Stewed beef ing saus krim sing asem lembut bakal ngumumake rasa garnish apa wae. Panganan panas iki becik kanggo musim sing adhem, amarga iku banget nutriti lan nyenengake. Carane ngetok daging sapi ing krim sing ora nguntungke.
Resep kanggo stewed daging sapi ing krim ora nguntungke
Úa:
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- daging sapi - 1 kg;
- champignons - 200 g;
- duduh kaldu daging sapi - 250 ml;
- anggur putih - 125 ml;
- tomat tempel - 70 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. sendok;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- krim sing ora nguntungke - 1 item;
- parsley.
Preparation
Daging sapi dipotong dadi gedhe. Ing sisih ngisor brazier kita pour glepung lan uncalan meat ing ndhuwur. We pour ing glepung kanggo nutupi roto-roto kanthi merata. Sawise daging ing brazier kita ngirim gedhe jamur disigar, daging sapi duduh kaldu , anggur, pasta tomat, mustard lan paprika. Nutup tutup brazier lan ninggalake sajian ing panas sing kurang saka 2-2 1/2 jam. Sawise wektu wis lumaku, tambah krim sing ora nguntungke kanggo daging sapi, nyampur lan ninggalake ing kompor kanggo liyane 30 menit. Piring sing disemprotake diwutukake karo tanduran lan diwenehi garnish saka kentang mashed, umpamane.
Nasi daging sapi dengan krim sing ora nguntungke
Úa:
- daging babi - 4 irisan;
- daging sapi (tenderloin) - 1 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- papak - 1 cengkeh;
- uyah - 1 1/2 sendhok saka sendok;
- mrico - 1/4 sendhok teh.
- Dried marjoram - 1/2 tsp;
- anggur putih garing - 2/3;
- ora nguntungke krim - 2 item;
- seger parsley.
Preparation
Daging wis diiris lan digoreng nganti coklat emas. We ngetok daging sapi ing endhog gedhe lan digoreng ing lemak sing wis dipanggang saka daging babi nganti werna emas. Bawang sing dicithak dadi cincin gedhe lan dikirim menyang daging panggang bebarengan karo bawang. We cook kabeh bebarengan kanggo 5 menit.
Mangsa tebu karo uyah, mrico, marjoram lan tuang anggur. Kita nggawa cairan ing brazier menyang godhok lan nutupi brazier kanthi tutup. Daging sapi rebus karo krim sing ora nguntungke 1 1/2 jam ing panas sing kurang. Ing pungkasan masak banyu ing daging karo krim sing ora nguntungke, aduk lan copot saka panas. Tabrakan sajian karo jamu lan paprika sadurunge dilakoi. Sampeyan bisa ngawula sajian iki kanthi mandiri lan kanthi hiasan sayuran.
Daging sapi, dicincang karo krim sing ora nguntungke lan sele saka currant abang
Daging sapi karo krim sing ora nguntungke bisa dadi sajian sing enom yen sampeyan nambah karo jajanan currant lan nambah woh berry juniper kanggo marinade.
Úa:
- daging sapi - 2 kg;
- celery - 3 batang;
- wortel - 2 lembar;
- bawang - 2 pcs.;
- anggur abang garing - 1 1/2 item;
- godhong teluk - 2 PC;
- rosemary - 1 cabang;
- thyme - 1 branch;
- minyak sayur;
- glepung - 1/4 saka item;
- cuka anggur abang - 1/4;
- pasta tomat - 1/4;
- duduh kaldu pitik - 700 ml;
- jeli saka blackcurrant - 3/4 saka item;
- uyah, lada;
- ora nguntungke krim - 1/2 tbsp.
Preparation
Ing mangkuk jero, potongan daging sapi dicampur karo celery, wortel, lan bawang. Isi meat karo anggur, nambah rosemary ulig lan thyme. Yen sampeyan duwe juniper berries ing tangan, nambah uga. Daging wis dicampur karo herbal lan sayuran lan ditinggalake ing kulkas ing kulkas kanggo wengi, tanpa dilalekake kanggo nyampur daging sapi kaping pirang-pirang
Marinated meat dijupuk saka piring lan goreng ing lenga sayur-sayuran, bebarengan karo sayuran ing brazier. Sanalika daging dadi emas, sprinkle karo glepung lan campuran. Tuang cuka brazier lan sisa-sisane marinade, uga nambah tempura tomat. Masak isih 2 menit.
We pour duduh kaldu menyang brazier lan sijine sele saka currant ireng, kabeh uyah lan mrico. Kurangi panas dadi minimal lan godhok daging 2 1/2 jam. Ing mburi masak nambah krim sing ora nguntungke kanggo daging sapi lan campuran.
Daging sapi ing krim cukur siap, sampeyan bisa ngladeni karo pasta sing diseduh anyar, utawa karo kentang mashed utawa bubur beras sing gampang.