Cumi goreng sing disemprotake utawa dilapisi roti - versi cemilan sing enak kanggo kaca bir utawa anggur ing dina panas panas. Ngandhut kalori minimal antarane kabeh sedulure, nanging ora ana sing luwih dhuwur tinimbang karo rasa.
Calamari, goreng ing roti
Úa:
- cumi - 1 kg;
- glepung - setengah st;
- uyah - 1 sendok teh;
- ireng mrico - 1/8 sendhok;
- endhog - 2 potong;
- susu - 1 item;
- roti crumbs - 1 setengah tbsp;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Sadurunge masak cumi kudu dibersihake: ngethok tentakel ing sangisore titik sing mbenerake, mbungkusake bagian ing pinggir, piso, cukurake film sing isih ana saka permukaan bangkai, lan banjur ngresiki lan garing. We ngethok cincin cumi-cumi.
Ing paket, kita bisa turu glepung sing dicampur karo uyah lan mrica, banjur ngandhut campuran cincin saka cumi. Ing mangkuk kapisah, kita ngalahake endhog karo susu, dicelupake ing cumi-cumi menyang endhog, banjur gulung ing breadcrumbs. Kalorake lenga nganti 200 derajat, lan goreng cumi nganti coklat keemasan.
Cumi-cumi goreng ing breadcrumbs ing wiwitan kita nyedhiyakake napkin kertas kanggo ngobong saluran lemak, lan banjur disuguhake karo sos favoritmu.
Resep: Cumi-cumi gorengan ing adonan
Úa:
Kanggo cumi:
- cumi - 500 g;
- glepung - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- cayenne pepper - ½ tsp;
- papritong paprika - ½ tsp;
- uyah - 1 sendok teh;
- bir cahya - 100 ml;
- minyak sayur - kanggo frying.
Kanggo kecap:
- mayonnaise - 200 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- linglang - setengah pcs.
Preparation
Kanggo miwiti, nyiyapake saus kanthi nyampurake mayones karo uyah lan jus ½ linglang. Cairan dibersihake, dipotong dadi dering 1 cm. Ing mangkuk kapisah, campuran glepung, rempah-rempah lan wedhi supaya entuk pukulan sing kandel, ing irisan lapisan irisan cumi. Sawise lempung siap, panas lenga nganti 180-200 derajat lan wiwit nggoreng dering ing adonan nganti coklat keemasan. Cemilan sethithik kanthi nganggo handuk kertas lan sajrone nyawiji. Nuwun!