Pike minangka iwak banyu seger, sing dianggep minangka makanan nyata ing luar negeri. Panganan dimasak saka iku, dipundhasar dietary, lan daging - padhet lan banget sedhep. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggoreng guritan ing wajan.
Carane nggarap pike ing wajan?
Úa:
- Pike seger - 1 pc.;
- rempah ;
- glepung - 305 g;
- minyak sayur - 25 ml.
Preparation
Iwak sing dipotong, diproses, lan dicuci. Banjur garing nganggo tisu kertas, Cut menyang potongan-potongan cilik lan samubarang kang angel saka rempah-rempah. Kita nyebar pike menyang mangkuk lebar lan disisihake suwene 15 menit.
We mbuwang bageyan iwak ing glepung, banjur ngedhunake pike menyang minyak sing nggodhok lan roti panggang ing siji sisih. Banjur milih bêsik lan nggawa sajian kanggo kesiapan.
Carane éca kanggo nggoreng picer ing wajan?
Úa:
- pike carcass - 1,5 kg;
- mayonnaise - 20 ml;
- endhog - 2 lembar;
- rempah;
- glepung - 15 g;
- minyak sayur - 185 ml.
Preparation
Dadi, pike wis dicuci, dibersih, dicukur lan dicabut dadi bagian cilik. Banjur sprinkle padha ing kabeh pinggiran kanggo rasa rempah-rempah lan ninggalake wong aside kanggo wektu.
Ing sawetoro wektu, nyiyapake endhog: ngalahake telur ing mangkuk, ngalahake karo mixer lan nambah mayonnaise lan glepung gandum. Kabeh, saora-orane, nyampurake homogeneitas lan uncalan rempah-rempah sing ana ing tangan.
Saiki pour dicampur ing mangkuk iwak, aduk lan sijine saben potong ing wajan sing digawe panas karo lenga. We brown pike for 5 minutes on each side until a crusty crusty is formed.
Carane nggarap panci ing wajan karo bawang goreng?
Úa:
- pike carcass - 985 g;
- bawang bombay - 455 g;
- rempah;
- glepung - 45 g;
- godhong lontar;
- minyak sayur.
Preparation
Iwak sing dipotong, diproses, lan dicuci. Banjur, garing kanthi andhuk, iris lan irisan rempah-rempah. Kita sijine pike menyang Bowl lan ninggalake kanggo 15 menit.
Ing wektu samesthine, ngolah trikatuka, nyemprotake ing potong cilik lan digoreng ing lenga. Ing pan liyane, kita ngobong lenga, muter potong iwak ing glepung gandum lan sijine ing wajan. Nalika salah sawijine dicelupake, gulungake pakan lan adhepake bawang goreng ing ndhuwur. Kita nggawa pinggan kanggo siap sawetara menit, banjur kita pindhah menyang piring dijamin karo godhong Lettuce, lan ngajak wong menyang meja.