Aneh, cumi-cumi sing diisi durung dipigunaake ing dhaptar perancah, lan sawise kuwi, kerang iki minangka produk panganan sing migunani, ora mbutuhake katrampilan khusus kanggo masak, becik digabung karo sereal, daging, keju lan panganan segara, lan ngisi ora angel, saka mrico, tomat utawa zucchini.
Carane ngowahi cumi?
Molluscs duwe tekstur sing alus lan rasa netral, saengga ngiseni cumi-cumi sing diisi apik banget.
- Saliyane klasik "stuffing" - beras, bawang lan endhog, diisi karo jamur karo keju, keju, daging, zucchini, kubis. Ing tembung liyane, komponen sing ora bakal ngilangake jinise kanthi cara sing beda kanggo perawatan panas.
- Sawise ngiseni, panggonan sing mbukak bakal dibusak kanthi tusuk gigi. Supaya pengisi ora gugur lan piring kasebut bisa digawa kanthi aman kanggo disiapake ing oven utawa ing panci.
- Cumi-cumi sing dihias ing oven bakal alus lan jus, yen dipanggang ing saos utawa ing foil. Ing kasus iki, wektu baking kudu antara 30 nganti 40 menit.
Sotong diiseni karo jamur lan keju
Cumi-cumi sing diiseni karo jamur yaiku pilihan sing apik, nekanake rasa kerang. Isi jamur seger bakal nggawe juicier, luwih lembut, nambah wewangen jamur lan ora ngilangi rasa iwak. Minangka komponen binder luwih becik nggunakake keju, saengga pengisi kasebut bakal kenthel lan ora rusak nalika ngethok.
Úa:
- cumi - 4 potong;
- champignons - 400 g;
- endhog - 4 potong;
- keju - 250 g;
- dill - 40 g;
- minyak - 80 ml;
- rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation
- Cut kaleng, nggoreng, ngalahake endhog.
- Sawise endhog dijupuk, tambahake keju lan dill, musim lan aduk kanthi becik.
- Mulai cumi kupas karo jamur. Aman nganggo tusukan lan minyak.
- Panggang jamur jamur sing diiseni ing 200 derajat 20 menit.
Cumi sing diisi karo beras
Cumi-cumi sing diisi karo beras lan sayuran nunjukake nedha awan sehat lan sehat. Kanthi siji porsi sajian iki sampeyan bisa njaluk dosis prayoga sing layak, cepet jenuh lan ora entuk bobot. Apa kabeh wis disiapake, nanging dadi becik lan praktis, amarga cumi boneka bisa dibekukan, lan yen perlu, njaluk lan panggang.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- beras - 250 g;
- lada - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 1 potong;
- banyu 100 ml;
- jagung kaleng - 50 g;
- minyak - 80 ml.
Preparation
- Pilek cumi kanggo 5 menit.
- Dhewe saka siji liyane, supaya sayuran lan beras teka.
- Nambah gajih kanggo sayuran, tuku banyu lan sijine metu kanggo 5 menit.
- Miwiti cumi kanthi dicampur, nyepetake tusukan.
- Nasi goreng beras karo cumi ing wajan.
Sotong diiseni karo sayuran
Cumi-cumi sing dicampur karo sayuran ing pawon yaiku sajian seimbang. Thanks kanggo sayuran, cumi-cumi kanthi bener ngetokake rasa lan diserap dening awak. Given cara masak iki, luwih apik kanggo nggawe sayuran saka woh daging. Padha bakal nyemplung bangkai karo jus lan bakal dadi alus kaya nalika dipanggang ing saos.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 2 lembar;
- zucchini - 1 keping;
- lada - 1 potong;
- dill - 40 g;
- lenga - 60 ml.
Preparation
- Sayuran chop lan goreng nganti 4 menit. Nglakoake dill.
- Mulai cumi karo campuran, lenga.
- Suntik sing disumbat dipanggang ing wektu 15 menit ing 180 derajat.
Cairan diiseni karo panganan segara
Cumi-cumi sing dicampur karo prawn iku masakan klasik saka Mediterania. Udang nambah manisan lan jus lemut kanggo cumi, nggawe rasa luwih apik. Loro-lorone komponen sing lembut, saengga cara paling apik kanggo masak yaiku kanggo ngilangake saus. Iki minangka pilihan sing apik kanggo adonan sing adhem lan wangi.
Úa:
- cumi - 6 lembar;
- udang - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- lenga - 40 ml;
- sayuran ijo - 50 g;
- jus lemon - 20 ml.
Preparation
- Whisk in a blender 2 carcasses of cumi, shrimp and chive of bawang putih.
- Tambah endhog, 40 g saka Parmesan, jus lemon lan sawetara sayuran ijo.
- Nggawe lan cumi kanthi becik.
- Blanched tomat, dikupas, Cut lan masak karo bawang lan papak 5 menit.
- Sijine cumi ing saos lan aduk ing geni cilik nganti 20 menit.
Cumi-cumi diiseni karo teken lan keju
Cumi-cumi sing dikepengake karo crab sticks minangka versi populer saka cemilan sing adhem. Cahya lan keju sing enak lan ngeyel seneng karo rasa alus, konsistensi sing lembut lan katon kaget ing potong. Kanggo tektur sing luwih alus, luwih apik kanggo ngosok bahan ing grater alus lan nggunakake keju sing diolah kanthi keras.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- keju diproses - 200 g;
- crab sticks - 250 g;
- a cengkeh saka papak - 1 potong;
- mayonnaise - 80 g.
Preparation
- Pilek cumi kanggo 5 menit.
- Gosong ing glepung grater alus lan keju lan campuran karo mayonnaise.
- Nggawe carcass kanthi dicampur lan dikirim menyang kulkas kanggo 2 jam.
- Sadurunge porsi, irisan cumi boneka kanthi gulungan.
Cumi-cumi sing dihias karo endhog lan keju
Cairan diiseni karo keju duwe puluhan pilihan masak. Bisa uga dianggo minangka cemilan utawa goreng nganti keju sing dicampur ing wajan. Khususé jus lan nutritious yaiku ngisi keju lan endhog gorengan. Daging sing dicincang saka endhog, kanthi perawatan panas sing diulang, entuk tekstur sing alus, lan sajian - rasa sing entheng.
Úa:
- cumi - 4 potong;
- endhog - 4 potong;
- lenga - 20 ml;
- keju - 150 g;
- dill - 20 g.
Preparation
- Celupan cumi squid sajrone 20 detik menyang banyu.
- Goreng endhog, terus dianggo karo spatula, nambah keju lan dill lan mbusak campuran saka piring kasebut.
- Nggawe cumi karo dicampur lan goreng bangkai 2 menit ing wajan.
Sotong diiseni karo salmon pink - resep
Cumi-cumi sing diiseni karo iwak cemeng yaiku anugerah kanggo para penggemar kue sing éndah lan cepet. Konsistensi ngiseni nyedhiyakake kanggo masak kanggo 7 menit, lan nggunakake iwak sing kaya mengkene kaya salmon jambon iki nggawe trep trep. Kajaba iku, sedhep lan sedheng kalori, lan seneng popularitas ing menu diet.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- fillet salmon jambon - 550 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- mayonnaise - 20 g;
- lenga - 60 ml;
- paprika - 20 g.
Preparation
- Gulung fillet bebarengan karo bawang ing blender.
- Isi tocemeat karo mayones lan ngisi cumi.
- Gamelan carcass karo minyak lan paprika.
- Cumi boneka apik sing dipanggang ing 180 derajat 7 menit.
Cumi-cumi diiseni karo keju pondok
Nggawe manawa bangkek cumi boneka apik karo tambalan sing beda, sampeyan bisa eksprimen lan nggabungake keju karo pondhok. Nalika cemilan banget efektif, masak bisa nganti 20 menit. Ingkang utama yaiku ngilam keju cottage lan nggunakake bangkai ukuran sing padha: roulettes iki katon luwih akurat lan appetising ing piring.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- keju pondok - 650 g;
- paprika - 5 g;
- dicampur mrico - 5 g;
- dill - 50 g;
- ora nguntungke krim - 100 g.
Preparation
- Ngilat keju liwat sieve.
- Ngadamel krim sing ora nguntungke, jamu lan bumbu.
- Peel cumi kanggo 4 menit.
- Kelangan, barang lan kelangan.
Sotong diiseni karo pitik
Cumi-cumi sing dihias, dipanggang ing oven - cara paling apik kanggo masak. Yen sampeyan tetep wektu - produk bakal dadi alus lan lebur, lan yen sampeyan nggunakake kombinasi sing ora dikarepke - enak lan migunani. Iku babagan susu pitik, daging sing manis sing cocok karo cumi lan nambah nutrisi nilai kanggo sajian minangka kabèh.
Úa:
- cumi - 2 lembar;
- fillet - 350 g;
- keju - 100 g;
- ora nguntungke krim - 40 g;
- sayuran - 20 g;
- lenga - 20 ml.
Preparation
- Pass dhadhan pitik liwat gilingan daging.
- Nyampur nganggo keju karo grated keju, krim sing ora nguntungke lan sayuran.
- Isi cumi minced kanthi daging minced.
- Panggang ing foil ing 180 derajat 30 menit.
Cumi-cumi sing dihias ing multivark
Cairan sing digawe kanggo ngisi, lan multi-bar kanggo pemadam. Akeh ibu rumah tangga nyedaki cumi-cumi sing diiseni ing krim sing ora nguntungke mung. Ing mode "Quenching", panedhaan multivarki ing suhu sing kurang, ora nggawa menyang godhok. Amarga apa cumi dadi lembut, lan saos krim sing ora nguntungke nduweni wektu kanggo nglapisi lan ora ngalami exfoliate.
Úa:
- cumi - 3 lembar;
- apel - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 350 g;
- banyu - 150 ml;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Sirip kabeh sayuran.
- Potem sayuran ing "Panggang" 10 menit.
- Transfer menyang piring.
- Stuff carcasses cured peeled.
- Ngencerake krim sing ora nguntungke karo banyu, pour sauce menyang mangkuk.
- Masak cumi ing "Godhok" 40 menit.