Bubur kacang - yaiku loro sajian pangan sing nyenengake lan sajian bebas kanggo ngapikake kanggo nedha bengi utawa nedha bengi, yen dimasak karo tambahan daging, produk asap. Ciri khas kacang polong - motivasi banget kanggo nggunakake panggang sing dimasak saka bubur.
Carane nggarap bubur kacang?
Sarwa nganggo resep sing cocok lan familiarized karo subtleties dhasar saka masak saka bubur kacang polong, ketik ing diet sampeyan sajian migunani lan sedhep bakal kasedhiya kanggo everyone.
- Yen debut ing pawon - bubur kacang, proporsi banyu lan kacang polo minangka salah sawijining pitakonan pisanan sing muncul karo koki wong anyar. Rasio komponen paling optimal yaiku 1.5-2 bagean cairan saben 1 sereal. Nanging, asring kacang polong mung diwutahake kanthi banyu menyang lapisan 1,5-2 cm, sawise kang godhok, yen perlu pouring cairan.
- Saenipun, kacang polong kudu direndhem ing banyu kanggo paling sethithik 5-6 jam utawa ing wayah wengi sadurunge masak.
- Kanggo ngurangi risiko efek sing ora disenengi kanggo pencernaan, banyu sawise direndhem wis lemes, lan croup maneh wisuh maneh.
- Lémon kacang bisa dimasak ing kompor sajrone saucepan utawa saucepan jero kanthi ngisor kandhel, ing oven, multivark utawa oven microwave.
Carane nggarap bubur kacang ing banyu?
Resep bubur kacang ing banyu iku gampang lan budget. Piring kasebut bisa dadi sajian kanggo komposisi daging, iwak utawa digunakake minangka basis kanggo masak casseroles, masakan liyane. Sampeyan bisa mangsa massa final karo minyak utawa sayuran, sayuran, utawa panggang bawang.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah, lenga.
Preparation
- Kacang polong direndhem ing volume banyu sing gedhe, ditinggal sewengi.
- Ngemil rump ing sieve, mbilas tambahan ing banyu mlaku.
- Tuangkan kacang polong sing disiapake kanthi bagean cairan murni lan sijine kompor kanggo masak.
- Sawise nggodhok, ngurangi panas lan cook bokong ing ngisor tutup kanggo 1-1.5 jam.
- Tambah uyah, campur karo lenga, campur.
- Yen pengin, kanggo nggawe uniformity becik, pucuk bubur kanthi blender.
Bubur kacang ing susu
Bubur kacang - resep sing jarang dilakoni ing susu, nanging malah versi iki nduweni penggemar. Cara memasak iki nduweni ciri khas dhewe: sing dianggo kanthi cepet ing medium susu, mula wiwitane digodhog ing banyu, lan susu ditambah ing tahap masak final.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 1,5 cangkir;
- susu - 1 kaca;
- uyah, butter.
Preparation
- Kacang polong direndhem sajroning pirang-pirang jam, sawise kasebut sakabeheng sakdurunge.
- Isi bokong nganggo banyu resik, sijine kompor.
- Masak waluh nganti alus, banjur tambah susu, uyah, butter lan menguap massa ing tutup kanggo liyane 15-20 menit.
- Bubur siap mung diaduk utawa, yen dikarepake, wis disapu dadi uniformity dening crush or blender.
Kacang polong - resep tanpa soaking
Resep ing ngisor iki kanggo kacang mashed kentang dileksanakake tanpa permangan soaking lan ing wektu sing padha ngidini sampeyan entuk sajian sing dikarepake ing wektu sing cendhak. Rahasia pencernaan sereal kanthi cepet dumunung ing sajrone baking soda, sing bakal dadi katalis kanggo proses masak. Ing sajian sing disiapake, aditif ora dirasakake.
Úa:
- durian kacang polong - 0,5 kg;
- banyu;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- uyah, lenga.
Preparation
- Peas sing dicincang diwasanne kaping pirang-pirang, sawise dituang nganggo banyu sing nggodhok lan ninggalake 15 menit.
- Nransfer bokong menyang saucepan, nambah soda lan isi ulang karo banyu sing nggodhok nganti lapisan kasebut 1,5-2 cm.
- Selehake prau ing kompor, masak isi nganti 30 menit, mriksa banyu soko saka wektu kanggo wektu lan nambahake yen perlu.
- Ing tahapan bubur kacang sabanjuré tanpa digawé uyah lan lenga lan disiapake nganti 30 menit.
- Nggawe bubur utawa gabungke sajian kanthi tolstooth, blender.
Kacang polong karo daging panggang - resep
Nikmat banget dadi bubur kacang karo daging asap. Pilihan becik kanggo nyampur sereal - iga daging sapi sing diobong, wektu masak sing kira-kira cocog karo masak saka kacang polong. Nanging, sajian bisa uga dilengkapi karo pitik, asri, sosis mburu utawa produk liyane kanthi aroma jerebu.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- ijo ribs - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing minyak goreng ing iga cut.
- Tambah bawang, coklat kabeh bebarengan kanggo 7 menit liyane, rasa bahan ing proses karo gula lan mrico.
- Pindhahake manggang karo iga menyang saucepan, pion sing wis diresepake.
- Tuang komponen sadurunge lapisan karo banyu, masak nganti kira-kira sajrone jam, saka wektu kanggo wektu aduk.
- On siapna kecap bubur ditambahake kanggo rasa.
Bubur kacang kanthi pitik
Bubur kacang, ditambah karo daging pitik, cocok kanggo pesta makan malam. Sampeyan bisa masak sajian karo fillet susu, lan nganggo sikil, pinggul lan bagiyan manuk liyane. Saliyane ing rasa pungkasan, prabédan kasebut bakal ana ing proses persiapan: susu panggang ditambahake ing bubur ing mburi masak, lan sisa-sisane sing wiwitan dimasak.
Úa:
- kacang cincang - 0,5 kg;
- ayam sikil utawa pupu - 0,5 kg;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing pitik goreng lenga nganti ireng, dilebokake ing panci kanthi dhasar sing kandel utawa kenthel.
- Nambah sayuran asin sing padha, direndhem ing kacang polong.
- Pour kabeh munggah menyang lapisan kanggo 2 cm karo banyu, godhok kanggo 1 jam ing sepi, ngenteni.
- Sayuran kacang enak sing disigar dicampur sacoro apik lan disigar.
Bubur kacang kanthi daging babi
Porridge kacang karo daging - resep sing bisa dilakoni karo pitik, daging sapi, kalkun, utawa kaya iki nganggo daging babi. Pilihan becik ing kasus iki yaiku iga daging babi, nanging daging saka scapula, ing gulu, sisih mburi bakal dilakoni. Ing mburi masak, godhong laurel lan rempah-rempah liyane ditambahake ing wadhah kanthi sajian kanggo rasa.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- daging babi - 0,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 1-2 untu;
- butter lan minyak sayur - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Daging goreng ing campuran rong jinis minyak karo bawang.
- Tambahake croup sing direndhem, tuangake banyu nganti komponen ditutupi.
- Sawise nggodhok, masak isi, aduk sok-sok, kanggo 1 jam.
- Bubur kacang karo daging wis disajikake kanggo rasa karo uyah, bawang, rempah-rempah, dipanen nganti 10 menit liyane.
Kacang polong karo rebusan daging - resep
Kanggo nedha isuk utawa nedha bengi nutrisi, bubur sedhep sing enak karo rebusan sing cocok. Proses nyipta bubur sing digodhog nganti bubur masak miturut cara klasik lan nyiapake roti panggang karo daging kalengan, banjur ditambah bawang bombay sing disigar, wortel, wortel, daging, sayuran, bawang putih lan bumbu kanggo rasa.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- godhok - 1 pot;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Preparation bubur kacang diwiwiti kanthi soaking ing sereal, ninggalake ing banyu kanggo sawetara jam.
- Isi kacang buncis kanthi banyu resik lan godhok nganti alus.
- Saka godhok kasebut, ngetokake gajih, nyawiji ing wajan lan digoreng ing bawang bombay sing disigar karo wortel.
- Tambah sayuran ijo, seasonings, nyebar goreng ing bubur kacang, campur.
Bubur kacang kanthi jamur
Kulkas kacang masak ing banyu lan ditambah karo jamur yaiku sajian nutrisi sing apik kanggo menu mandhiri, vegetarian utawa kanggo mangan saben dinane. Nalika nggunakake jamur alas, wis diawali nganti siap ing banyu asin, nambah sayuran yen perlu, diwutahake ing saringan, saéngga cairan kasebut bisa diubengi kanthi apik.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- jamur - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 1-2 untu;
- greenery - 0.5 beam;
- minyak - 50 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Kacang polong direndhem diwutahake kanthi banyu lan diresiki nganti lembute kacang polong.
- Shring jamur sing disiapake lan goreng ing lenga ing wajan nganti kecemplung.
- Tambah seasonings, papak, sayuran ijo, panas dicampur ing menit.
- Nyebar goreng ing bubur, campur, menehi kanggo ngadeg ing sangisore tutup nganti 10-15 menit.
Bubur kacang kanthi lada lan bawang
Versi jero saka sajian, kanggo sing ora wedi kalori tambahan - bubur kacang kanthi bawang lan lombok. Sampeyan bisa nggunakake loro daging babi lan daging babi kanthi lapisan daging (seger utawa asap). Produk seger ing proses frying yaiku asin, dibayangke karo rempah-rempah, lan irisan mawa aroma jerebu sing isih ana tanpa aditif.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- lard utawa daging babi - 150 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Rendhem kanggo sawetara jam kacang polong, sakabeheng.
- Tuangake banyu rontok kanthi cepet lan cook nganti siap, bumbu ing pungkasan masak karo uyah lan mrico.
- Salo dipotong ing potongan-potongan cilik, dilebokake ing wajan lan digoreng nganti iris sugih.
- Godhok bawang bombay kanggo goreng, goreng nganti irisan alus irisan sayur.
- Pucuran panas disajengi piring, ndhuwur sijine bagean saka frying, sprinkle sajian karo sayuran sacoro apik disigar.
Bubur saka glepung kacang
Nggoleki opsi, carane cepet lan nikmat kanggo nyiapake bubur kacang, sampeyan bisa nemokake resep kanggo masak pasugatan saka glepung. Iki mbokmenawa cara paling cepet kanggo entuk pangan sing dikarepake, nanging uga nduweni kekurangan. Nalika masak, sampeyan kudu terus-terusan nambani isi telusur, sing ditemokake mung ing wangun murni lan gampang diobong.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah, lenga, rempah-rempah.
Preparation
- Glepung gandum digabungake karo banyu, diresiki lan dilebokake ing kompor.
- Masak jenang kanthi aduk terus nganti kenthel nganti mangsa, nganti uyah, lenga lan rempah-rempah.
Bubur kacang ing pot ing njaba
Utamané fragrant lan sugih diwenehi bubur kacang ing oven. Kanggo masak nggunakake pot panci, utawa kapasitas total sing gedhe. Piring kasebut dilengkapi karo irisan daging panggang, daging asin utawa brisket, ngolah irisan aromatik ing panci kanthi tambahan bawang bombay lan, yen dikarepake, wortel parutan.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- daging utawa produk garang - 0,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Daging goreng utawa daging panggang ing wajan.
- Tambah bawang, coklat kabeh bebarengan, lay metu ing panci.
- Top nyebar kacang sing wis direndhem, laurel.
- Tuang isi pot karo banyu panas utawa duduh kaldu, tutup karo tutup lan dilebokake ing oven nganti 2 jam kanggo masak ing 160 derajat.
Bubur kacang ing oven microwave
Bubur kacang sing enak, resep sing bakal diwetokake ing wayah sore, wis disiapake ing oven microwave. Piranti bakal nyedhiyani kesempatan ing wektu sing luwih cendhek kanggo entuk sajian enak sing enak kanggo sajian sampingan utawa kanggo nglayar dhéwé, manawa sampeyan nganggo produk asap utawa jenis panggang ing rasa sampeyan.
Úa:
- Kacang polong - 220 g;
- uyah, rempah-rempah, lenga, aditif ing rasa sampeyan.
Preparation
- Kacang polong direndhem ing banyu, sawise diresiki lan ditransfer menyang wadhah masak microwave.
- Isi sereal kanthi banyu nganti lapisan, dikirim menyang oven 30 menit, milih mode "Kasha".
- Tambahake lenga, yen dikarepake, daging panggang utawa aditif liyane, yen perlu, banyu.
- Mangsa pangan, campur, sijine ing piranti kanggo 15 menit liyane.
Kacang polong ing resep-resep multivariate
Sayuran Peach karo daging ing multivarquet wis disiapake tanpa akeh alangan. Sampeyan ora bisa sumelang yen sajian bakal diobong utawa tetep lembab: piranti bakal nggawe kabeh kondisi sing perlu kanggo njupuk asil sing becik. Yen, ing pungkasan program sing dipilih, tektur sajian iku cairan, nguap kelembapan sing akurat ing mode "Panggang", saka wektu kanggo wektu aduk pawon.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- daging - 0,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- banyu - 1,5 cangkir;
- uyah, rempah-rempah, lenga, sayuran.
Preparation
- Goreng daging panggang "Bake" karo dering bawang, sadurunge nambah minyak ing mangkuk.
- Tambahake kacang sing ditumbur, banyu, uyah, rempah-rempah, pilih mode "Quenching".
- Sawise bubar kacang jam 2 jam karo daging ing multivaret bakal siap.
- Iku mung tetep kanggo nyampur sajian lan ngladeni menyang meja kanthi jamu seger seger.