Kanggo cook kaya ora biasa lan éca ing meja? Pitakonan iki tansah kuwatir akeh ibu-ibu ing wayah wengi. We offer sampeyan pilihan win-win - bebek diiseni karo jamur. Woh ternyata arum sing arum, jus lan, mesthine, asli.
Bebek diiseni karo buckwheat lan jamur
Úa:
- Bangkai bebek - 1 potong;
- buckwheat groats - 1 item;
- champignons seger - 300 g;
- minyak sayur;
- bohlam - 1 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Ayo ngerteni carane nggawe bebek diiseni karo jamur. Kandhang iki disaring, dicuci lan diresiki meh kanggo kesiapan. Jamur diolah lan dipotong dadi piring. Kita chop bohlam sacoro apik ing lenga sayur-sayuran, banjur nambah jamur lan terus nggoreng nganti rampung.
Banjur godhok buckwheat dhewe, nambah uyah kanggo rasa lan campuran karo panggang sayur. Bebek rebus dilebokake ing sajian panggang, diiseni irisan-irisan sing disiapake, diukir lubang-lubang dan dikirim selama 1 jam di dalam oven. Nyendhelake manuk ing suhu 200 derajat nganti kesiapan lengkap daging.
Bebek disigar karo beras lan jamur
Úa:
- bebek - 1,5 kg;
- nasi beras - 3 item;
- jamur pepe putih - 30 g;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- kecap -2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita ngumbah bebek, garing nganggo andhuk lan proses, ngilangi jero lan pamisahan daging saka balunge. Ing mangkuk, tuku lenga zaitun, nambah kecap asin , aduk lan smear marinade sing diwenehi bebek saka kabeh pihak. Banjur kita sijine manuk ing kulkas kanggo 40-50 menit kanggo marinate. Sajrone wektu iki kita cook nganti beras siap lan rendhem jamur sing garing, Isi karo banyu anget. Sabanjure, jamur ditusuk lan dicampur karo beras.
Kethokan diiseni karo bangkai, bolongan disuntak nganggo benang, utawa disigar karo tusukan kayu. Saiki nyedhiyakake bebek ing brazier lan panggangan kira-kira 80 menit ing oven ing 220 derajat. Kita nyawisake sajian siap kanthi nggeret bebek nganggo irisan lan ngisi isi minangka garnish.
Bebek diiseni karo kentang lan jamur
Úa:
- bebek - 1 potong;
- champignons seger - 300 g;
- kentang - 10 pcs.;
- papak - 5 dentikel;
- sayuran dill;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo miwiti, bebek wis dicuci ing banyu kadhemen, di resiki saka wulu lan mudhun lan diobong ing jero lan metu ing pipis kanthi papak, mrico lan uyah. Kentang di resiki, dipotong dadi persis lan direbus nganti setengah siap ing banyu asin. Champignons diproses, dicincang, sayuran ijo sing dicampur sacoro apik lan dicampur karo kentang sing digodhog.
Kanthi ngiseni boneka, kita nglebokke bebek, nyelehake bolongan lan nyelehake manuk kasebut ing sheet manggang, diolah nganggo minyak sayur. Panggang sajian ing oven nganti kira-kira jam setengah ing suhu 200 derajat. Sawise bebek nemu kerak emas crispy, kita njupuk metu saka open, njupuk metu lan serves langsung menyang meja.