Kunci sukses ing preparation pangsit yaiku adonan sing sukses. Mung proporsi sing tepat, produk kualitas lan kepekaan tanpa cacat karo algoritma sing ditemtokake bakal menehi hasil banget.
Ana akeh resep-resep kanggo nyiyapake adonan dumpling klasik, sing utama sing bakal kita tawarkan ing ngisor iki ing materi kita. Saben opsi duwe kaluwihan lan fitur dhewe, lan sampeyan bisa nemokake sing paling cocok kanggo sampeyan.
Adonan klasik kanggo pangsit sing digawe ing omah - resep
Úa:
- glepung gandum - 420-500 g;
- banyu saring - 260 ml;
- endhog pitik gedhe;
- uyah - 5 g.
Preparation
Kanggo nggawe test dumpling klasik sing paling prasaja kanggo awisan iki, kita ngasahi glepung gandum menyang mangkuk kanthi slider, nambah uyah, ngendhog ing endhog lan, ngetokake banyu, mbungkus adonan sing lembut nanging ora adol. Jumlah glepung kanggo batching bisa beda-beda gumantung marang kapital lan asor. We mbungkus adonan karo film pangan lan ninggalake kanggo ripen kanggo telung puluh nganti patang puluh menit. Sawise wektu wis liwati, kita bisa miwiti mbentuk pelmeni.
Brewed dumplings dumplings - resep klasik tanpa endhog
Úa:
- Glepung gandum - 480-520 g;
- saring banyu - 290 ml;
- lenga sayur sing ditapis - 50 ml;
- uyah - 10 g.
Preparation
Ing mangkuk, sift glepung, tambahkan uyah, tuangkan ing lenga goreng sayur lan campuran. Banjur, kanthi trickle tipis, pour sadurunge digawe panas nganti meh nggodhok banyu lan campuran keuangan. Pisanan, nyampur massa kanthi sendok, banjur disebarake ing meja karo glepung lan ngrampungake nggoleki tangan. Tektur rampung ing adonan meh padha karo plastik lembut lan ora lengket. Sawise tepung rampung, sampeyan bisa miwiti mbentuk pelmeni.
Kanthi tes kuwi gampang banget, bisa diolah kanthi apik, ora diencerake, lan ing sajian sing disiapake dadi alus lan lembut.
Dumplings dumplings karo susu - resep klasik
Úa:
- Glepung gandum - 480-520 g;
- susu - 120 ml;
- banyu saring - 40 ml;
- endhog pitik gedhe;
- olahan minyak nabati - 5-10 ml;
- uyah - 5 g.
Preparation
Kanggo nyiyapake tempe dumpling kanggo susu, kita ngasorake rong cangkir saka glepung menyang mangkuk lebar, nggawe alur lan nyithak endhog pitik gedhe. Ing mangkuk kapindho, gabungke banyu lan susu sing rada suwe, dissolve uyah ing campuran lan, kanthi alon nyuntikake massa cair menyang endhog ing glepung, alon-alon knead adonan, yen perlu, nambah glepung. Sawise tekstur sing ora lengket ing adonan dirayakake, kita nambah lenga sayur-sayuran tanpa mambu lan maneh campuran apik. Sawise kuwi, kita nutupi glepung kanthi andhuk utawa motong kain sing resik lan supaya bisa ngadeg nganti patang puluh menit. Woh adonan sing wis siap diproses uga dicithak kanthi apik, diluncurake lan ora ana ing musim semi.
Resep kanggo test dumpling klasik ing pembuat roti
Úa:
- glepung gandum - 3 gelas;
- banyu saring - 40 ml;
- siji endhog pitik;
- olahan minyak nabati - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 10 g.
Preparation
Ing gelas, nyopir ing endhog lan tutup ndhuwur banyu saring. Tuangake basa cair kasebut kanggo adonan menyang mangkuk pembuat roti , nambah lenga goreng, uyah lan tuku gelas telung gelas sing wis diolah. Pilih mode "Doyo" ing piranti lan ninggalake nganti pungkasan program.
Sawise kuwi, kita entuk adonan elastis, plastik lan awet, sing wis rampung siap kanggo formasi pelmeni.