Sadurunge, mung roti putih sing dipanggang ing Rusia. Saka glepung kelas paling dhuwur ing panen ing gereja pangguna pangguna, karpet, sprats, kalachi lan produk roti liyane. Nanging rye roti mung muncul ing akhir abad kaping 12, nanging akeh banget ambruk karo wong-wong Rusia. Katresnan kaya roti rye wis mesthi sanget kaget banget kanggo wong Eropa lan dianggep minangka seni lan misteri sing gedhe, amarga resep kanggo persiapane mesthi diselehake ing misteri. Dina iki, senadyan manéka warna prodhuk roti ing rak-rak saka toko, ora gampang nemu roti sing éca banget. Ayo sinau sawetara rahasia babagan carane nggawe panggangan roti ing oven kanthi bener. Apa ing pawon? Wiwit wong kutha ora bisa nemokake oven ngarep, banjur supaya bisa nggawe roti enak ing omah, sampeyan butuh oven konvensional.
Ayo goleki resep kanggo masak roti tawar putih lan rye sing dipanggang ing oven.
Resep roti putih ing oven
Úa:
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 3 item;
- ragi garing - 3 g;
- uyah - 1, 5 teaspoons;
- banyu 350 ml;
- Semolina lan glepung - kanggo nglereni adonan.
Preparation
Carane nggawe panggangan roti ing oven? Kanggo nggawe adonan sing adhine, dheweke kudu ngadeg paling sethithik 12 jam, supaya luwih becik kanggo nyawang wengi. Dadi, njupuk panci jero lan nyampur glepung, ragi lan uyah ing kono. Kabeh dicampur kanthi ati-ati. Banjur alon-alon tuang banyu panas lan aduk kanthi becik, supaya ora mbentuk benjolan. Ing tembung liyane, perlu kanggo entuk glepung kasebut diserap kabeh banyu. Esuk sabanjure, nalika adonan wis becik, kita terus menyang proses baking roti.
Carane nggawe roti ing oven? Kita miwiti kanthi kasunyatan sing pisanan nguripake oven ing suhu 230 ° lan ninggalake dadi panas. Ing ngisor iki ngemot wangun kosong kanthi tutup, ing kono roti kita bakal dibakar. Yen sampeyan ora duwe wangun, sampeyan bisa nggunakake pan biasa. Dadi, ing papan pemotong kita ngetokake glepung gandum lan sijine adonan cair lan lengket. Supaya ora nyebar, sprinkle ing ndhuwur lan sisih karo glepung lan nyampur iku uga. Banjur alon-alon ngalihake adonan kasebut menyang bentuk sing digawe panas utawa telusur, nutupi tutup lan dilebokake ing sajrone oven. Sawise 30 menit, copot tutup lan panggang roti nganti 20 menit maneh. Roti putih sing wis rampung kudu nguripake apik banget lan kanthi kerak appetising kerak.
Carane cook roti rye ing open?
Úa:
- tepung rye saka kelas paling dhuwur - 3 item;
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 3 item;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- garing ragi - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 3 item;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- wiji cumin - kanggo rasa.
Preparation
Ayo ditimbang karo sampeyan resep roti cepet ing oven. Kawitan, kita bakal nggawe spit.