Alternatif kanggo gulai ayam yaiku goulash kalkun, daging sing uga kurang kalori lan kaya protein. Kanthi nyiyapake sing bener, kalkun ing saos kandel bakal tetep jus lan alus, lan rasa netral lan teksturé nyampur kanthi becik karo tambahan.
Carane cook kalkun goulash karo gravy?
Komposisi goulash iki kanthi ora sengaja nuduhaké banding karo resep cheeseburger: daging, sayuran sawetara, saus tomat lan keju sawisé kuwatir sing kuwat ngowahi dadi goulash sing kandel lan enak, perusahaan sing paling apik sing bakal dadi irisan roti seger.
Úa:
- lenga zaitun - 35 ml;
- bawang bombay - 70 g;
- bawang putih;
- turki - 550 g;
- tomat ing jus dhewe - 480 ml;
- Kacang cincang, paprika, oregano - 1 sendhog teh;
- godhong laurel;
- duduh kaldu pitik - 460 ml;
- sakehing keju sing di grated;
- pati - 5 g;
- keju krim - 55 g.
Preparation
Ing saucepan ditempatkan ing panas medium, panas lenga zaitun lan nyimpen ing disigar bawang. Nalika terakhir wiwit coklat, nambah irisan kalkun, papak lan uyah. Tunggu nganti daging dituku, banjur sprinkle karo oregano, cabe, lan paprika. Tuang kalkun karo kaldu, tomat lan jus, godhong laurel ing pungkasan, lan ninggalake godhok nganti 10 menit. Ing 60 ml banyu adhem, dilute pati banjur tuangake solusine menyang gulai. Nambah sajian karo jinis keju, nyampur cepet, nunggu leleh sing lengkap, banjur copot saka panas lan wiwit ngicipi.
Turkey kalkun karo jamur
Úa:
- nasi beras - 2 item;
- lenga zaitun - 45 ml;
- bawang bombay - 75 g;
- campuran saka herba Italia sing garing - 5 g;
- mrico manis - 350 g;
- champignons - 240 g;
- turki - 840 g;
- tomat ing jus dhewe - 420 g;
- duduh kaldu daging sapi - 380 ml;
- Saos Worcester - 15 ml;
- ketchup - 120 ml.
Preparation
Sawise ngetokake lenga ing brazier, digunakake kanggo nggarap bawang. Nambahake herba Italia sing garing kanggo panggang bawang. Pil mrico saka kothak wiji lan potong cethak. Nambah mrico menyang manggang bawang, banjur ngirim jamur lan nunggu nganti ngeculake kelembapan. Coklat irisan irisan alus lan tambahkan ing sayuran. Tuang isi brazier karo tomat, nambah setengah liter banyu, duduh kaldu, wooster lan kecap kecap. Nalika cairan ing zaburlit goulash, panas kudu dikurangi lan terus kanggo mateni sajian setengah jam. Sawise wektu sing ditemtokake, tambah goulash karo beras, terus sajrone 10 menit liyane lan copot sajiane saka geni.
Yen dikarepake, gulai saka kalkun bisa dimasak sajroning multivark, mulane digoreng karo daging bawang, campur mrico, jamur, lan sawise sawetara menit pour duduh kaldu, banyu, tomat lan kecap kecap nganggo saus ing mangkuk. Rebus kalkun kanggo 45 menit ing "Quenching" utawa ing mode "Soup", lan sawise nambahake gajih mateni perangkat kasebut lan mungkasi goulash infuse.
Gulai saka kalkun kanthi krim sing ora nguntungke
Yen sampeyan isih wedi yen kalkun bisa dadi garing nalika nyiyapake, krim sing ora nguntungke bakal nambah kapercayan ing kemampuan kuliner sampeyan, saengga uga ora bisa dipangan.
Úa:
- minced turkey - 480 g;
- pepe papak, bawang - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 65 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- putih kubis - 460 g;
- tomat - 750 g;
- wortel - 380 g;
- stalks saka celery - 4 PC;
- duduh kaldu pitik - 3,8 l;
- ora nguntungke krim - 270 g;
- nggodhok kentang - 6-7 tubers;
- Basil pepe, oregano - 1 sendok teh.
Preparation
Bebarengan, supaya bawang, celery lan wortel ing lenga sayur-sayuran. Tambahake untu bawang, kabeh jamu lan rempah-rempah, banjur sayuran liyane: disigar kubis lan tomat. Nalika tomat dadi kentang mashed, lan kabeh úa liyane bakal meh nyithir, sijine stuffing, supaya nyekel lan pour sajian karo dicampur krim lan duduh kaldu ora nguntungke. Sawise 30 menit saka quenching, sijine kentang ing sajian lan rebus kalkun karo krim ora nguntungke ing resep prasaja bakal siap.