Storked ribs babi - salah sijine pasugatan sing paling enak, sing apik kanggo mangan sawisé mlaku aktif, utamané ing mangsa mangsa mbengi. Daging interkostal dianggep paling lembut, jus, rada manis. Iku sampurna ing pangrampungé dhewe lan ing perusahaan kanthi sayuran, woh-wohan garing utawa karo saos.
Braised Babi Ribs - Resep
Sabanjure, sampeyan bakal sinau carane masak daging babi daging babi sing didandani kanggo ora mung ngreksa ciri-ciri rasa alam, nanging uga kanggo nekanake kuwi kanthi nggabungake produk karo bahan sing cocok. Sasampuning saran prasaja lan ngetes proporsi sing bener, sampeyan mesthine nyiyapake sajian sing éca kanggo nedha bengi utawa nedha bengi.
Duduh sapi babi, dicampur karo kentang
Yen sampeyan arep masak daging iga daging sapi sing wis dibungkus stewed, resep karo kentang bakal nyedhiyani sampeyan sajian panganan lengkap lan bakal nylametake sampeyan saka tambahan kesulitan karo hiasan. Aroma ilat pangan, sing nyebar ing saindhenging ruangan sajrone masak, bakal ningkatake napsu lan nggawe panganan ora iso dilalekake.
Úa:
- tulang rusuk - 700 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang, wortel - 100 g;
- lenga zaitun - 40 ml;
- laurel - 2 lembar;
- rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Cut iwak, bawang lan wortel iris digoreng digoreng ing panci lan nambah kabeh ing wajan.
- Pour konstituen karo banyu sing nggodhok nganti lapisan lengkap lan ngidini setengah jam.
- Asin isi wadhah, disigar karo rempah-rempah, rempah-rempah, mecah mrica kentang lan prun pangan ing sangisore tutup kanggo kelembutan kabeh komponen.
- Sijine iwak daging babi sing disegel karo godhong seger lan asinan.
Iwak babi nusuk karo kubis
Gobis panggang dengan iga daging sapi memang enak. Lemak karo sayuran, sayuran diganti dadi pangenalan, kayata, ing daging, dhuwit dikonsumsi kanthi jus kubis lan dadi ora iso dilalekake lan uga ora gampang.
Úa:
- tulang rusuk - 700 g;
- kubis - 1 kg;
- bawang, wortel - 100 g;
- pasta tomat - 60 g;
- lemak sayuran - 40 g;
- rempah-rempah, bumbu.
Preparation
- Potongan potongan babi babi kudu ditenun ing panas dhuwur lan nyebar menyang kécap utawa pot.
- Ing lemak sing padha, sayuran diiris lan disebar menyang daging.
- Ndhuwur banyu nggodhok, lan godhok isi nganti 40 menit.
- Godhok paste, rempah-rempah, bumbu, abang kubis lan godhok nganti alus daging lan kubis.
Iwak babi numpuk karo prun
Rempah-rempah daging babi sing pedas lan ora pati roso, resep ing wajan sing ngusulake kombinasi karo prun, bakal dadi sajian sing apik kanggo meja apa wae. Padha disiapake mung, lan asil ngluwihi kabeh pangarep-arep sing dikarepake.
Úa:
- tulang rusuk - 900 g;
- Bubur prune tanpa pips - 200 g;
- salad abang bawang merah - 200 g;
- manis abang gedhe - 3 pcs.;
- putih anggur garing - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- uyah.
Preparation
- Dipérang dadi bagian, daging babi haram dijaga ing panci sing digodhog kanthi panas sing kuwat nganti isiné sugih sing sugih.
- Irisan Podsalivayut, hops-suneli roso, nambah kanggo wong-wong mau dering saka bawang abang lan goreng liyane sing sethitik.
- Sawise irisan bawang dibamber, mrica cincang kanthi cincin dibuwang.
- Sawise sawetara menit, anggur dienalake lan prunes sing wis dicampur lan dicelup maneh ditambahake.
- Rusuk rusuk ing sangisore tutup nganti alus, banjur disebarake bebarengan karo mrico lan plum ing sajian, lan saus wis digodhok nganti kandel lan diwutahake saka ndhuwur.
Iwak babi nusuk karo sayuran
Yen sampeyan ora nyoba masak rebus daging babi sing didandani ing oven, mesthine nggunakake resep iki lan isi celah kasebut. Ing kasus iki, isi rasa kenyal lan kalori saka prodhuk utama ditandhai kanthi nggunakake sayuran, lan perawatan panas angin nduweni efek sing luwih apik ing karakteristik rasa rusuk daging babi sing didandani.
Úa:
- tulang rusuk - 1 kg;
- kecap - 50 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- zucchini enom - 300 g;
- Peppers Bulgaria - 300 g;
- wortel lan bolam - 150 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- parsley lan basil - 2 cabang saben;
- duduh, rempah-rempah, uyah.
Preparation
- Daging babi dipotong dadi bagian, podsalivayut, dibayangke karo soy sauce, jus lemon, mrico lan kiwa nganti pirang-pirang jam.
- Ing sawetoro wektu, nyiyapake sayuran kanthi cara ngetok lan ngiseni nganggo pirang-pirang blok utawa stroberi.
- Parsley sacake apik karo basil ungu lan papak.
- Ing pot cocok, kazanok utawa wadhah liyane kanthi tutup kanggo oven nglebokake iwak promarinovannye, ganti karo lapisan sayuran lan sayuran.
- Isi kabeh nganggo duduh kaldu kanggo rong pertiga lan ngirim jam lan setengah kanggo nyedhot tutup ing 200 derajat.
Iwak babi numpuk ing saos
Saliyane nourishing nourishing kanggo kentang sing digodhog lan porridges bakal daging babi iwak sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke. Komponen pedas saus krim pedas kaget mangaruhi serat daging, nggawe dheweke luwih alus, luwih lembut, enak lan aromatik.
Úa:
- tulang rusuk - 1 kg;
- ora nguntungke krim isi lemak sedheng - 400 g;
- tomat seger - 300 g;
- lampu - 200 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
- Daging babi disaring saka kabeh sisi, nambah cincin bawang lan goreng bahan kanggo limang menit liyane.
- Lay metu mie tomat, njabut saka kulit dhisik, lan sawise limang menit nambahake krim sing ora nguntungke, tuangake seasonings lan rempah-rempah kanggo rasa.
- Siapke iwak daging babi sing didhahar ing krim sing ora nguntungke nganti alus ing ngisor tutup ing panas sing kurang, nambahake ing pungkasan proses masak sing dicelupake lan diperas nganggo untune papak.
Iga ribs babi ing multivark
Kanggo nggawe iwak daging sapi sing ditambahi stewed, resep ing multivark sing ngenani desain pangan karo bawang, sampeyan kudu nyawiji prodhuk ing campuran pedhes sing didhasari kecap. Iki bakal duwe efek positif ing karakteristik rasa daging, bakal luwih alus lan luwih enak.
Úa:
- tulang rusuk - 1 kg;
- soy sauce - 80 ml;
- thyme, oregano, basil - kanthi jiwit;
- bawang bombay - 300 g.
Preparation
- Prodhuk sing disusun dipotong dadi irisan, sugared karo kecap, oregano, thyme lan basil pepe lan ditinggalake kanggo ngganti rasa kanggo patang jam.
- Lebokake dhasar sajian sajroning sajian multicastry.
- Atur piranti menyang mode "Baking" utawa "Frying" lan siyapake isi kanggo patang puluh menit, yen ngowahi.
- Tambah bawang irisan lan goreng ing program sing padha kanggo sing luwih cilik, kadhangkala aduk.
- Tuang komponen sing digawe panas nganti nggodhok banyu nganti nutupi lan terus proses masak ing "Ngenteni" sajrone jam.
- Nedha iga daging babi, rebus karo bawang karo pitik samubarang.