Kacang sing paling kuna budaya sayuran. Iki kalebu ing diet wong saka akèh negara lan kurang populer ing popularitas mung soy. Kacang buncis kaya protein, sing diserap dening awak nganti 75% lan padha karo komposisi kanggo daging. Saliyane protein lan karbohidrat, ana vitamin C lan A ing kacang buncis. "Apa masakan sing bisa sampeyan masak saka produk kalori sing sehat lan dhuwur?", Sampeyan takon. Ana akeh resep-resep kanggo masak kacang stewed, kita bakal pitutur marang kowe mung babagan paling éca lan nutritious.
Kacang buncis ditusuk karo jamur
Úa:
- kacang abang - 1 item;
- jamur putih - 400 g;
- keju saka hard varieties - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- dill greens - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Carane cook kacang buncis? Pisanan, rendhem dina kanggo banyu kadhemen. Banjur kita mbuwang maneh ing colander, wisuh lan tuku maneh nganti kira-kira sajam, nganti kacang buncis alus. Saiki kita njupuk jamur (bisa beku), dicuci lan dicabut ing piring. Bawang sing wis di resiki lan sacoro apik. Goreng karo jamur ing lenga sayur-sayuran nganti coklat emas. Banjur nambahake krim sing ora nguntungke sithik lan pencet nganti 5 menit ing tutup tutup. Saiki nambah kacang buncis, nambah duduh kaldu. Siapke sajian kanggo 15 menit. Mungkasi panganan sing ditabuh kanthi greget dill lan keju grated. Nutupi tutup lan ninggalake nganti rendhem 5 menit. Banjur nyithak kacang buncis abang ing piring lan disajani ing meja.
Kentang rebus karo kacang buncis
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- zucchini - 100 g;
- Duduh kaldu daging - 300 ml;
- rwaning teluk - 1 potong;
- kacang buncis - 100 g;
- kacang buncis - 100 g;
- butter - 50 g;
- nutmeg - kanggo rasa.
Preparation
Kentang lan zucchini wis di resiki lan dipotong dadi kubus cilik. Sijine sayuran ing pot, pour lenga sayur-sayuran sing sethithik, nambah duduh daging lan sijine godhong laurel. Kita nggawa kabeh menyang godhok, ngurangi panas lan cook kanggo 5 menit karo tutup ditutup. Banjur nambahake kacang buncis, direndhem ing ngarep, lan masak nganti meh 25 menit, supaya kabeh sayuran dadi alus, nanging ora bedhah. Sabanjure, alon-alon ngiseni cair keluwihan, isi kabeh karo butter lan sadurunge porsi, sprinkle kentang stewed karo kacang buncis grated nutmeg.
Kacang buncis putih
Úa:
- kacang buncis putih - 250 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- tomat - 8 pcs.;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 pc;
- gula - 2 sendhok teh.
- jus tomat - 0,5 tabel;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kacang wis dikumbah, diselehake ing mangkuk lan tuku banyu adhem ing jam suwene 8 jam. Banjur, cairan wis diencerake alon-alon, lan buncis saya diisi maneh kanthi banyu sing adhem lan resik. Kita sijine geni rata-rata lan cook nganti siap. Kita ngresiki sayuran, banjur trikatuka dadi irisan setengah cendhak, chop papak kanthi piso.
Ing glepung goreng pour lenga sing disigar, sijine bawang lan bawang. Fry nganti lembut, banjur nambah tomat, uyah, gula. Kabeh dicampurake kanthi ati-ati lan godhok sajian nganti sayuran siap. Sajrone masak mboko sithik nambahake jus tomat. We sijine kacang buncis godhog ing sieve lan sijine menyang sauce tomat. Ngadet, dekorasi karo sayuran sacoro apik disigar dill lan parsley, surat karo tutup. Masak kanggo 5-7 menit, sawise sing kita menehi sajian kanggo ngadeg, lan lay metu ing piring.