Kentang sup karo bakso

Meatballs, ditambahake ing sup kentang, nguripake sajian panganan sing paling jero menyang jero masakan sing asli.

Duwe nyiyapake sup kaya kanggo nedha awan, sampeyan mesthi bakal puas karo asil lan nemtokake ing dhaptar masakan prioritas.

Resep sup kentang karo bal daging

Úa:

• daging minced - 450 g;
• roti crumbs - 50-75 g;
• Tuber kentang - 450 g;
• bawang bombay - 160 g;
• wortel - 160 g;
• mrico manis Bulgaria - 110 g;
• minyak sayur - 75 ml;
• banyu diresiki - 2 liter;
• uyah - kanggo rasa;
• mrico ireng lemah - kanggo rasa;
• Kacang manis mentega - 4 pcs .;
• godhong laurel - 2 lembar;
• sayuran seger dill lan parsley - kanggo rasa.

Preparation

Kanggo mince daging urang nambah roti roti, uyah, mrico ireng lemah lan campuran uga. Kita mbentuk saka bakso ukuran sing kurang luwih walnut lan lay kanggo sementara ing piring utawa papan motong sing lebar. Stroberi kentang sing nyisihake kulit, dipotong dadi kubus, kacemplungake ing banyu sing nggodhok lan bali menyang godhok. Gesetake bakso lan cook ing geni moderat kanggo limalas utawa rong puluh menit.

Ing wektu samesthine, kita ngresiki lan ngetok bawang, wortel, lan mrica putih manis menyang mrica cilik, goreng minyak sayur nganti alus, lan uga dikirim menyang panci. Sup mangsa karo uyah lan lada, tuangkan wortel mrica manis lan godhong laurel lan godhok nganti limang nganti sepuluh menit.

Siji menit sadurunge pungkasan masak, kita nyelehake sayuran disigar.

Kentang sup karo bakso

Úa:

• daging minced - 175 g;
• Tuber kentang - 340 g;
• bawang bombay - 75 g;
• Kacang hijau seger utawa beku - 50 g;
• papak - 1 cengkeh;
• minyak sayur - 75 ml;
• krim - 50 ml;
• banyu diresiki - 1 l;
• uyah - kanggo rasa;
• paprika abang lemah - 12 g;
• glepung - 60 g;
• butter utawa ora nguntungke krim - kanggo rasa;
• croutons - kanggo rasa;
• bawang bombay lan parsley - kanggo rasa.

Preparation

Stuffing dicampur karo paprika lemah lan uyah lan kita mbentuk bakso cilik.

Banyu digawe panas nganti entek, uncalan kentang kupas, bakso lan godhok ing geni moderat kanggo sepuluh menit. Throw kacang polong ijo lan cook kanggo liyane sepuluh menit. Banjur njupuk bolongan ing piring, saliyane sayuran karo blender ing lendhut.

Ing wajan sing nganggo lenga sayur-sayuran, goreng bawang, bawang, bawang bombay, bawang bombay lan bawang bombay.

Ing krim, kita gawe glepung lan pour stream sing tipis menyang sayur sup. Anget munggah menyang godhok, aduk terus, nyelehake bakso sing siap lan copot saka panas.

Kacang puree siap nganggo parsley sayuran, croutons lan potongan mentega utawa spoonful saka krim ora nguntungke. Nuwun!