Champignon mujudake jamur paling misuwur lan populer ing donya. Iki digunakake kanggo nyiyapake macem-macem pasugatan ing pawon saka akeh bangsa. Iki, sengaja, minangka salah sawijining jamur sing bisa ditanam ing kahanan spesial, ing omah utawa ing farmasi jamur. Champignons nggoreng, panggang, godhok, masak ing panggangan, ing panci lempung, lan sajrone isih diasinake, dikeringake lan malah dikemas kaleng. Saka jamur iki nggawe saus jamur apik, soufflé, saos lan kecap. Ing tembung - punika jamur universal, kanthi becik nggabung karo meh kabeh produk.
Jamur wangi sing dimasak ing panggangan kasebut minangka cemilan banget lan tambahan banget kanggo sajian utama. Siapke dheweke bisa dadi nyonyeka pemula, lan sajian iki pancen kanggo nyenengake tamu lan kabeh anggota kulawargane. Ayo ngerteni carane nyiyapake champignons ing panggangan.
Resep kanggo champignons panggang
Úa:
- champignons - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico, garing rosemary - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, luwih dhisik kita njupuk bawang putih, resik lan tlatah kasebut bebarengan karo uyah, mrico lan rosemary nganti alus. Banjur nambah sayuran utawa lenga zaitun lan nyampurake sakabehane. Champignons dikumbah, dikumbah, mbungkus sikil, lan sijine topi ing mangkuk kanthi campuran dicampur lan ninggalake jamur sing direndhem ing rempah-rempah nganti watara 40 menit. Jamur sing diasinake digoreng ing panggangan kanggo 5 menit ing saben sisih, banjur disiram nganggo tanduran seger, lan disuguhake ing meja.
Garang champignons karo mayonnaise
Úa:
- champignons seger - 300 g;
- mayonnaise - 300 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- papak - 3 cengkeh;
- sayuran dill, parsley, cilantro - yen pengin.
Preparation
Champignons bener ngumbah, garing, di resiki lan disisihake. Saiki kita nyiyapake marinade: campuran ing Bowl jero saka mayonnaise, uyah, mrico lemah ireng lan kasebut kanthi teliti, nyampur kabeh. Nyebar jamur sing disiapake ing dicampur lan marinate 30 menit. Kita sijine jamur ing shampuriki, lan panggangan ing panggangan, kira-kira 20 menit.
Tanpa mbuang wektu, kita bakal nggawe saos: ing mayonnaise remit metu papak peeled, nambah uyah, mrico kanggo rasa lan sijine sayuran finely dicincang. Jamur siap ditransfer menyang sajian sing éndah, digawe nganggo godhong lontar, lan tuangake sauce kasebut.
Adhedhasar resep iki, sampeyan bisa nyiyapake lan boneka champignons , stuffing kang keju serves, utawa daging minced pre-fried.
Cemeng champignons ing panggangan
Úa:
- champignons - 400 g;
- putih anggur garing - 100 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- butter - 100 g;
- dill - yen pengin.
Preparation
Jamur sing di resiki, dicampur karo banyu sing adhem lan didhahar ing banyu kanthi anggur, gula, uyah kanggo 15 menit, banjur uncalan jamur dadi colander lan supaya saluran banyu. We Cut jamur ing 4 bagean, kita sijine ing panggangan lan nambah potongan butter. Goreng jamur kanthi panggangan kanggo 15 menit, banjur kasebut kanthi teliti, dialihake menyang piring, sprinkled karo sayuran finely dicincang dill lan dadi meja karo goreng french.
Champignons ing pan
Úa:
- champignons seger - 500 g;
- papak - 3 cengkeh;
- parsley, dill - 100 g;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- rosemary, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Minyak Champignons, kita garing kanthi andhuk lan dicabut ing piring-piring cilik. Bawang putih wis di resiki, disemprotake liwat pers lan dicampur karo uyah, mrico lan rosemary garing. Nambah jamur sing dicampur, dicampur lan ninggalake nganti 10 menit kanggo marinate.
Goreng irisan pan-grill lenga karo lenga sayur-sayuran, nyebar jamur lan goreng nganti 15 menit liwat medium panas, aduk sok-sok. Panganan sing wis disemprotake diwutukake kanthi rempah-rempah seger, lan disuguhake ing meja.
Kabeh resep kasebut bisa digunakake kanggo nggawe champignons ing oven . Nuwun!