Cetha yen akeh kita wis nyoba wortel, kubis, kacang-kacangan lan sayuran liyane, diasinake kanthi cara oriental. Nanging sampeyan kudu nyoba jamur adol ing Korea? Ora, banjur artikel iki utamané kanggo sampeyan, amarga ing kono bakal menehi sampeyan rinci babagan cara masak jamur ing Korea.
Jamur resep ing Korea
Úa:
- jamur - 500 g;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- beras cuka - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 cloves;
- minyak wijen - 1 tbsp. sendok;
- jahe (grated) - 1 sendok teh;
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Sadurungé nggawé jamur ing Korea, jamur dibusak kanthi kain lembab saka sisa-sisa bumi, lan dicithak dadi ukuran cilik.
Ing wadhah plastik pour soy sauce, dilute karo cuka, nambah minyak wijen, jahe dicincang lan papak. Kita menehi jamur minangka prommarine paling sethithik jam, nanging bisa lan kabeh wengi. Saiki jamur siap siap.
Yen sampeyan wedi mangan jamur mentah - isi isi wadhah bebarengan karo saos menyang telusur lan goreng nganti 5 menit, nganti kukus keluwih menguap.
Jamur jamur ing gaya Korea
Úa:
- cuka beras - 1/4 saka barang;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- jus jeruk - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1/4 sendhok teh.
- papak - 4 cengkeh;
- kulit jeruk - 1 sendok teh;
- minyak wijen - 1 sendok teh;
- champignons - 500 g.
Preparation
Nyampur cuka beras, gula, jus jeruk, kecap asin lan gula ing saucepan. Kita sijine stewpan ing kompor lan cook nganti gula dissolves. Kita nyabut saucepan saka piring lan nambahake papak, kulit jeruk lan minyak wijen sing ditulihake liwat pers.
We pour marinade menyang Bowl dhewe lan sijine jamur menyang. Sak tenane nyampurake kabeh lan mindhahake jamur kanthi marinade dadi tas plastik. Ekstrem kelembapan banyu saka paket lan sijine ing kulkas. Ing dina, jamur ing Korea bakal siap digunakake.
Jamur jamur ing gaya Korea
Úa:
- soy sauce - 1/2 tbsp;
- myrin - setengah abad;
- kacang butter - 1 tbsp. sendok;
- minyak wijen - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- jahe root - 3 cm;
- jamur - 600 g;
- cabe cabe - secukupnya.
Preparation
Ing mangkuk kaca, nyampur sauce kecap, mirin, butter, bawang putih disigar, jahe lan cabe. Jamur diolah, utawa diusap nganggo kain lembab. Kita motong jamur karo piring lan kacemplungake ing marinade. Kita kanthi ati-ati nyampur jamur lan marinade, tutup pasugatan karo film lan sijine ing kulkas.
Sawise 3 jam, jamur bakal siap. Sayuran iki apik banget lan dhasar salah sawijining bahan kanggo salad. Contone, nyampur jamur sing diasinake karo parsley, kapsul lan timun disigar, amarga sampeyan bakal entuk salad sing enak lan enak, sing becik kanggo pasugatan sing digawe saka daging lan unggas.
Resep jamur Shiitake di Korea
Úa:
- jamur shiitake pepe - 2 item;
- gula - 1 item;
- soy sauce - 1 item;
- cuka anggur putih - 1 item;
- ing ROOT saka jahe - 4-5 cm.
Preparation
Kita sijine jamur garing ing banyu panas lan ninggalake kanggo swell kanggo 15 menit. Sanalika shiitake dadi alus, diwutahake kelembapan sing akèh lan motong jamur kanthi sedhih.
Cairan kasebut, ing endhog jamur, ora lemes, nanging dicampur karo kecap, gula, cuka lan jahe parut. Nyampurake jamur kanthi marinade lan bawa palanya menyang godhonge lampu. Masak jamur ing marinade kanggo 30 menit, banjur ninggalake kanggo kelangan rampung. Jamur siap dimanfaatake!