Iwak susu iku iwak segara, siji-sijine kulawarga sing sumringah. Kapuloan iki ditemokake ing segara panas ing Samudra Pasifik lan India, lan ing skala industri diarani Filipina, lan malah minangka simbol nasional. Ing masakan Eropa, ora populer, nanging ing kapuloan Pasifik, iki minangka wangun sing umum banget. Iwak susu diwenehi jeneng amerga rasa putih sing salju lan banget nyenengake daging, sing liyane, jeneng sing ora umum - hanos.
Keuntungan lan cilaka saka iwak perah
Iwak iki kalebu varietas dietary. Isi kalori iwak susu kira-kira 80 kilokalori saben 100 g prodhuk. Boten kados iwak lepen, oceanic, inggih punika, ngandhut hanos, kaya bromine lan yodium, uga perlu kanggo fosfor awak. Daging iwak susu ngandhut vitamin B, vitamin PP lan vitamin C cilik lan sumber vitamin A lan D.
Kaya déné iwak liyané, lenga ngandhut lenga iwak, sanajan ora disenengi déning sapérangan wiwit cilik, nanging perlu. Isine asam omega-3 lan omega-6 - bahan bangunan kanggo membran otak lan sel. Padha uga nyebabake karya sistem syaraf lan ngowahi sirkulasi getih.
Saka lack of iodine , sing ana ing daging iwak, sistem endokrin menderita, utawa luwih, kelenjar tiroid. Ing 200 g chanos ngemot norma iodine saben dina kanthi gampang digestible.
Panganggone iwak ing sajrone wutuh nggawa, saliyane becik, sawetara gawe piala, sanajan ora penting. Bab sing susu ora bisa dipangan ing susu, amarga kabeh zat sing mbebayani dissolved ing banyu samudra. Nanging yen mbuwang sirah lan masak chanos kanthi bener, maka keuntungan saka iwak susu ora bisa ditemtokake.