Resep kanggo Kofek Irlandia utawa Airish nduweni sajarah sing menarik banget. Iki ditemokaké ing abad kaping sepuluh. Sing ngasilake minuman anu nyenengake yaiku Joe Sheridan, koki restoran Irlandia. Restoran iki ana ing Bandara Shannon, saka ngendi para penumpang miber menyang Amerika ing seaplanes. Sawise mangsa ing mangsa (lan ing Irlandia, mangsa rada lembab lan kadhemen), wong ora bisa mabur ing kapal udara, lan kudu nginep ing wayah wengi ing bandara. Wigati banget yen kabeh penumpang sing kesel lan lali tumuju ing bar, sing dumunung ing bandara. Lajeng Sheridan, kanggé para pengunjung nuju anget, nate milih nggawé cocktail warnanya kanthi tambahan wiski lan krim lemak Irlandia. Wong padha bungah banget - omben sing enak lan asli. Secara bertahap, kopi luwak diakoni ora mung ing omah, nanging uga ing Amerika, lan banjur ing saindenging jagad. Dadi resep kopi Irlandia wis teka ing wektu kita.
Kanggo ngombe kopi Irlandia, ora perlu dadi barista sing berpengalaman utawa menyang warung kopi. Sampeyan bisa nyenengake panas karo koktail warung ing omah. Kita bakal mulang sampeyan carane masak kopi Irlandia kaya wong Irlandia sejati.
Resep kopi ireng Irlandia
Úa:
- Wiski Irlandia - 35 ml (2 tablespoons);
- warung alami - 2 cangkir;
- lemak fatty (ora bubuk);
- gula - 2 teaspoons (paling tebu tebu, nanging bisa diganti nganggo coklat).
Preparation
Irish cream-coffee wis disiapake ing kaca ayrish khusus, kapasitasnya 227 gram. Anget gelas supaya: gulung nganggo banyu sing nggodhok, supaya bisa ngadeg sajrone menit lan pour (sampeyan bisa ngrokok, tinimbang gelas wiski, yen wis ngombe botol ing banyu panas).
Iku tetep kanggo nyimpen krim kasebut. Njupuk alam, kanthi persentasi dhuwur lemak. Mecut wong-wong mau dhewe supaya padha dadi cairan. Yen krim sing kandel, banjur lemu karo kopi. Refrigerate. Njupuk sendok bar, panas, nguripake, lan nyawiji ing gelas, alon-alon miwiti pour krim supaya ora nyampur karo kopi, nanging ngantuk ing permukaan sing alus. Ing pungkasan, sampeyan bisa sprinkle koktail kayu legi, iki bakal menehi wong piquancy.
Kanggo ngombe kopi panas, dikombinasi karo wiski scalding, liwat lapisan dingin saka krim hawa lembut iku kesenengan sing pengin mengulang wayahe saben dina.