Bubar, wis dadi modhèrn kanggo mimpin gaya urip sing sehat lan mangan kanthi bener. Sawise tren iki, manufaktur produk susu menehi produk anyar kanggo nguatake awak.
Prodhuk susu sing anyar yaiku bifid. Ing keuntungan lan beboyo saka bifidoc, iku amarga sethitik lan ngerti yen produk anyar. Iku belongs kanggo klompok produk susu fermented lan akeh situs migunani kanggo kesehatan manungsa.
Kanggo mangerteni apa bedane bifidok saka kefir, sampeyan kudu ningali cara sing diprodhuksi. Produk bifida digawe nggunakake teknologi sing padha karo kefir , nanging ing proses nggawe, bifidobacteria migunani ditambah, sing wis nemtokake jeneng produk susu anyar.
Komposisi Bifidus
Ing produk susu fermentasi, bifidok ngandhut protèin sing gampang dicerna, lemak lan karbohidrat sing cilik. Ing wektu sing padha ing bifidok ana asam amino esensial, zat aktif biologis, enzim sing penting lan sebutan vitamin, tambah ing comparison karo kefir lan susu. Dadi, ing bifidosa luwih akeh vitamins B, kalebu B3 lan asam folat, vitamin C lan vitamin K langka.
Isi kalori bifidoc, kanthi kandungan lemak 1% yaiku 36 unit, lan isi kalori produk kanthi kadar lemak 2,5% yaiku 56 unit.
Apa migunani bifidok?
Kabeh produk susu fermentasi duwe efek positif ing sistem pencernaan lan kekebalan . Nanging amarga anané bifidobacteria bifidok mbenakake kondisi organisme kabeh. Keuntungan bifidoka diwujudake ing wektu kasebut:
- nyepetake pangolahan metabolisme ing awak lan pencernaan lemak;
- ngilangake konstipasi, ngewangi kanggo ngresiki usus lan asimilasi komponen pangan sing luwih apik;
- mbantu nglawan dysbiosis;
- mbenakake aktivitas sistem kardiovaskuler;
- ngresiki pembuluh getih lan getih saka kolesterol;
- nyuda resiko ningkatake tekanan getih lan kemungkinan pembentukan thrombus;
- sates awak karo vitamins;
- mbenakake kondisi kulit;
- nglindhungi virus lan bakteri pathogen;
- mbenakake kondisi sistem musculoskeletal;
- mbenakake panyerepan mineral kanthi usus.
Sifat-sifat sing migunaaké bifidus kasedhiya kanggo kabeh wong, amarga ora ana contraindications. Sampeyan bisa kalebu ing diet anak, wiwit ing enem wulan. Para ahli nyaranake nggunakake prodhuk iki kaping pirang-pirang ing minggu kanggo kabeh klompok populasi.