Tanpa salad, "Herring under the coat," ing siji wektu ora ana prayaan siji. Lan malah ing taun anyar Tabel, cepak saka sajian iki, kabeh luwih sepele ora lengkap. Nanging bubar kita tambah akeh ngganti masakan tradisional tradisional kanthi mahakarya kuliner modern, kadhangkala uga ora bisa ditrapake. Sawise kabeh, ora gampang nggolek cemilan saingan kanggo ngandhut jaket bulu. Ana ing sajian iki ana macem-macem zest panggambaran.
Kanggo wong-wong sing wis kelangan resep salad iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake endhog sing enom ing jas wulu kanthi versi klasik lan menehi versi sajian panganan.
Carane cook herring tengen ing jas wulu - resep klasik
Úa:
- herring gedhe - 2 PC;
- Tabel beetroot - 350 g;
- wortel - 350 g;
- Tuber kentang - 450 g
- salad bawang bombay - 100 g;
- nggodhok endhog yolks - 3 lembar;
- mayonnaise ;
- uyah.
Preparation
Tuber tubers, wortel lan beets sakabeheng uga lan pet nganti siap. Banjur kita mbusak sayuran sing digawe adhem saka kulit, kentang disigar karo cuwèran cilik, lan wortel lan beets ngliwati grater sing gedhé lan tandhing sacara sementara ing piring-piring sing béda. Uga tresna bawang salad sing wis dicelupake lan sarei kuning nganggo garpu.
Kanthi herring, kita mbusak kulit, mbungkus njero, Cut sirah lan misahake fillet saka balunge. Kita ngowahi pulp iwak sing diduweni kanthi celah cilik lan sijine ing ngisor mangkuk salad. Ing ndhuwur disebarake trikatuka lan lenga kanthi generously karo mayonnaise. Lapisan sabanjure ngleburake kubus kentang lan tutup nganggo bolong mayonnaise. Saiki kita nyebar metu wortel, ndhuwur ing beetroot lan roso maneh karo lapisan mayonnaise loman. Yen pengin, sampeyan bisa uyah lapisan wortel lan beets, nanging ora lali yen herring wis nyedhaki asin. Kita samubarang kangelan ing ndhuwur salad karo kuning sing ditutuk lan nemtokake sawetara jam ing kulkas kanggo impregnation, sadurunge dijamin karo film pangan.
Sadurunge porsi, ayo dekorasi salad nganggo cabang sayuran seger.
Ing versi klasik saka salad, "Herring ing jas wulu," lapisan kasebut disusun ing urutan iki, kaya resep ing ndhuwur. Nanging asring banget koki nggunakake urutan sing beda, sijine dhisik ing kentang, lan banjur nganggo bawang, nyatakake yen ternyata enak banget. Dadi utawa ora sampeyan milih, nyoba salah siji lan pilihan liyane.
Preparation saka herring malas ing jas wulu
Úa:
- herring gedhe - 2 PC;
- Tabel beetroot - 350 g;
- wortel - 350 g;
- Tuber kentang - 450 g
- salad bawang bombay - 100 g;
- endhog - 3-4 potong;
- mayonnaise;
- uyah.
Preparation
Minangka ing resep klasik, sing paling dhisik kudu didhahar kanthi sayuran nganti siap. Godhok endhog nganti sepuluh menit, banjur diudheg sawetara menit dadi banyu es.
Nalika masak sayuran lan endhog, kita ngethok endhog. Kita ngresiki kulit, kita nyingkirake endhas lan entrails, mbilas lan nyakup fillets saka balung. Balung cilik bisa dibusak kanthi tweezers. We ngethok daging herring karo kubus babagan siji sentimeter ing ukuran lan netepake menyang Bowl. Ana uga
Kita sandhangan salad kanggo rasa karo mayonnaise lan yen perlu uyah, nanging ora lali babagan rasa asin herring. Kita menehi sajian jam sawetara kanggo soaking, banjur kita sijine ing Bowl salad, kita dekorasi karo yolks lan twigs saka sayuran seger lan kita bisa ngawula.