Wiwit jaman kuna, roti kasebut dianggep minangka jimat kanggo pasangan sing anyar, simbol kesuburan lan kesejahteraan. Wangun bunder tradisional kasebut diwakili dening srengenge lan dadi urip sing luwih cerah. Iki dianggep minangka tandha apik yen wis disiapake dening wanita karo kulawarga sing seneng lan anak sing seneng. Nanging pegatan lan randha ora kepengin kanggo proses iki. Ing rahasia liyane carane nggawe panggangan roti kanggo wedding, maca ing ngisor iki.
Resep kanggo karavan ing ngarep
Jumlah bahan ing resep iki diitung kanggo 1 kg adonan, supaya nemtokake jumlah tamu lan, manut karo ukuran roti, sampeyan bisa nambah proporsi.
Úa:
Keuangan:
- butter - 85 g;
- endhog - 3 potong;
- gula - 100 g;
- glepung - 500 g;
- uyah - 10 g;
- vanila gula - 10 g;
- susu - 150 ml;
- ragi garing - 10 g.
Keuangan kanggo paesan:
- glepung - 150 g;
- endhog kuning - 2 lembar;
- butter - 10 g;
- gula lan uyah - jiwit.
Preparation
Susu dikubur, supaya dadi anget, nambah saperangan saka sendok gula lan glepung lan adonan adonan, yaiku. karang . Proses iki ngijini sampeyan langsung ngerti yen ragi digunakake lan miwiti proses fermentasi, sing bakal nggedhekake mundhakaken test siap pas.
Saiki campuran bahan-bahan garing: gula vanila, glepung, uyah, gula. Kita nyampur lan nggawe deepening. We ngalahake endhog 2 endhog lan nyawiji mentega. Saiki ing glepung tuang metu sendok, endhog lan butter lan knead ing keuangan. Kapadhetan bisa disetel kanthi nambahake banyu panas sing sethithik.
Adonan kudu sethithik 2 kali. Nalika dicampur kaping kalih, kita dibagi dadi 3 bagean sing padha. Pisanan yaiku basa, gulung menyang roti panggul lan lay ing tengah tray baking greased. Rong sabanjuré digulung dadi dawa lan ngetokake bebarengan dadi bundle. We lay it around base ing jarak sing cendhak, nalika adonan munggah - loro bagean iki bakal digabung dadi siji roti. Kanggo iki kita ninggalake kanggo 2-3 jam ing panas.
Kanggo adornments, knead keuangan nyenyet ketat, padha karo plasticine, yen sampeyan bisa nambah banyu anget. Carane dekorasi roti kanggo pesta bakal ngomong ora mung fantasi, nanging uga tradisi, diyakini yen saben unsur dekorasi duwe makna dhewe:
- viburnum - cinta kuat;
- anggur saka anggur - kesuburan;
- Spikelets - prosperity, well-being;
- swan - kesetiaan, ora bisa dipisahake, pengabdian;
- mawar lan kembang - simbol paceklik lan kaendahan pengantene putri.
Ngalahake endhog lan rerumput uga nglumuri kabèh roti supaya dekorasi bisa adhep lumahing, unsur gedhe, umpamane, tunas mawar, luwih apik kanggo ndandani tusukan tambahan. Panggang kabeh kecantikan iki ing 170 derajat suwene setengah jam. Sawise masak, aja nyedhak, nanging supaya kenthang ing open oven.