Tushenka wis suwe dadi sajian utama sing tugas, sing nyimpen hostesses, lan ora mung wong, ing kahanan urip apa wae. Yen sampeyan kudu cepet nyiyapake nedha bengi, banjur entuk rebusan karo sajian, karo sajian sampingan, ngrampungake masalah, lan yen sampeyan ora ngerti apa sing kudu ditindakake, banjur entuk pilihan sing paling apik.
Yen sampeyan penggemar woh iki, sampeyan bakal kasengsem ing resep-resep sing dikumpulake dening kita masak godhok ing omah.
Resep kanggo godhok daging babi
Resep sup buatan daging babi buyar iki mbok menawa sing paling populer, amarga thanks kanggo isi lemak daging, sajian wis lengkap lan enak banget.
Úa:
- Pundhak daging babi - 500 g;
- putih lemak - 300 g;
- rwaning teluk - 1 potong;
- uyah lan mrico lemah ireng kanggo rasa.
Preparation
Cut ing daging dadi cilik, mangsa karo uyah lan mrico lan aduk kanthi becik. Kanggo nyiyapake godhok, njupuk jar gelas sing wis disteril. Nyelehake rwaning teluk ing ngisor, banjur tancepake babi daging babi. Tutup jar kasebut kanthi tutup steril lan ngirimake menyang oven sing adhem.
Banjur nguripake oven nganti 250 derajat lan nggawa daging menyang godhok, banjur ngurangi panas nganti 150 derajat lan masak kanggo 3 jam. Ing wektu iki, ngetok lemak ing potongan-potongan cilik lan ing geni cilik, ing brazier drown metu lemak, kang diwutahake menyang Bowl dhewe.
Nalika sampeyan entuk daging, isi gajih, gulungake jarhe lan kelangan. Simpen rebusan sing disiapake ing panggonan sing adhem, utawa sampeyan bisa ing suhu kamar.
Rebus ayam homemade
Resep toast ayam cocok kanggo wong sing ora seneng daging lemak kaya daging babi, nanging ora pengin mangan ayam garing.
Úa:
- pethak thigh - 1.2 kg;
- susu dara - 0,7 kg;
- uyah, rempah-rempah kanggo rasa;
- Kacang sawit hitam - 20 pcs .;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
Kanggo nggawé pitik jajanan sing digawe kanthi becik miturut resep iki, sampeyan kudu mbutuhake rong botol steril 700 mililiter lan panci gedhe. Wisuh daging lan resik saka kulit lan balung. Cut menyang potong cilik, disajekake ing saucepan lan uyah karo rempah-rempah. Nyampur kabeh kanthi becik lan sajrone kulkas nganti 30-40 menit.
Ing dhasar kaleng, sijine godhong teluk lan 10 lada. Banjur ngetokake potongan daging lan tutup nganggo tutup, nanging ora ngencengake banget. Ing ngisor pot wis ditutupi karo tuwung, sijine stoples ing ndhuwur, pour banyu karo banyu supaya ora bisa mlengkung nganti pirang-pirang sentimeter, tutup kothak kanthi tutup lan dilebokake ing geni sing kuwat.
Nalika ngandhut banyu, ngurangi panas lan masak rebusan nganti 4,5 jam. Watch kanggo banyu, lan nalika bakal godhok, munggah munggah. Sawise wektu wis lumaku, njupuk komplong, ngencengi dheweke kanthi tightly lan ninggalake kanggo adhem ing suhu kamar. Nyimpen sedhep ing kulkas nganti 6 sasi.
Resep rebusan daging sapi
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- lard - 200 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- godhong teluk - 2 PC;
- ireng mrico peas - 10-15 pcs.
Preparation
Wigati dimangerteni supaya supaya godhog daging sapi disiapake ing resep iki sedhep, daging kudu banget seger, lan ora ana kasus beku.
Cut daging sapi ing potongan cilik, disajekake menyang saucepan, uyah lan panggeni ing geni cilik. Sampeyan ora perlu nambah banyu, daging kuwi bakal ngeculake jus. Pecan kasebut ing tutup tutup, aduk sok-sok. Rata-rata, proses iki njupuk 4,5-6 jam. Nalika 2-3 jam pass, sacoro apik chop setengah saka lemak lan nambah menyang meat. Ing mburi proses, ngirim rwaning teluk lan mrico menyang telusur.
Jempolake separo liyane lemak, sijine meat siap ing botol kaca, lan isi karo lemak sing ilang. Tutup tightly karo tutup, ngidini kanggo kelangan lan rebusan siap.
Aja lali nggunakake godhok gawean lan pangguna kanggo masak kentang , utawa pasta .