Jeneng iki sing ora umum lan aneh banget kanggo pancake sing prasaja, kanthi siji bedane - disiapake ing susu, amarga sing ditampa kanthi hawa utawa ora kaya lemak. Pancake Amérika utawa pancake minangka sarapan favorit ing sisih kulon. Padha cukup nyenengake, nanging ora nggawe tension ing weteng. Kanggo kabeh liyane, padha nggoreng ing wajan garing, supaya ora ngobong lan cepet bali.
Pancake ing susu
Paling gampang yaiku punk-bola Amerika. Padha digoreng cepet lan ora mbutuhake persiapan khusus. Kanggo nggawe punkakes wangi kanggo nedha isuk, sampeyan butuh produk sing apik.
Úa:
- susu - 350 ml;
- endhog - 1 potong;
- butter - 100 g;
- glepung - 300 g;
- baking powder - 2 tsp;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
Cut mentega kanthi garpu lan whisk kanthi endhog. Tambah gula lan uyah, ngetokake alon-alon ing susu, dicampur kanthi saksama. Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang lan tuangake ing adonan, aduk nganti massa homogen kaya krim asam. Pan heat the pan (kanggo punkakes nyata sampeyan kudu nggoreng wajan karo lapisan non-stick) lan sendok pancake kasebut. Goreng pancake ing geni cilik nganti 2 menit ing saben sisih pinggir. Pancake kudu coklat lan bakal duwe bolongan. Ngawasi punkcake klasik kanthi jam woh utawa sirup.
Punkcakes Chocolate
Úa:
- glepung - 250 g;
- coklat - 1/4;
- endhog - 2 potong;
- butter - 50 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- baking powder - 1,5 sendhok teh.
- coklat - 100 g;
- vanilla;
- uyah.
Preparation
Tuangkan 3/4 tuwung susu menyang mangkok jero lan tambahkan coklat, endhog, glepung, gula, uyah, vanila lan bubuk manggang. Kanthi mixer, adonan adonan nganti alus. Sisa saka susu digawe panas lan nyawiji lenga kasebut. Susu ngirim ora panas, nanging anget. Pour susu lan butter menyang adonan, aduk terus. Panaskan pan wajan karo lenga sithik lan goreng pancake ing sisih loro nganti siap. Wis siap pancakes tumpukan karo tumpukan, sprinkling every punkake katelu nganggo coklat.
Banana pancakes
Úa:
- glepung - 300 g;
- susu - 300 ml;
- endhog - 2 potong;
- pisang - 2 lembar;
- gula - 50 g;
- minyak sayur - 50 g;
- baking powder - 2 tsp;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- uyah.
Preparation
Gawe pisang seger, wiping mau liwat sieve. Campur glepung kanthi wêdakakêna pérak, uyah, soda lan ninggalake. Ngemok endhog karo susu kanggo sawetara menit, banjur nambah minyak sayur lan pisang puree. Nyampur menyang massa homogen, tuangake campuran glepung garing lan ing kacepetan sing paling cepet, adonan aduk sak menit. Panggang goreng alus, yen perlu, lenga karo butter. Fry pancakes ing tingkat 2 tablespoons saben pancake. Sawise umpluk katon ing sisih siji, nguripake pancake menyang sisih liyane lan cook kanggo menit liyane. Pancake panci paling apik dilayani karo sirup coklat utawa madu.
Pancake ing kefir
Kanggo wong-wong sing tresna marang masakan Rusia, kita menehi resep kanggo pancake prasaja ing kefir, sing dikenal kanggo kita minangka pancake Rusia.
Úa:
- kefir - 200 ml;
- glepung - 350 g;
- gula - 70 g;
- butter - 50 g;
- endhog - 2 potong;
- baking powder - 1/2 sendhok;
- soda - 1/4 sendhok teh.
Preparation
Endhog pita karo gula ing mangkuk nganti ngeculake gula. Pour ing endhog kefir lan aduk kanthi apik. Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang lan aduk terus, tuangake ing adonan. Tambah soda lan butter sing ilang. Goseni kanthi luwih cepet. Sadurunge masak, cukurake wajan nganggo butter. Yen ing proses punkeye tongkat cilik, cukur maneh ing wajan. Pancake ing kefir sajrone krim utawa jam ora asem.