Miturut kesederhanaan budidaya lan ora ana perlu kanggo mbukak sawise jamur ing alas, jamur tiram mung saingan karo jamur. Lan rega sing kurang kanggo wong-wong mau, bisa nggawe eksperimen karo juru masak profesional lan omah. Ana akeh resep-resep karo jamur tiram, nanging dina iki kita bakal nimbang sawetara cara pickling.
Resep kanggo terwelu acar saben dina
Úa:
- jamur tiram - 0,5 kg;
- minyak sayur - 50 g;
- cukà - 20 ml;
- uyah - 2 sendok teh;
- cengkeh - 2 tunas;
- laurel - 1 pc.;
- linglang - setengah pcs. ;
- papak - 5 dentikel;
- peppercorns - 5 kacang;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu 250 ml.
Preparation
Oyster sumunar lan dibilas, luwih becik nindakaken sawetara wektu. Banjur Cut menyang irisan-irisan cilik. Saiki gabungke kabeh úa, kajaba jamur, cuka, lemon, lan bawang putih lan tlesih. Masak kira-kira telung jam, limang menit, nambah papak dicampur, lan sawetara menit cuka lan jus setengah lemon. Sawise galur marinade lan ngirim jamur tiram menyang, iku perlu kanggo godhok liyane waktu saka jam. Tambahake potong bawang ing setengah dering lan supaya bisa nganti kira-kira limang jam. Wektu iki luwih saka cukup kanggo nggawe sampeyan njaluk enak jamur tiram ing ngarep.
Resep saka acar cherry kanggo mangsa
Úa:
- jamur tiram - 1 kg;
- banyu - 0,5 l;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- cuka 9% - 50 ml;
- minyak sayur - 20 g;
- wiji saka dill - setengah tsp;
- Laurushka - 2 pcs.;
- peppercorns - 5 kacang;
- papak - 5 untu;
- cengkèh - 3 tunas.
Preparation
Inggih jamur tiram ing jamur tiram ing banyu mlaku, disassemble jamur lan Cut topi saka sikil, minangka sikil katon dadi angel, padha bisa digunakake kanggo frying, lan pickle mung topi, nanging kanggo pacangan. Topi gedhé dipotong dawane setengah utawa gedhe. Jamur-jamur sing bakal dicelupake, tuangake banyu adhem lan nambah kabeh úa kajaba cuka lan lenga, kudu dibedhak. Banjur nambah cuka lan cook kanggo setengah jam. Umpan balik sing metu kudu dibuang, nanging kanthi ati-ati, tanpa njupuk rempah-rempah sing didelok. Ing masak rampung, nyoba pickle lan nambah rempah-rempah kanggo rasa, mbok menawa sampeyan ilang soko. Ing sterilized stoples, nyebar jamur tiram lan pour marinade, banjur pour lenga sethitik menyang lodhong kanggo nutupi karo film tipis lan muter munggah. Resep iki kanggo cherries pickled ing ngarep migunani kanggo saben hostess.
Resep kue jamur pickled korea
Úa:
- jamur tiram seger - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 6 dentikel;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah - 2 sendok teh;
- gula - 1,5 tbsp. spoons;
- ireng mrico - setengah tbsp;
- mrico abang - setengah tbsp;
- katumbah - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 75 ml;
- cukà - 70 ml.
Preparation
Jamur kanthi becik ngilekake banyu, iris nganti irisan siji sentimeter lan sijine