Daging babi ora kalah karo daging apa wae ing kuwalitas rasa, nanging amarga anané vitamine lan unsur-unsur tilpun, komposisi kasebut luwih abot. Pangan saka ati dianjurake kanggo bocah-bocah, wanita ngandhut, atlet kanggo pemulihan awak sawise olahraga.
Ing sajian, daging babi digunakake masak, goreng, panggang, kanggo nyiapake pate. Iku ndadekake pancakes hepatic, lan malah roti. Kethokan sing ana ing ati bisa ditandhai yen direndhem ing susu utawa banyu.
Rasa khas piquant lan aroma unik saka ati sing dipanggang ditempelake ing bawang, sing kudu dadi gedhe.
Daging babi, goreng karo bawang ing wajan, iku salah siji sing paling gampang lan paling cepet dimasak. Mulane, wong-wong sing tansah cepet-cepet, kurban resep-resep lan pituturake marang kita carane nggoreng ati ati daging babi karo bawang.
Resep kanggo daging babi goreng karo trikatuka lan krim sing ora nguntungke
Úa:
- pepe daging babi - 450 g;
- bawang bombay - 200 g;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- glepung - 65 g;
- uyah - 5 g;
- campuran saka mrico iku lemah anyar;
- olahan minyak nabati - 35 g;
- mrico.
Preparation
Sadurunge wiwitan pamroses termal kasebut kanthi teliti, kita ngumbah lan kanthi bener ngeringake ati lan kita ngetokake irisan cilik saka ketebalan cilik. Sadurunge dicemprotake saben irisan ing glepung lan kirim menyang wajan panas karo mentega. Goreng saben menit kanggo rong menit lan sijine menyang piring. Ing wajan sing padha, tambahake lenga ing jus ati lan lay bawang supaya digodhog nganti setengah ireng, goreng nganti abang. Banjur kita bali ati menyang wajan, pour metu krim sing ora nguntungke, musim karo uyah dicampur mrico, rebus kanggo pitung utawa wolung menit, lan mbusak saka kompor.
Nambani ati sing panas karo kentang sing digodhog, yen dikarepake, bumbu karo herbal.
Daging babi digoreng kanthi bawang lan wortel
Úa:
- daging babi - 550 g;
- leek 200 g;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- olahan minyak nabati - 35 g;
- uyah;
- campuran saka mrico iku lemah anyar;
- sayuran seger.
Preparation
A ati sing uga dicuci diresiki lan dibersihake saka urat lan film. Banjur irisan irisan alus lan transfer menyang wajan panas karo lenga goreng lan goreng sayur-sayuran, aduk terus, nganti ati ngubah werna. Saiki layang sing wis diolah lan dilewati wortel, uyah, dicampur mrico lan godhok nganti masak. Ing pungkasan masak, kita nyelehake potongan-potongan bawang putih menyang setengah lingkaran (kita njupuk mung bagean putih), ngidini limang menit maneh, lan mateni piring kasebut.
Kita ngladeni ati sing panas karo kentang lan sayuran ijo.