Jam saka apel becik lan murni tanpa aditif. Nanging ngombinasikake karo jeruk utawa bahan tambahan lan rempah-rempah, apel sing anyar ing sajroning delicacy, nggawe rasa ilahi saka komposisi manis. Variasi resep-resep kanggo jam kasebut diwenehi ing ngisor iki ing materi kita.
Amber apple jam karo irisan-irisan saka jeruk lan kayu manis - resep
Úa:
- dimasak apel seger - 955 g;
- jeruk - 345 g;
- gula 945 g;
- banyu 215 ml;
- kayu legi (lemah) - 1 jiwit.
Preparation
Kanggo jam, sampeyan bisa njupuk apples saka sembarang jenis, nanging becik isih bakal mengko, malah woh-wohan musim gugur. Padha kudu mateng, tanpa wormholes lan dents, sing, yen saiki, kudu Cut lan di buwang adoh. Kita uga mbusak woh-wohan saka kulit lan wiji kanthi inti, lan ngetokake daging sing isih dadi ukuran sing padha.
Kanggo nggawe jus tenan amber, kita ora bakal subyek irisan apel kanggo masak intensif, nanging nggunakake metode languor ing kombinasi karo infiltration dawa, infus lan cooling.
Kanggo nindakake iki, saka banyu murni lan gula granulated, sirup gula sirup, nggawa massa menyang godhok karo aduk, lan pour irisan apel disiapake menyang jar cocok kanggo panyimpenan. We dispose saka prau karo billet ing banget kurang panas lan languish nganti katon pratandha ora ketok katon. Mateni geni lan ninggalake senggol mangsa kanggo ngombe lan nambani. Maneh sawise cooling, panas preform nganti meh godhok lan supaya dadi kelangan maneh.
Ing tahap iki, kita ngresiki jeruk saka kulit, disassemble mau menyang irisan, sing banjur nyisihake film lan ditambahake menyang apel ing sirup. Banjur mecah ing sawetara cincang saka kayu legi. Kita ngetokake srengenge maneh, supaya rendhem sawise nggodhok nganti limang menit banjur pack ing prau garing lan resik . Kanggo njamin supaya bahan kasebut bisa disimpen ing wektu sing suwe lan ing kondisi kamar, kudu diselehake kanggo sterilisasi kanthi otomatis lan ngendhok alon ing ngisor "jas" kanthi tutup.
Resep iki kanggo apel apel karo oranye diarani "Pyatiminutka", kaya sing diwasa mung limang menit.
Carane cook apel apel karo jeruk lan lemon - resep
Úa:
- dimasak apel seger - 955 g;
- jeruk - 445 g;
- lemon - 180 g;
- gula pasir - 0,8 kg.
Preparation
Yen apples lan jeruk sing digunakake kanggo senggol iku manis, banjur jus lemon sing ditambahake bakal mbantu ngencerake rasa billet kasebut. Ana uga macem-macem delicacies karo irisan lemon irisan bebarengan karo pil, nanging ing kasus iki sampeyan kudu disiapake kanggo kasunyatan sing senggol disiapake bisa pait.
Woh-wohan kanggo jam wis disiapake kanthi cara sing padha kaya ing kasus sadurunge. Kita ngresiki apel sing wis sakabeheng saka kulit, ngetokake potong kasebut lan ngethok kothak wiji kasebut. Setengah saka pulp dipotong menyang irisan-irisan lan, yen dikarepake, uga ing sawetara bagean. Kanthi jeruk uga kulit, kita disassemble mau dadi lobulus, sing uga di resiki saka kabeh film. Sampeyan bisa ninggalake woh-wohan mau, kaya apel, diiris dadi pirang-pirang irisan.
Kita tiba asleep apel karo gula lan ninggalake kanggo misahake jus kanggo limang jam. Sawisé iku, jus jus lemon menyang massa apel lan sijine wadhah kanthi wesi ing kompor. Sawise nggodhok, mateni geni kanthi intensitas kaya mangkene yen senggol mung sedhela wae, lan ora nggegirisi. Masak trikatuka kanthi aduk rata-rata patang puluh menit, sawise banjur kita irisan irisan ireng banjur wenehi maneh rebus maneh sajrone sepuluh menit.
Kanggo panyimpenan, perlu kanggo ngobati nambani sing isih panas karo kontainer sing steril, segel sing tightly lan ngidini kanggo nglangi.