Dering trikatuka minangka snack khas pub, sing migrasi saka Inggris ing saindhenging donya. Cincin bawang bombay sing misuwur bakal ngrasakake wong sing ora bisa ngidini bawang. Kasunyatan yen yen dering apik lan digoreng kanthi bener, trikatuka dadi massa puree sing lembut, sing ngilangi rasa sing tajem lan mambu ciri khas sayuran mentah. Mangkono, mbayangno iki massa bawang bombay alus sing dikubengi dening adonan crispy, airy, emas. Ternyata banget sedhep.
Resep kanggo cincin bawang bombay klasik ing adonan
Úa:
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- minyak sayur - kanggo frying;
- glepung - 150 g;
- baking powder - 10 g;
- banyu sing wis direkayasa - 180 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Bawang sing dicithak dadi dawa kira-kira 1 cm. Ing saucepan utawa goreng, tuangkan lenga sayur-sayuran lan reheat maneh. Nalika lenga panas, ayo mulai nggarap adonan. Kanggo wong, sampeyan kudu ngasut glepung kanthi bubuk manggang, nambah uyah sing sethithik lan campuran kabeh bahan garing. Sawisé iku, kanggo glepung, kita wiwiti mbebayani mbuwang banyu sing carbonated, tanpa mandheg kanggo nyampur kabeh bahan. Sawise claret dadi kandel lan seragam - sampeyan bisa miwiti masak.
Kita sijine sawetara dering trikatuka ing wick lan daptar acara menyang dicampur, supaya keluwihan mengalir lan sijine lenga panas. Goreng ing irisan bawang nganti coklat emas, sing banjur ngluwihi wadhah lenga keluwih ing handuk kertas lan nyawisake cemilan.
Resep kanggo onion dering ing adonan
Úa:
- minyak sayur - 1 l;
- bawang bombay - 1 pc;
- glepung - 1 1/2 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- endhog - 2 potong;
- susu - 1 item;
- breading roti - 1 tbsp.
Preparation
Kalorake lenga ing jero frying. We chop bawang lan dibagi mau dadi cincin babagan sentimeter ing kekandelan. Ing mangkuk, gabungke isi garing: glepung, bubuk manggang lan uyah. Kita uga nambah endhog diiringi susu - bawang bombay kanggo trikatuka wis siap. Ing piring liyane kita sijine roti breading.
Sanalika lenga anget, kita pisanan nyeletake cincin bawang ing adonan, banjur gulung ing breadcrumbs . Cepet goreng appetizer ing lenga panas nganti coklat emas.
Resep kanggo onion dering karo daging babi ing adonan
Úa:
- bawang bombay - 3-4 pcs;
- jalur daging babi - 1 bungkus;
- saos barbekyu - 1 item;
- banyu sing wis direkayasa - 180 ml;
- glepung - 150 ml;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Bawang kasebut dicithak ing cincin kanthi 1 cm. Gulungake dering ing saos barbecue lan supaya sampah mudhun. Sekitar saben dering bawang kita mbungkus sekelompok daging babi kanthi lapisan sing kandhel lan mbungkus toothpicks. We are masak panganan cemilan, nyampur karo glepung karo banyu soda. Kita nyeletake dering ing adonan, supaya keluwihan mengalir lan goreng kabeh ing lenga panas. Kita ngawula cemilan, disiram jus lemon, nganggo kecap kecap utawa mustard manis.
Bawang trikatuka ing adonan bir
Úa:
- bawang (gedhe) - 2 pcs;
- glepung - 1 1/2 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- paprika - 1 sendok teh;
- Pepe papak - 1/2 sendhok;
- Roti bawang garing - 1/2 sendhok teh.
- cayenne pepper - 1/4 sendhok teh.
- ireng mrico - 1/2 sendhok;
- bir - 1 item;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Minyak sayur bisa dipanasake nganti 180 derajat wajan. Bawang sing dicithak dadi cincin, sing dicithak ing setengah glepung glepung. Gandum sing isih dicampur karo bubuk manggang, paprika, bawang bombay lan bawang putih, uga uyah lan loro-lorone mrica. Saiki, terus diaduk campuran garing, tuangake bir ing trickle tipis - mangkok bir kanggo dering bawang wis siap. Kita nyeletake dering bawang ing panci lan goreng ing jero nganti goreng coklat. Kita sijine dering rampung ing napkin kertas kanggo nresep keluwihan lemak.