Buckwheat minangka sereal sing migunani banget, ngandhut calcium, wesi, fosfor, lan tembaga. Mulane, kudu asring disedhiyakake ing diet kita. Saiki ngomongi sampeyan carane cook buckwheat karo minced meat. Piring dadi nutritious lan enak banget.
Buckwheat karo daging ing wajan
Úa:
- buckwheat groats - 200 g;
- forcemeat - 300 g;
- bawang bombay - 100 g;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Trikatuka sacoro apik mrico lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Ing mince kita nambah mrico lan uyah, campur. Kita nyebar daging minced menyang bawang lan nglakokake alon-alon nganti siap. Susu buckwheat wis sakabeheng, diselehake ing wajan lan disiram banyu, supaya buckwheat ditutupi. Salting to taste. Nutupi wajan sing nganggo tutup banjur garing nganti lembut.
Tepung buckwheat kanthi cara pedagang karo daging cincang
Úa:
- buckwheat - 150 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- daging minced - 250 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Buckwheat lan pepe ing wajan, nresep karo minyak sayur-sayuran. Ing pan liyane, goreng bawang sing disigar, wijen wortel, banjur nambahi wortel lan goreng nganti wis siap. Banjur nambah tempel tomat lan aduk kanthi becik. We pour buckwheat menyang telusur frying, pour banyu nggodhok - buckwheat kudu dijamin karo banyu. Garam lan rempah-rempah ditambahake ing rasa. Godhok nganti masak kanthi cara kurang panas kanthi tutup ditutup. Ing buckwheat sing siap masak, kanthi cara pedagang karo daging cincang, nyebar papak dicampur lan aduk.
Cutlet karo buckwheat lan daging cincang
Úa:
- forcemeat - 1 kg;
- buckwheat - 2/3 tuwung;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- papak - 2 untu;
- minyak sayur;
- banyu.
Preparation
Bilas bokong karo nggodhok banyu (siji bagéan saka buckwheat 2 bagean banyu). Banjur campuran, tutup karo tutup lan bungkus, ninggalake nganti 20 menit, banjur copot tutup lan buckwheat keren. Bawang lan papak dilewati liwat gilingan daging, digabungake karo daging cincang, nambah 50 ml banyu sing digodhog, endhog lan buckwheat. Kita nyampur kabeh nganti kabeh negara kabeh. Kita ngumpulake daging sing dicampur karo tablespoon lan mbentuk cutlets. Sadurunge nggoreng, kita gulung ing glepung. Banjur digoreng nganti kerak dibentuk ing 2 sisi. Geni ing wektu sing padha mesthine rata-rata, saéngga cutlets saka buckwheat wis wektu sing digoreng.
Buckwheat karo minced meat ing panci
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- forcemeat - 0,5 kg;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bubuk bawang, potong wortel, banjur aduk, digoreng nganti 3 menit, banjur disebar lan diisi nganti siap. Buckwheat sakabeheng, digabungake karo daging, bawang, lan wortel. Kita sijine massa ditampa ing panci lan isi karo banyu, supaya permukaan wis dijamin karo. Tutup pot karo tutup lan dilebokake ing oven sing adhem, banjur panas nganti 200 derajat lan cook buckwheat karo daging minced kanggo babagan 1 jam. Saiki mateni geni lan ninggalake kanggo nglangi ing oven.
Casserole karo buckwheat lan daging cincang
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- daging minced - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- keju - 250 g;
- susu - 250 g;
- minyak sayur;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Buckwheat groats lan cook nganti siap. Rendhem bawang bombay apik. Goreng ing lenga sayur-sayuran. Banjur kita nyebarake daging cincang, uyah lan nambah rempah-rempah. Fry nganti rampung. Bentuk kanggo manggang diiseni karo lenga sayur-sayuran, kita nyebar setengah soba lan kita kompak. Ing ndhuwur lay metu daging minced karo trikatuka lan maneh lapisan buckwheat. Whisk susu lan endhog, nambah uyah lan pour massa asil saka casserole. Kita ngirim menyang oven lan panggangan ing 200 derajat 30 menit. Keju telu ing grater, sprinkle karo casserole lan manawa dikirim menyang oven kanggo njaluk kerak keju ruddy.