Iku apik kanggo ngladeni iwak karo sayuran - iku kombinasi klasik ing macem-macem tradhisi kuliner. Carane masak masakan iki paling apik? Cara kasebut bisa paling beda. Contone, sampeyan bisa nyelehake iwak kanthi sayuran ing jero panci jero utawa panggang ing panci ing oven. Sampeyan bisa, mesthine, dhewe goreng, panggangan utawa godhok iwak kanggo pasangan lan masak sayuran kanthi kapisah.
Sayuran fillet karo sayuran. Siapake iwak kasebut
Úa:
- 1 kg iwak fillet (pike perch, kodhe, hake);
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- 100 g mayonnaise, luwih digawe asal;
- 250 g keju keras;
- sayuran (dill, basil, parsley, katumbah);
- lenga sayuran cilik;
- uyah, mrico ireng lemah.
Preparation:
Iwak fillet dicuci, garing karo serbet resik lan potong bagian cilik. Rada adoh, mrico lan pour dill sing dicincang. Sijine potong iwak ing lapisan baking greased (utawa ing wangun khusus, kaca utawa keramik), saben irisan karo mayonnaise cilik. Kita sijine ing wis digawe panas menyang suhu rata-rata lan kita bakal panggangan kanggo 20-25 menit.
Siapke sayuran
Kangge, kita bakal ngiseni bawang lan Cut menyang sedheng sedheng sikil. Kita bakal ngresiki wortel lan nyiripake piso sakcukupe. Bawang cepet digodhog ing wajan ing lenga sayur-sayuran. Kita mbusak bawang saka wajan karo spatula lan ing lenga padha kita sijine wortel, ngurangi geni. Kita bakal nutupi menit 5-8 ing tutup. Lebokake bawang ing sajian sajian, wortel ing ndhuwur bawang. Kabeh disiram karo keju sing diiris, lan ing sisih ndhuwur bakal ngetok iwak sing siap digawe. Sawise liyane, kita bakal tuang keju. Kita dekorasi karo cabang saka greenery. Minangka sajian sisih, sampeyan bisa ngawula beras sing digodhuh, disaring kacang buncis enom utawa kentang sing digodhog.
Iwak karo sayuran ing kantong
Úa:
- 2 mackerels;
- 2 tomat;
- 3 kentang;
- 2 bawang;
- 1-2 wortel;
- 3-4 tablespoons saka mayonnaise gawe krasan;
- bumbu kanggo iwak;
- sayuran (basil, parsley).
Preparation:
Siapke iwak, sayuran lan rempah-rempah. Ayo potong sayuran karo potongan gedhe. Kita bakal iwak iwak lan dibagi ing fillet, lan banjur - kanggo bagean gedhe, sip lan mrico. Campuran mayonnaise kanthi rempah-rempah garing. Kita bisa nyelehake iwak lan sayuran kanthi mayones, sijine ing kantong chef. Kita bakal mbungkus sarung tangan nganggo klip khusus utawa dasi nganggo benang kain katun. Nyelehake kantong ing tray manggang lan ajurake ing oven, digawe panas nganti suhu rata-rata, 30-40 menit. Kita bakal narik metu sheet manggang kanthi setengah, ngetok paket nganggo piso saka ndhuwur lan ngirim menyang oven kanggo liyane 10 menit kanggo coklat iku. Kita bakal nyedhiyakake iwak lan sayuran sing siap digawe lan saos ing sajian, sing ditampa nalika proses masak. Garnish karo greenery.
Casserole
Turnamen enak lan casserole saka iwak karo sayuran. Prodhuk bakal perlu babagan kaya ing resep sadurunge lan ing jumlah sing padha. Tinimbang mackerel, sampeyan bisa njupuk cod utawa hake. Kanggo nyiapake casserole sampeyan butuh wujud, kaca utawa keramik. Kabeh barang sing dicithak rada halus, asin, diiseni karo mayonnaise lan lapisan kanggo nyebar dadi bentuk. Panggang 30 menit, banjur sprinkle karo keju grated lan ninggalake ing oven nganti 10 menit liyane. Sampeyan bisa nindakake ing cara liyane: Cut
Gourmet delicacy
Iwak abang kanthi sayuran uga banget, yen sampeyan masak kanthi bener. Yen masak, umpamane, salmon jambon, luwih apik kanggo ngiris ing fillet, lan banjur - kanggo sebagian gedhe lan panggangan kanthi kapisah kanggo 15-25 menit. Sayuran lan garnish kudu disiapake kanthi kapisah. Sayuran kudu dimasak utawa dikukus, saéngga ora ngganggu rasa mulya saka iwak abang. Kanggo iwak karo sayuran, apik kanggo ngirim wines utawa bir putih anggur putih.