Ing mangsa jamur, sajian kentang karo chanterelles dadi sajian kultus ing pirang-pirang omah. Masak saka kombinasi iki bisa dadi pirang-pirang nada asli: saka roti panggang sing gampang kanggo manggang roti sing apik banget. Kabeh jinis saos kaya kanggo nedha bengi kulawarga, lan kanggo pesta acara.
Carane cook chanterelles lan kentang?
Kanggo nyenengake kentang kanthi enak karo chanterelles, dhisik nyiyapake jamur, kudu didhasekake kanthi teliti, dibersihake lan kudu didhahar. Reresik ora njupuk wektu akeh, chanterelles ora mbutuhake penghapusan film lan lagi arang wormy.
- Panganan saka chanterelles karo kentang bisa disusun ing macem-macem cara. Ngenali wektu sing beda-beda sing dibutuhake kanggo perawatan panas saka jamur lan sayuran, gorengake dhewe, banjur campuran ing mburi masak.
- Yen ana kepinginan kanggo nggawe casserole, panggang ing panci - jamur kasebut dhewe direbus, banjur panggang lan setengah masak ing sajian.
- Ing salad, nambah chanterelles marinated utawa kebak goreng. Sadurunge nambahake salad Chanterelles goreng kudu dilebokake ing handuk kertas kanggo nyerep kelebihan lemak.
Carane nggoreng kue-kue ing wajan nganggo kentang?
Kue goreng karo chanterelles - sajian paling gampang, sing disiapake dhisik sawise pemetik jamur. Chanterelles penting kanggo godhok nganti 10 menit, garing lan goreng kanthi kapisah saka kentang. Aja nguciwakake nambahi bawang, bakal nambah sajian jus lan bantuan ngoptimalake rasa jamur alas.
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- chanterelles - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- lenga;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Peel lan masak chanterelles garing.
- Ganti trikatuka ing wajan, ketik chanterelles, goreng nganti masak ing lenga.
- Ing sawetoro wektu, goreng kentang, Cut menyang ngudani.
- Komponen setengah wis digabung, uyah lan lada, campuran.
- Gesang panas sing panas nganti siap.
- Sadurunge porsi, kentang karo chanterelles sprinkle karo seger jamu.
Chanterelles ing krim sing ora nguntungke ing wajan kanthi kentang
Amba enak yaiku chanterelles ing krim lan kentang sing ora nguntungke . Piring kasebut metu banget, kanthi aroma alas sing padhang. Supaya masak krim sing ora nguntungke ora dikukus, ditambahake sawise geni dimateni lan sajian dijaga ing sangisore tutup nganti 10 menit. Kanggo rasa khusus, papak ditambah lan ing pungkasan bisa ditambani nganggo dill sing dicincang.
Úa:
- kentang - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- papak - 1 untu;
- uyah, mrico, jamu sing dicincang;
- minyak goreng.
Preparation
- Sparce bawang, nyelehake chanterelles, goreng ing panas nganti masak.
- Dikancani kentang.
- Nyampur úa, uyah lan mrico, aduk, mateni panas.
- Campur krim sing ora nguntungke adonan dicincang, dicocogake ing wajan.
- Kentang karo chanterelles kudu ngadeg ing sangisore tutup nganti 10 menit, ngandhut kanthi sayuran lan ngawula.
Chanterelle manggang karo kentang ing oven
Manggang chanterelles karo kentang - sajian sing prasaja, disiapake tanpa embel-embel, supaya becik nalika kedadeyan tamu sing ora dikarepake. Kabeh komponen sing prasaja lan bisa ditemokake ing kulkas kanggo saben juru masak, keju minangka bagian resep - bahan opsional, lan bawang bombay ijo lan bawang putih bakal nambah rasa lan rasa rasa khas.
Úa:
- kentang - 5 pcs;
- jamur - 500 g;
- butter - 50 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- keju - 200 g;
- yogurt utawa mayonnaise sedheng lemak - 100 g;
- minyak goreng;
- bawang bombay - 4 wulu;
- papak - 2 untu;
- uyah, disigar dill.
Preparation
- Masak jamur masak, goreng ing mentega nganti setengah masak, tambahkan uyah.
- Mbentuk grease baking karo butter, lapisan kentang, bawang, nambah.
- Lebokna jamur.
- Nyampur yoghurt lan papak dicincang, tuangake saus liwat manggang, sprinkle karo keju.
- Panggang kentang karo chanterelles ing oven 30 menit.
- Sadurunge porsi sprinkle karo disigar ijo bawang lan dill.
Chanterelle salad karo kentang
A salad anget karo chanterelles lan kentang bakal mréntahaké kanggo kabeh penyayang saka ngrasa mboten umum. Panyerat iki becik bisa nglengkapi bagian utama daging, nyepakaké sajroning pesta nedha awan lan entuk kabeh panganan kanthi rasa asli sing ora biasa. Slamet khusus kanggo cemilan digawe saka kacang asparagus, sing cocok karo jamur.
Úa:
- jamur - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- Kacang hijau - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- butter - 20 g;
- minyak goreng kanggo jero frying;
- sayuran disigar - 1 sedhela.
Preparation
- Jamur godhok 10 menit, goreng ing butter nganti masak.
- Lebokke jamur ing serbet, goreng buncis ing wajan sing padha.
- Cut kentang kanthi sedheng, garing lan goreng ing jero goreng, sijine serbet.
- Gabungke kabeh bahan panas ing sajian, sprinkle karo sayuran lan Parmesan grated.
Babi karo chanterelles lan kentang ing open
Nyiyapake chanterelles karo daging lan kentang bisa berupa Tatar azu. Jamur ing kasus iki, digunakake salted, padha nambah werna menyang nambani lan kasil ngganti asinan tradisional. Sampeyan bisa panggangan sajian ing sawijining wangun, ing brazier utawa ing kawah, utawa ing potongan-potongan. Kabeh úa digorèng ing sadawane: kentang wis setengah siap, lan daging kudu dibakar.
Úa:
- daging - 400 g;
- kentang - 500 g;
- jamur acar - 200 g;
- ratunda - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel;
- minyak goreng;
- tomat - 3 pcs.;
- banyu 100 ml.
Preparation
- Goreng daging ing lenga, Cut menyang potong, nganti siap, tambah.
- Sijine daging ing sajian panggang, nyebar jamur saka ndhuwur.
- Cut kentang kanthi stroberi sing kandel, digoreng nganti coklat, uyah.
- Sprinkle mrico, bawang lan wortel, pour liwat kentang.
- Saka tomat kanggo nggawe remukan, nyampur karo banyu, tuangi menyang cetakan.
- Panggang kentang karo daging lan chanterelles nganti 30 menit.
Casserole karo chanterelles lan kentang ing oven
Yen ora ana wektu, cepet lan cukup nyiyapake casserole chanterelles karo kentang, nanging sawise mbuwang wektu ngetok sayuran lan nggawe saos, sampeyan bisa nggawe gratin deliciously éca. Piring bakal dihargai dening kabeh penyayang masakan Eropa, lan para pecinta pasti bakal bisa nambah sajian jamur klasik.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- jamur - 300 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- keju - 150 g;
- krim - 200 ml;
- susu - 100 ml;
- papak - 3 untu;
- butter - 50 g;
- Muscat - 1 jiwit;
- uyah, mrico.
Preparation
- Sparce bawang bombay, jamur goreng.
- Cut kentang menyang bundhas tipis.
- Ing pan liyane, goreng bawang putih, pour krim lan susu, musim karo pala.
- Nyebar kentang ing sauce, pripuskayut nganti setengah siap.
- Nyebar ing lapisan tahan panas saka kentang lan jamur goreng, tuangake sos sing isih ana.
- Ndhuwur kanthi sprinkle grasi keju parut, panggang nganti 20 menit lan panggang nganti 3 menit.
Kentang karo chanterelles ing panci ing open
Piring ala sing enak, sing bakal ditindakake saben juru masak - kentang ing pawon karo chanterelles lan keju, dipanggang ing pot. Bakal cocok kanggo nambah daging, sacoro becik pitik, sampeyan kudu nggoreng potongan kasebut. Kabeh komponen ing tangki wis diselehake semi-rampung, supaya wektu kanggo baking kudu minimal.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- chanterelle - 500 g;
- fillet - 300 g;
- bawang bombay marinated - 1 pc.;
- butter - 100 g;
- keju - 200 g.
Preparation
- Kentang masak nganti setengah siap, disebarake ing panci.
- Garam lan sijine ing ndhuwur potong mentega.
- Cut ing daging, goreng nganti coklat, nambah, sijine ing pot. Ndhuwur karo setengah dering saka bawang pickled.
- Jamur digodhog, sijine ing ndhuwur bawang, pour banyu sing sethithik, luh karo keju.
- Panggang kentang karo keju lan chanterelles nganti 30 menit.
Pie karo chanterelles lan kentang
Chanterelles seger karo kentang lan keju - minangka bahan utama, saka ngendi sampeyan bakal ngisi kue sing cemilan. Minangka basis, luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo test wedhi, yen ora ana wektu kanggo preparation, ragi puff uga bakal pas. Wektu kanggo baking bakal cilik banget, amarga komponen kabeh siap.
Úa:
- Kue kilat ora manis - 500 g;
- kentang - 3 pcs;
- jamur - 400 g;
- keju - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- minyak goreng;
- ora nguntungke krim - 100 ml.
Preparation
- Gulungake adonan kanthi tipis, sijine ing cetakan, prick, Cut ing pinggir.
- Masang parchment ing adonan, tutupe karo kacang polong, panggang nganti 20 menit.
- Rebus kentang, Cut menyang bunderan.
- Goreng jamur.
- Campur endhog kanthi krim sing ora nguntungke.
- Ing keuangan lay out lapisan jamur lan kentang, pour sauce, sprinkle murah karo keju.
- Panggang kanggo 15 menit. Cut rampung chilled.
Chanterelle karo chanterelles ing multivark
Potongan kentang kanthi chanterelles yaiku sajian panganan sing ora bisa ditemokake lan bisa dipercaya kanggo wong-wong sing ngetutake diet utawa ngobrol menyang menu tanpa lemak. Ora ana komponèn daging sing ora bisa ngaruhi rasa pangan. Kabeh sing dibutuhake saka juru masak yaiku kanggo nggorengake jamur lan nyiyapake sayuran, sing liyane bakal kasil dileksanakake dening multivar.
Úa:
- kentang - 600 g;
- jamur - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 2 item;
- lenga, uyah.
Preparation
- Ing "Zharke" cukuran bawang lan goreng jamur.
- Tambahake kentang sing disigar, tambahkan uyah, tuangake banyu.
- Ing "Quenching" cook kanggo 40 menit.