Akeh ibu kotan supaya ora nggunakake daging susu pitik kanggo masak, ngaku yen produk digawe saka garing lan ora enak. Susu ayam - daging sing spesifik, nanging kanthi pendekatan sing bener, saka iku sampeyan bisa entuk rasa becik saka cutlets, witjaksono sing sampeyan ora bisa nemokake. Lan barang-barang berharga iki bagean pitik nambah prioritas panganan kasebut lan nggawe ora bisa diganti kanggo nutrisi diet lan menu anak.
Carane cook cutlet pitik disigar saka susu ing gaya Albanian - resep
Úa:
- susu pitik (fillet) - 765 g;
- mayonise klasik - 125 g;
- bawang bombay - 175 g;
- glepung - 80 g;
- endhog pitik medium ukuran - 2 PC;
- ireng anyar mrico mrica - 1-2 jiwit;
- uyah - 2 jiwit;
- lenga sing olih kembang.
Preparation
Saka jeneng resep wis jelas yen cutlets ing kasus iki bakal saka disigar, ora meat twisted. Kanggo nyiyapake, fillet dodol sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi irisan cilik, kanthi ukuran sisih ora luwih saka siji sentimeter. Kita mbusak bohlam saka husks lan shredder malah luwih apik. Sawetara landladies nyemprot sayur kanthi blender utawa malah nguripake bolam liwat gilingan daging. Nanging resep asli mbutuhake nglereni nganggo piso sing cetha, saengga produk dadi juicier.
Kita gabungke massa daging lan bawang bombay ing mangkuk, nambah Provenal mayonnaise klasik, kita seneng karo massa kanggo rasa karo uyah lan mrico (luwih disenengi lemah) lan ngirim ing ngisor tutup menyang rak kulkas kanggo dina. Carané nyawiji kanthi basis cutlet minangka janji sing éndah, sugih lan alus.
Sadurunge nggoreng, lebokna menyang wadhuk kanthi sebutno endhog pitik, glepung ing glepung, adus lan tempelake kanggo anget, nggorengake lenga kembang olahan sing disajikake. Kita nggawe lan panggangan cutlets sing dicincang kanthi cara pancake tradisional, nglamar akeh sendok lan Browning saka loro-lorone.
Potong ayam jus saka susu dhadha karo keju
Úa:
- fillet susu dara - 520 g;
- Keju keras piquant - 155 g;
- bawang bombay - 95 g;
- cengkeh bawang putih - 1-2 pcs.;
- glepung - 65-90 g;
- kefir tebal - 130 ml;
- endhog pitik medium ukuran - 1 pc.;
- ireng anyar mrico mrica - 1-2 jiwit;
- Panggang thyme - 1 jiwit;
- katumbah tanah - 1 jiwit;
- uyah - 2 jiwit;
- lenga sing olih kembang.
Preparation
Pucuk endhog pitik kanggo nyiyapake cutlets bisa diobahake liwat grinder daging karo grate gedhe, nanging luwih apik isih Cut meat menyang cuwilan, kaya ing kasus sadurunge. Kita nyemprotake kéwan tipis lan keju sing empuk, nyampur kabeh ing mangkuk karo daging, tandhani kefir, nambah cloves papak, uyah, mrico, katumbah lan thyme, pour siji sendok glepung lan campuran massa kasebut kanthi teliti. Kita nutupi wadhah kasebut kanthi tutup lan nyelehake ing rak kulkas paling sethithik saperangan jam, lan luwih becik kanggo sedina.
Njupuk gorengan, glepung glepung, endhog ing endhog lan aduk kanthi cepet. Fry meatballs, kaya pancake, Browning saka loro-lorone.
Cutlet saka susu pitik karo nanas ing oven
Úa:
- fillet susu dara - 990 g;
- roti putih crumb - 300 g;
- susu - 140 ml;
- kaput rahang tanah - 1 jiwit;
- glepung - 30-60 g;
- lemah abang mrico - 1 jiwit;
- Basil basil - 1 jiwit;
- kayu legi - 1 jiwit;
- ireng anyar mrico mrica - 1-2 jiwit;
- Kacang nanas ternak - 380 gram;
- breadcrumbs - 180 g;
- uyah - 2 jiwit;
- Butter.
Preparation
Ing fillet susu digiling ing gilingan, dicampur karo direndhem ing susu lan remuk saka
Sawise telung puluh menit saka produk ing suhu 180 derajat, dheweke bakal siap siap. Saiki sampeyan bisa nyedhiyani cutlets éca lan sehat kanggo meja, ditambah karo sayuran utawa liyane sisih pinggir favorit.