Sawise masak saka sayuran lan daging iku luwih becik kanggo tumindak ing oven. Pirsanana dhasar roti panas, daging lan sayuran sing digawé roto-roto, arupa alus lan kebak aroma. Ing materi iki, kita bakal nganalisa resep-resep daging sapi karo kentang ing pot ing oven.
Daging sapi karo kentang lan jamur
Bebarengan karo karakter utama resep iki, jamur, loro sing garing lan seger, bisa menyang pot. Umume jamur jamur putih utawa jamur jamur daging sapi - bakal entuk manfaat.
Úa:
- daging babi - 175 g;
- pulp daging sapi - 1,2 kg;
- anggur abang garing - 470 ml;
- glepung - 25 g;
- jamur - 440 g;
- wortel - 320 g;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- trikatuka - 175 g;
- tempel tomat - 15 g;
- daging sapi kaldu - 1,1 l;
- godhong laurel - 2 lembar;
- a sprig saka thyme - 1 pc.;
- kentang tubers - 460 g.
Preparation
Pucuk bacon sepi, nunggu lemak supaya thawed. Ing lemak sing digawe panas, goreng potongan daging sapi, nempelake bêsik lan tutup nganggo glepung. Nalika daging sapi pulp nandhang, disebarake ing pot karo irisan-irisan sayuran. Ing saben pot ana laurel, a little thyme, tomat paste lan pour kabeh duduh kaldu karo anggur. Ninggalake daging sapi karo kentang ing pot ing panas nganti 165 derajat udhara kanggo saperangan jam.
Resep daging sapi panggang ing pot karo kentang
Úa:
- pulp daging sapi - 560 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs;
- glepung - 15 g;
- susu - 245 g;
- trikatuka - 135 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- Saus Worcestershire - 35 ml;
- butter - 35 g;
- kentang tubers - 370 g;
- wortel - 90 g;
- banyu - 490 ml.
Preparation
Nggunakake lenga sayur-sayuran sing wis sedhep, coklat potong daging sapi lan disebarake ing pot. Kanggo liyane minyak sayur ing pasugatan, nambah butter lan sprinkle glepung. Nalika dicampur mentega lan glepung dadi tempel sing kandel, tuangake susu lan banyu. Saos asil nambahake sandhangan lan laurel. Cut sayuran dadi mubeng lan sijine menyang daging sapi. Isi kabeh nganggo saos kandel lan ninggalake sajrone preheated to 170 degree oven sajrone jam.
Carane cook daging sapi ing panci lan kentang?
Úa:
- pulp daging sapi - 1,6 kg;
- duduh kaldu pitik - 740 ml;
- anggur putih garing - 380 ml;
- bawang bombay - 130 g;
- kentang tubers - 240 g;
- wortel - 210 g;
- waluh - 170 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- kacang ijo - 80 g.
Preparation
Nyebarake potongan daging sapi lan sayuran ing panci. Tambah laurel lan isi karo campuran saka anggur lan duduh kaldu. Sijine panggang karo daging sapi lan kentang ing kompor ing oven ing 185 derajat kanggo jam setengah.