Lingonberry minangka tanduran shrubby karo batang terus sing bercabang lan rimpang creep saka kulawarga heather. Iku tuwuh ing alas-alas deciduous lan coniferous, ing bogs peat. Wangun budaya uga dikenal, sayang, budaya agraris iki durung kasebar ing ruang pasca Soviet. Sauntara, lingonberries ora mung nemokake obat jamu, amarga akeh zat sing migunani kanggo awak manungsa. Kajaba iku, lingonberry ora mung migunani, nanging uga berry sing enak banget. Biasane cranberries ripen dening September-Oktober, ing woh wohan beri peteng saka Jambon kanggo ruby-abang. Rasa berry bilberry tartamtu, asem-manis-pait, rada astringent. Akeh wong seneng ngumpulake woh-wohan cranberries lan panen mau kanggo mangsa ing macem-macem formulir.
Cara paling apik kanggo nyimpen lingonberries?
Woh wohan beri sapi sing diawet kanthi sampurna ing wangun seger, tanpa perawatan amarga asam benzoat sing ana ing awak kasebut (sing dadi pengawet sing efektif dhewe). Sapi liyane bisa digosok karo gula, nyiapake compotes, sirup, jeli lan jam. Sampeyan bisa nyiyapake bilberry udan utawa direbus (uap) ing oven utawa ing oven - resep-resep iki sing paling tuwa.
Tuku (utawa kumpulake) woh wohan ing panggonan sing wis bukti. Awit cowberry gampang nyerep radionuklida, nalika tuku, njaluk sertifikat sing tundhuk.
Resep kanggo steamed bilberries ing open
Ayo ngerteni carane steaming bilberries ing open. We cook cranberries parsley miturut resep Rusian lawas. Woh woh beri garing, dikumbah lan dikeringake kanthi alami dadi turu ing saucepan, kang ditempatake ing oven utawa panas, nanging wis ngadhepi oven Rusia nganti 2-3 jam (sampeyan bisa mbuka lawang pamuturan kanthi rada). Ing pawon kringan sampeyan bisa nyimpen nganti 5 jam.
Banjur kita sijine cranberries ing sterilized lodhong lan nutupi karo tutup plastik. Kadhemen kanggo panyimpenan crayberry parsley minangka kondhisi opsional nanging dienggo. Ing mangsa kadhemen cranberries parsley dipanen bisa dimasak woh vitamin cowberry enak kanthi tambahan gula sing cilik.
Tomlen Cowberry
Cowberry diurutake lan sakabehane dicuci, sawise sing kita lay metu garing ing kain. Kendi-kanti murni sing disucèkaké kanthi uap saka muncung kukus sing nggodhog. Kita isi guci karo woh wohan beri ing ndhuwur, kita tutup karo logam utawa kaca lids. Bagéyan woh wohan beri kudu siap kanggo isi komplong ing ndhuwur, amarga ing proses nguyuh isi sing bakal dilakoni.
Ing cekungan (utawa panci gedhe) kita sijine a andhuk utawa kain, kita mbuwang bank-bank lan pour banyu ing "pundak" kanggo bank-bank. Gamelan sijine panggul ing geni.
Nalika banyu ing saucepan bisu alon-alon, woh wohan beri ing kaleng ngurangi volume, (padha mulai nglangi, yaiku, panas, menehi jus lan manggon). Inggih, aku ngelingake sampeyan, sampeyan kudu nutup karo kaca utawa logam tutup bisa dipindhah. Nalika berry wis diatasi, nambah gedhe seger. Prosedur iki bola-bali nganti woh-wohan liyane ora bisa pas. Woh wohan beri kudu ditutup kanthi jus, nanging nggawa menyang godhok
Biasane proses iki tetep ora luwih saka 40 menit. Kathah gumantung ing piring, kapasitas lan ukuran kaleng (kaleng ingkang paling cocok saking 0,25-1,0 liter).
Nalika cranberries cukup protomilas, copot saka komplong saka pelvis lan tutup karo tutup capron lan adhem. Ing woh beri bakal entuk liyane sethitik - iki normal.
Ing mangsa mangsa musim semi, billet kuwi nutupi akeh tabel, njaga kekebalan ing tingkat sing dikarepake.