Daging sapi Stroganoff minangka salah sawijining masakan nasional paling misuwur ing masakan Rusia, sing dadi populer banget lan populer ing ndonya. Cara tradisional, wis disiapake saka daging sapi lan kadang sapi, nanging kita suggest supaya sampeyan sinau resep stroganov daging sapi saka daging babi.
Daging sapi stroganoff saka daging babi ing multivark
Úa:
- Pork pulp - 1 kg;
- bohlam - 1 potong;
- glepung gandum - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - kanggo roasting;
- rempah - kanggo rasa;
- banyu - 1 item;
- asam krim 250 ml.
Preparation
Coba cara prasaja carane masak stroganoff sapi saka daging babi. Dadi, daging wis dikumbah, dikumbah, diantemi kanthi palu pawon lan dipotong dhisik dadi medallion, lan banjur dadi potongan. Ing ngisor multivarka mangkuk ngemot lenga sayur-sayuran, kita nyelehake daging lan nggoreng, tanpa nutup tutup, lan milih program "Baking" kanggo 15 menit, nyampurake periodik.
Banjur nambah uyah lan rasa lada sing enak. Isi daging babi nganggo segelas banyu, tutup tutup lan atur mode "Quenching" sakitar 1 jam. Saiki kanthi telusur nyiyapake glepasan: pasta luchok ing butter krim, tuangake glepung lan goreng nganti gondho lan ambune aroma "jamur" sing enak lan wangi. Sawisé iku, shift goreng menyang daging, pour krim sing ora nguntungke, uyah, mrico kanggo rasa lan godhok sajian kanggo liyane 20-25 menit. Sing kabeh, Daging sapi Stroganov ing multivark siap!
Daging sapi stroganoff saka daging babi karo jamur
Úa:
- daging babi - 500 g;
- champignons seger - 700 g;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- butter - 150 g;
- bohlam - 2 potong;
- glepung gandum - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 cengkeh;
- rempah-rempah.
Preparation
We offer siji cara liyane carane cook stroganoff daging sapi saka daging babi. Bawang kasebut pisanan dibungkus saka saring lan sacoro apik disiram dening semirings. Ing wajan, waca lenga krim sing sethithik, nyebarake sinar lan passer ing panas sedheng nganti alus. Tanpa mbuang wektu, kita wisuh lan ngolah jamur. Kita dipotong ing potongan-potongan cilik lan dicampurake ing wajan. Banjur kita uyah kabeh, nyampur lan rada nambah geni. Goreng jamur nganti siap, aduk. Pick metu jus sayuran kasebut kanthi teliti lan alon-alon sendok menyang tuwung kapisah. Bawang putih wis di resiki lan dicepetake liwat garlick. Nyampur karo krim sing ora nguntungke lan duduh kaldu, nambah mustar, uyah lan mrico.
Nyedhot kanthi tlesih lan dilebokake ing panci karo jamur lan bawang. Goreng kabeh ing geni cilik nganti saus wis dikocok. Daging babi wis dikumbah lan dicithak dadi tipis ing saubengé serat lan digulung ing tepung.
Saiki wenehi glepung wajan gedhe kanthi ngisor sing kandel, nyawiji mentega sing isih ana. Kanthi potongan daging babi, kita bakal ngeculake glepung sing luwih cilik lan dilebokake ing wajan. We cook meat ing dhuwur panas nganti becik appetising katon. Sawisé iku, kita nyebar jamur goreng karo bawang bombay, sprinkle karo uyah lan nyampur seger kabeh. Siapke sajian ing medium panas kira-kira 3-5 menit, banjur copot saka panas lan nutupi telusur kanthi tutup. Kita menehi Daging sapi Stroganoff saka daging babi karo ora nguntungke krim kanggo masakan lan ngirim menyang meja.
Daging sapi stroganoff saka daging babi karo timun
Úa:
- daging babi - 500 g;
- bohlam - 2 potong;
- champignons seger - 200 g;
- pickled cucumbers - 5 pcs.;
- krim - 500 ml;
- minyak sayur;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Meat dikumbah, dikumbah lan tusuk. We chop bawang, chop jamur menyang piring lan pass mau liwat geni cilik. Cucumbers cubes shredded lan sijine bebarengan karo meat ing wajan. Isi krim lan godhok nganti 10 menit. Ing pungkasan mangsa panen karo rempah-rempah lan campuran. Sing kabeh, stroganoff sapi saka daging babi karo krim siap!