Cauliflower dicintai dening akeh ora mung kanggo rasa sing nyenengake, nanging uga kanggo fleksibilitas. Inflasi kolb bisa ditambahake ing endhog wae lan malah digunakake kanggo nyiapake basis pizza, nanging salah sijine resep paling enak lan menarik yaiku resep kembang kol nganggo keju.
Kembang kembang cauliflower karo keju
Úa:
- cauliflower - 450 g;
- butter - 55 g;
- glepung - 55 g;
- mustard garing - 1 sendok teh;
- uyah - jiwit;
- susu - 450 ml;
- keju "Cheddar" - 55 g;
- ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanthi cauliflower ngilangi godhong ijo, lan tuwuh ing setengah. Kita tetep saben dina sadhuwure uap nganti kira-kira 10 menit, supaya kubis nresep.
Ing saucepan, nyawiji mentega lan goreng nganti glepung. Nambah uyah ing campuran glepung, wêdakakêna mustard lan mrica sing cilik, goreng maneh 1-2 menit. Kita ngurangi panas lan tuangkan susu dadi pan sauté, nyampur campuran dicampur karo glepung. Masak kecap ing panas, tanpa aduk, nganti kenthang. Saiki ing saus sampeyan bisa nutupi "Cheddar" grated lan mbusak saka geni.
Saka kepala gobis Cut metu tengah tengah nglukis lan pilih inflorescences gedhe. Kita nyebar inflorescence ing wangun refractory menyang siji soy lan surat karo sauce keju . Top karo keju keju parut. Preparation saka cauliflower karo keju bakal njupuk babagan 30 menit ing 200 derajat.
Graten saka cauliflower karo keju
Úa:
- inflorescence saka Gobis - 1,2 kg;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh;
- mrico - 1/4 sendhok teh.
- krim - 1/4 abad;
- susu - 1 item;
- keju "Cheddar" - 50 g;
- keju "Parmesan" - 3/4 item;
- parsley - 1 tandan;
- keju "Anane" - 100 g;
- nutmeg - jiwit;
- breading roti - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Kanggo miwiti, inflorescence saka kubis kudu dipisahake saka stalk nglukis ing tengah, sawise kang bagean kapisah kudu goreng ing goreng jero, utawa ing wajan karo uyah lan mrico.
Minangka saus keju, kita bakal nggawe modifikasi resep sadurunge. Kanggo saos goreng goreng ing mentega, isi karo dicampur krim lan susu, mangsa karo uyah, lada, pala, nambah akeh macem-macem keju. Yen saos banget kandhel - dilute nganggo susu, utawa duduh kaldu. Saos sing disigar karo parsley sing disigar.
Saiki nglebokake inflorescences panggang ing mangkuk tahan api, pour sauce keju sing empuk, sprinkle karo sisa saka keju lan sijine panggang kanggo 15-20 menit ing 200 derajat, utawa nganti sawijining kerak ruddy katon.
Coklat cauliflower karo keju
Saka resep-resep karo manggang, kita arep nggoreng, lan ing kene, aku arep narik kawigaten resep sing rada ora konvensional kanggo pancake saka kembang kol karo keju. Iku menarik, apa ora?
Úa:
- cauliflower - 1 sirah;
- endhog - 2 potong;
- grated keju keras - 1/2 tbsp;
- roti crumbs - 1/2 tbsp;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Colour cauliflower, kapisah saka godhong lan disassemble ing inflorescence. Masak inflorescences ing salted banyu watawis 10 menit. Cucate cauliflower lembut karo crush, utawa tlatah Blender, nalika isih anget. Tambah keju keras grated, breadcrumbs , loro endhog pitik gedhe lan uyah karo mrico kanggo rasa.
Frying pan panas lan lubricate karo lenga sayur-sayuran. Mbentuk campuran pancake cilik lan goreng nganti coklat emas, kira-kira 3 menit ing saben sisih.
Kita ngawula pancake, dekorasi karo sayuran lan jamu, karo krim sing ora nguntungke, kecap kecap, utawa saos sing disenengi.