Ing mangsa panas, nalika ana sayuran akeh, cobanen nganggo sing paling akeh. Piring sayur-sayuran sing apik banget yaiku goreng teri ireng. Sawetara resep-resep sing menarik kanggo nyiyapake sing nunggu sampeyan ing ngisor iki.
Resep kanggo goreng eggplant caviar
Úa:
- terong - 400 g;
- manis mrica - 300 g;
- bawang bombay - 300 g;
- tomat gedhe - 400 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, gula - kanggo rasa.
Preparation
Eggplants dikupas, dipotong dadi kubus lan disiram banyu salted. Ninggalake menit kanggo 15, supaya dheweke bakal ninggalake kita ora kepenak. Banjur saluran banyu, lan sijine biru ing wajan karo minyak sayur. Diiseni, goreng nganti 4 menit, banjur tambah bawang disigar lan aduk maneh. Minutes liwat 2 nambah mrico, diced lan tomat, dikupas lan uga diiris. Solim, saharim kanggo rasa, tutup wajan sing nganggo tutup lan entuk sayuran kanggo 10 menit liyane. Ing pungkasan, kita nambahake papak, ngliwati pers.
Resep kanggo manggang caviar
Úa:
- biru - 600 g;
- tomat - 500 g;
- mrico manis - 200 g;
- wortel - 100 g;
- bawang bombay - 300 g;
- minyak goreng kanggo frying;
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Kawitan kita nyiapake sayuran: kita mbusak pil saka eggplants lan Cut menyang cilik kiub. Tumis bawang. Wortel telu ing grater. Tomat sing disebabake luwih cepet kanggo 10-15 detik ing banyu sing nggodhok, banjur mbungkus kulit saka wong-wong mau, lan daging dipotong dadi celah. Pepper wis ngresiki saka inti lan uga dipotong. Ing jero panci jero pour lenga sayur-sayuran, panas, lan banjur nyebar wortel. Goreng nganti meh 2 menit. Banjur nambahake trikatuka, lan sing sethithik mengko mrico manis. Sayuran mentahan nganti kurang luwih 3 menit lan tambah endhog sing biru, nyampur lan tusuk bareng nganti softness saka sayuran. Ing pungkasan, nambah tomat, uyah, lan lada kanggo rasa lan godhok ing tutup tutup kanggo 5 menit liyane. Kaviar siap-siap bisa disiram karo dill lan parsley.
Coklat teri goreng kanggo mangsa
Úa:
- terong - 3 kg;
- bawang bombay - 1 kg;
- mrica manis - 1,5 kg;
- wortel - 1 kg;
- jus tomat - 3,5 liter;
- pait mrica - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Jus tomat diwutahake ing jero panci jero lan ngetokake konsistensi adonan tomat. Kita sijine massa ing Bowl lan nyisihaken. Siripi bawang lan tambahkan ing pasta. Grated wortel rada saharim, kita brawn kanggo bab 30 menit lan uga dikirim menyang liyane produk. Coklat mrica manis lan pahit cilik uga prishivaem nganti siap. Eggplants sing dikumbah lan dikeringake dipanggang ing oven nganti kira-kira 1 jam. Banjur, nalika isih anget, kita ngresiki saka kulit, dipotong menyang kubus lan digoreng nganti keluwihan keluwih metu. Saiki kita gabungke kabeh sayuran, uyah lan mrico kanggo rasa lan cook nganti caviar entuk kapentingan sing dibutuhake. Kaviar terong wis siap. We lay ing steril lan muter munggah.
Caviar caviar goreng
Úa:
- squash muda - 3 pcs.;
- trikatuka - 3 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- tomat (gedhe) - 2 PC;
- pait mrica - kanggo rasa;
- wortel - 1 potong;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- fragrant pepper peas - 5 pcs.;
- papak - 2 cloves;
- parsley - 30 g;
- lenga kembang olahan kanggo frying;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Siripi bawang bombay ing lenga sayur nganti tembus.