Apa sampeyan pengin nyedhiyakake macem-macem jangkoan karo asli? Priksa gogoshara ing Moldovan miturut resep-resep lan sampeyan mesthi bakal dadi penggemar sajian cemilan iki.
Gogoshara marinated ing Moldova karo madu kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo 4 botol saka 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- banyu - 500 ml;
- madu - 200 g;
- uyah - 30 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 400 ml;
- papak - 4 kepala;
- godhong laurel - 4 pcs .;
- apple cider cuka 6% - 400 ml;
- Kacang manis mentega - 10 pcs .;
- cengkeh - 4 pcs.
Preparation
Gogoshary dikumbah uga ing banyu adhem, kita nyingkirake pedicels lan kothak wiji lan dipotong dadi segmen longitudinal. Uga kita ngresiki papak lan motong saben untu loro utawa telung bagean.
Ing wadah gedhe, aku nyampur banyu, madu, cuka, minyak nabati, uyah, godhong laurel, kacang polong lan tunas carnation. Temtokake pasugatan karo marinade ing geni lan, aduk, anget nganti godhok. Kita ngetokake irisan mrico, nggawa bali menyang godhok, uncalan separuh bawang putih lan biasane godhok sepuluh menit.
Kita nyebar gogoshares dadi pre-sterilized botol garing, pour marinade lan muter karo tutup resik. Kita mbungkus workpiece sak tenane karo kemul sing anget nganti cools mudhun rampung, tanpa dilalekake kanggo nguripake komplong ing regane mudhun.
Gogoshara marinated ing Moldova karo madu lan celery
Úa:
Pitungan kanggo 8-10 botol 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- madu - 200 g;
- uyah - 60 g;
- minyak sayur - 1 l;
- papak - 15 kepala;
- Daun laurel - 10 pcs.;
- apple cider cuka 6% - 500 ml;
- Kacang manis mentega - 30 pcs .;
- celery - 8-10 cabang.
Preparation
Minyak Gogoshchary ing banyu adhem, ngilangke garing, disimpen saka kothak wiji lan pedicels lan dipotong dadi papat. Kita ngresiki papak lan dipotong dadi piring kanthi ukuran apa wae. Kita sterilize kendi, garing lan sijine menyang ngisor saben wong karo scalded nggodhok banyu lan twig pepe celery.
Ing kukus utawa panci, aduk lenga sayur madu, cuka, uyah, godhong teluk, kacang polong lan endhog masak lan disetel kanggo murub. Anget munggah menyang godhok, aduk, lan miwiti ing bagian cilik kanggo nyelehake gogoshar sing disiapake. Jumlah sayuran sing dimupangatake ing bubuk kasebut kudu kaya sayuran sing bisa nutupi. Kita ngidoni gogoshares godhok, kita ngadeg ing campuran bubbling pedhes kanggo menit lan langsung lay metu karo laurel lan papak miturut bank disiapake karo celery.
Kita nutup segel karo tutup sing resik, nguripake sisih ngisor mudhun lan nutupi kanthi apik kanthi kemul sing anget sajrone pirang-pirang dina. Gogoshara marigold sing dibebasake ing godhok lan wiwit jus, supaya ora mbutuhake marinade.
Gogoshara diiseni ing Moldova kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo siji jar:
- gogoshara - 1 kg;
- bawang bombay - 200 g;
- apples - 1 kg;
- papak - 5 dentikel;
- uyah - 10 g;
- granulated sugar - 45 g;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- sayur olahan minyak - 100 ml;
- cuka 9% - 45 ml;
- Kacang hitam lan manis-8 pcs;
- banyu - 30 ml;
- jus lemon;
- parsley.
Preparation
Gogoshary sakabeheng, ngusap garing, copot batang lan copot kothak wiji. Apples di resiki, grated ing grater lan sprinkled karo jus lemon. Kita resik, bawang goreng lan dicampur karo apel
Ngombe banyu, minyak sayur, cuka, uyah, gula, urang mbuwang godhong laurel, kacang polong, campuran, kita nemtokake ing geni lan anget nganti mendidih. Isi marinade sing diwenehi nganggo gogoshare, sijine ing kompor banjur tutup mau ing tutup ing geni cangkir telung puluh lima menit. Gogoshara panas dicithak ing jar, pour cairan ing endhog, numpuk tutup lan nemtokake stopkel ing ngisor kemul munggah nganti cooling lengkap.