise 2 menit mateni. Ing duduh kaldu sing isih kudu direbus lan digodhog ing mie miturut petunjuk ing pak. Biasane kira-kira 7 menit Yen ana akeh mi, njupuk duduh kaldu.
Banjur kita ngawula lagman ing omah: ing jero piring utawa cangkir sup, kita gawe mi, daging karo sayuran lan isi duduh kaldu. Gumantung ing jumlah duduh kaldu, sampeyan bisa nyedhiyakake lagman lan minangka pilihan sup karo mie, lan minangka kursus kaping pindho.
A beda sethithik
Daging sing paling populer ing jaman saiki isih daging babi. Mesthine, sajian asli karo jinis daging iki ora disiapake, nanging sampeyan bisa ngetrapake lan nggawe resipi lagman ing omah.
Úa:
- zucchini - 1 pc.;
- putih salad bow - 3 lembar;
- pulp saka daging babi (tenderloin) - 0,7-0,8 kg;
- wortel ukuran medium - 2 PC;
- olahan minyak kembang - 4 tbsp. spoons;
- mi - 0.3 kg;
- kentang - 4 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- uyah seger apik - 1 sendok teh;
- Duduh kaldu daging - 2,5 liter;
- parsley - 1 cilik Bunch;
- ireng ireng anyar lemah - ing pucuk sendok.
Preparation
Anget minyak lan cepet nggoreng daging babi, dipotong dadi siji "kanggo siji cokotan." Umume kudu disenengi, ora digoreng lan ora dikukus, supaya geni disebar kanthi cepet lan cepet. Sawise daging wis teka ing negara sing dikarepake, sijine bawang sing disigar apik lan ninggalake kanggo nalika (menit ing
Resep sing padha digunakake kanggo nyiyapake lagman ing omah saka daging sapi, mung kita masak daging maneh - paling ora 40 menit.