Kasedhiya mandarin ing mangsa musim dingin minangka prayaan sing apik kanggo ngethekake woh jeruk prasaja iki lan kanggo cook luwih menarik tinimbang kompol utawa lemonade. Yen ana alesan (sanajan, sanajan ora) nyiyapake kue tangerine - panganan cuci mulut sing wangi kanthi rasa manis lan freshness jeruk.
Cake "Mandarin paradise" - resep
Úa:
Kanggo biskuit:
- glepung - 290 g;
- granulated sugar - 175 g;
- baking powder - 3 teaspoons;
- butter - 115 g;
- endhog - 3 potong;
- lemak krim (33%) - 240 ml;
- minyak sayur - 55 ml;
- zander Mandarin - 1 tbsp. sendok.
Kanggo mousse:
- gelatin - 2 amplop;
- jus jeruk - 375 ml;
- krim kanggo whipping - 475 ml;
- gula granulated - 65 g.
Kanggo hiasan:
- packing jelly peach.
Preparation
Kanggo nyiapake kue bolu, telung bahan kering sing pertama kudu digabungake bebarengan. Whisk butter ing krim putih lan nambah bahan garing. Sabanjure, pour krim ing, nambah endhog, lenga sayur-sayuran lan jeuk. Tuang adonan sing wis rampung dadi bentuk 18-cm lan panggangan 180 derajat kanggo 25 menit. Rampung kelangan.
Kanggo mousse, angetake jus jeruk lan dilute ing gelatin kasebut, ninggalake dadi bengkak kanggo 3-4 menit. Kelangan solusi gelatin kanthi nyampurake kanthi cepet. Mecut krim lan gula nganti puncak tenan. Tuangake larutan gelatin menyang krim tanpa nambani whipping kasebut.
Ngirim biscuit menyang jamur berdiameter 22 cm lan pour mousse ing kabeh sisi. Ninggalake mousse kanggo beku. Ngencerake kemasan jelly peach, manut pandhuan lan tuangake liwat kue. Ninggalake sele kanggo beku.
Kue cokelat tangerine sing paling prasaja
Úa:
Kanggo biskuit:
- banyu 240 ml;
- butter - 110 g;
- bubuk coklat 65 g;
- glepung - 445 g;
- soda - 1 sendok teh;
- endhog - 3 potong;
- gula - 430 g;
- kefir - 175 ml.
Kanggo krim:
- gula - 165 g;
- endhog - 4 potong;
- jus jeruk - 145 ml;
- butter - 140 g.
Preparation
Skema persiapan biskuit untuk kue iki sederhana lan dipukuli nganti impossibility: nguripi mentega lembut dan gula ke dalam krim yang luar biasa. Kanggo krim, miwiti nambahake endhog siji ing saben wektu, banjur tuangake campuran bahan garing lan nambah endhog ing endhog. Tuang adonan kanthi pasangan 20 cm lan dilebokake ing oven nganti 45 menit ing 180 derajat. Kelangan kue rampung.
Mandarin krim kanggo kue wis disiapake uga puding klasik: anget jus jeruk lan setengah gula ing kompor. Mecut sisa gula karo endhog. Nalika jus dadi panas, kanthi ati-ati tuangi endhog sing dianterake kanthi aduk reguler. Menehi krim kanggo thicken, lan sawise sing miwiti nambah potongan butter. Ninggalake kanggo kelangan rampung.
Pecahi roti ing setengah lan nutupi saben setengah karo krim. Ing njaba, kue sing wis rampung bisa dihiasi karo krim sing adhedhasar butter utawa krim, utawa ngiwa "wuda", mung nglumpukake lobule tangerine ing kue ndhuwur.
Mandarin cake karo walnuts
Úa:
- tangerines - 5 potong;
- Cottage keju - 180 g;
- endhog - 1 potong;
- krim - 55 ml;
- glepung - 25 g;
- gula bubuk - 65 g;
- sakepel walnuts;
- zander mandarin - 1 sendok teh.
Preparation
Salah satunggaling mandarina dipunsajikaken lan digebuki kanthi campuran kaliyan gula. Whisk keju lan endhog, tambahake mandarin puree. Mecut krim menyang umpluk tenan lan alon-alon gabungke karo krim curd. Tambah glepung, disigar lan gula bubuk.
Mandarin sing isih ana lan ditebang dadi bunderan. Nyebar bunderan mandarin ing pinggir cetakan lan isi nganggo kue keju. Panggang 30 menit ing 180. Panganan panganan sing wis rampung bisa diwutahake kanthi glaze digawe saka jus mandarin sing wis mili nalika panen ing campuran karo pirang-pirang sendok gula.