Blanmange - resep kanggo panganan cemara sing enak lan tanpa baking

Blanmange - resep kanggo jajanan tada ing basis susu, ing ngendi, gumantung resep, nambah irisan woh, woh beri, kacang. Komponen dasar versi panganan dessert asli yaiku susu almond, sing saiki wis diganti karo sapi, krim asam, keju kottay.

Carane cook blancmange?

Pencuci mulut blanmange nyiapake pawiyatan saka produk sing prasaja lan terjangkau, tanpa njupuk wektu akeh, yen sampeyan ora ngetrapake wektu sing dibutuhake kanggo nguatake kaluwihan kasebut.

1. Gelatin wis direndhem ing bagean banyu sing adhem utawa susu, banjur dibubarake ing adus banyu utawa ing oven microwave, tanpa didhahar.
2. Nglakoake banyu jeli ing susu, krim sing ora nguntungke utawa basa curd, sing kudu mesthi homogene.
3. Diijini kanggo nambah woh-wohan seger sing kaleng lan alus, woh wohan beri, woh-wohan garing sing steamed, kacang sing disigar dadi basis irisan.
4. Blanmange minangka resep sing mbutuhake hardening ing kadhemen, sing wadhuk karo panganan cemilan ing tumpukan dilebokake ing kulkas.

Blanmange - resep klasik

Versi panganan sing paling apik yaiku dairy blancmange, kanggo nyiyapake nggunakake kacang, kacang kedelai, susu sapi utawa wedhus. Basis iki luwih adoh karo tambahan vanila, lan airiness kanggo nambani rampung ditambahake kanthi nambah krim ngalah menyang busa umpluk.

Úa:

• susu - 200 ml;
• krim - 350 ml;
• granulated sugar - 60 g;
• gelatin - 10 g;
• vanilla extract - 10 ml.

Preparation

1. Susu panas kanggo godhok karo gula, ilang saka panas, aduk ing vanila.
2. Rendhem gelatin ing rong sendok teh banyu seger, ninggalake nganti 30 menit, banjur tambah ing basa susu panas, aduk nganti kabeh granula ngembang.
3. Sawise ngrokok jeli susu, krim sing diempet dicampur, jam kasebut disebar liwat cetakan.
4. Ninggalake blancmange karo susu lan krim kanggo pembekuan ing kadhemen.

Almond Blancmange - resep

Blanmange, sing resep prasaja bakal diwenehi, nemu rasa sing nyenengake kanthi nambah almond. Saperangan kacang (3-5 pcs.) Bisa nambah pahit, sing liyane manis. Sadurunge nggunakake, kacang kudu di resiki saka husks, sing sadurunge pour 2-3 menit karo banyu nggodhok, banjur pass banyu kadhemen lan saluran.

Úa:

• almond - 250 g;
• susu lan banyu - 100 ml saben;
• krim - 500 ml;
• granulated sugar - 250 g;
• gelatin - 25 g.

Preparation

1. Pecah almond ing blender, nambahake banyu kanthi cepet, banjur susu.
2. Nyampur basis alkimen kanthi gula lan panas nganti kristal larut, banjur saring liwat kain katun, remet.
3. Gesel gelatin ing 200 ml banyu, dissolve nganti granules dissolve, campuran ing Cairan almond menyang whipped krim ditambahake sawise cooling.
4. Mungkasi blancmange almond ing formulir, ninggalake kanggo beku ing kadhemen.

Blancmange karo krim sing ora nguntungke - resep

Blanmange - resep sing bisa ditindakake kanthi krim sing ora nguntungke, ngurangi biaya panganan sing digawe siap kanthi cara sing padha, lan ing wektu sing padha ora entuk manfaat saka rasa. Penting kanggo njupuk produk sing apik banget kanthi persentase dhuwur lemak, sing bakal ngasilake tekstur sing kaku lan rame.

Úa:

• susu - 250 ml;
• ora nguntungke krim - 500 g;
• granulated sugar - 250 g;
• gelatin - 25-30 g;
• vanillin.

Preparation

1. Gelatin diwutahake kanthi susu es, ditinggalake kanggo bengkak.
2. Kalorake dicampur ing adus banyu kanthi aduk nganti granula rampung dibubarake, adhem.
3. Mecut krim sing ora nguntungke karo vanilla nganti alus, mboko sithik nambahake gula.
4. Nyampur susu sele lan massa krim ora nguntungke.
5. Pour blancmange saka krim ora nguntungke ing kremankam, menehi beku ing kadhemen.

Blancmange kanthi woh

Yen sampeyan pengin ngicipi rasa panganan jus kanthi kabeh jinis pengisi, blancmange nganggo biskuit lan woh-wohan bakal becik kanggo tujuan iki. Gunakake minangka aditif sampeyan bisa savoyardi utawa irisan potongan biscuit. Komponen woh, pisang, peaches, seger utawa kaleng, pineapples becik.

Úa:

• cookie biscuit - 250 g;
• woh - 500 g;
• susu lan krim - 250 ml saben;
• Cottage keju - 500 g;
• granulated sugar - 250 g;
• gelatin - 3 tbsp. spoons;
• banyu - 2/3 tuwung;
• vanillin.

Preparation

1. Campur susu, keju, gula, vanilla, saliyane nganggo blender.
2. Nglakoake krim sing diempet.
3. Rendhem gelatin ing banyu, dissolve dening dadi panas, ditambahake ing basis susu.
4. Cut cookie lan woh-wohan, sijine ing cetakan, nempel lapisan nganggo campuran susu sele.
5. Padha sijine blancmange woh kanggo sawetara jam ing kadhemen.

Blancmange karo yogurt

Versi ringan sing luwih cerah saka panganan cemilan sing enom bakal nyenengake karo isi kalori sing amat amarga nggunakake yogurt kandel alami minangka komponen dasar. Bahan panganan sing disenengi yaiku masak cangkir alam, kualitas sing gumantung ing ciri-ciri akhir rasa manis.

Úa:

• susu - 500 ml;
• yoghurt - 350 g;
• granulated sugar - 250 g;
• gelatin - 40 g;
• kopi brewed alam - 150 ml.

Preparation

1. Nyampur warung ireng sing diseduh karo susu lan gula, menehi kaping pindho kanggo godhok, banjur saring liwat potong tissue, adhem, campuran karo yoghurt.
2. Rendhem lan dissolve kanthi ngetokake gelatin, kelangan, meddle ing basis susu.
3. Lumpuh kopi blancmange ing kremankam, menehi beku.

Blancmange saka yogurt - resep

Woh suplemen panganan sing paling apik yaiku blancmange saka kefir, sing kaya krim sing ora nguntungke, bisa dadi isi lemak apa wae. Asile kaya es krim vanilla . Kanggo nyiyapake permen, kaya creme brulee, kefir diganti karo susu panggang sing difermentasi. Dessert beku bisa disiram kanthi crumb, pasta utawa coklat.

Úa:

• kefir - 500 ml;
• ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
• granulated sugar - 0,5 cangkir;
• gelatin - 1 tbsp. sendok;
• Vanilla sugar - 1 sendok teh.

Preparation

1. Gelatin direndhem ing banyu, nambah 4 tbsp. sendok, dissolve dening panas lan aduk.
2. Kefir, krim sing ora nguntungke, vanilla lan mecut gula murni kanthi mixer nganti kristal gula dibubarake.
3. Terus whipping, pour banyu jeli sing anget.
4. Pucuk akeh kremankam, beku ing kulkas.

Curd blancmange - resep

Blancmange keju, resep kang bakal diwenehi sabanjuré, bakal nyebabake badai emosi sing paling positif, kepenak karo tekstur lembut sing ora biasa. Yen ora ana pods vanilla, sampeyan bisa nambahake vanilla utawa vanillin menyang komposisi, nanging ora tanpa rasa rasa. Sijine sajian panganan ing kremankah, nambahake sirup, woh wohan utawa jamur.

Úa:

• Cottage keju - 500 g;
• ora nguntungke krim lan susu - 250 g;
• gula bubuk - 1 kaca;
• gelatin - 30 g;
• vanilla pods - 2 pcs.

Preparation

1. Ing susu, gelatin direndhem.
2. Cottage keju diiseni karo krim sing ora nguntungke lan gula bubuk.
3. Ing susu karo sele, wiji saka vanilla pods ditambahake, digawe panas karo aduk, nanging ora ngidini dicampur ing godhok.
4. Ngaduk ing susu beku saka sele ing massa curd.
5. Padha pour blancmange curd ing formulir, supaya padha beku ing kadhemen.

Blancmange karo nanas

Rasa nyenengake lan juiciness tambahan nemu blancmange keju cottage karo nanas . Gunakake woh kaleng ing irisan-irisan sing disiapake utawa potong cangkir menyang cangkir. Sadurunge nambahake ing basis sele, aditif dicithak dadi colander lan diijolake kanthi becik, lan, kanthi saenipun, wis dikeringake luwih lanjut.

Úa:

• Cottage keju - 500 g;
• krim ora nguntungke lan susu - 1 kaca;
• gula bubuk - 1 kaca;
• gelatin - 30 g;
• kaleng nanas - 200 g;
• vanila gula - 20 g.

Preparation

1. Ing susu, gelatin ditutupi, ngiwa 30 menit, sawise banjur digawe panas, diaduk, nganti granula bubar.
2. Roti keju ing pondok kanthi wêdakakêna gula, gula vanilla lan krim ora ngunthap lan nambah blender.
3. Nyampur susu jeli lan irisan nanas menyang massa curd, nyebar menyang cetakan, supaya bisa beku.

Blancmange karo resep kakao

Resep ing resep pencuci mulut karo cat coklat. Dasar susu ing kasus iki ditambah karo wêdakakêna kakao, sing bakal ngobong rasa manis lan aroma sing dikarepake. Krim lan susu kudu dicampur lan nambah komposisi yen dikarepake, gula vanilla, vanillin utawa vanila alami.

Úa:

• krim - 200 g;
• susu - 1 l;
• gula bubuk - 1 kaca;
• gelatin - 50 g;
• bubuk coklat 30 g;
• banyu - 300 ml.

Preparation

1. Ing 150 ml banyu sing adhem, gelatinous granules direndhem.
2. Nyampur wêdakakêna nganggo coklat, lan banjur nganggo banyu sing isih ana.
3. Pour ing dicampur susu alon-alon nggodhok, banjur banyu jeli.
4. Duwe wadhah ing kompor lan anget nalika nglakoake, nanging aja nganti didhahar.
5. Tuang coklat blancmange ing cetakan, lan sawise solidifikasi dilayani karo krim sing dikempel.

Blancmange karo woh wohan beri

Lezat lan enak dadi blanmange karo blueberries, blackberries, strawberries, raspberries utawa currants, woh wohan beri sing ditambahake ing dhasar sele, kabeh kudu gembleng lan garing. Minangka krim sing ora nguntungke minangka basis kanggo panganan cuci mulut, sampeyan bisa njupuk kukus alus, nyampur karo bagean cilik saka susu ing blender.

Úa:

• ora nguntungke krim - 500 g;
• banyu 250 ml;
• gula - 1 tuwung;
• gelatin - 30 g;
• woh wohan beri - 500 g.

Preparation

1. Gelatin diendhem ing banyu suwene 30 menit, banjur diobong nganti granula dibubarake.
2. Ngalahake krim sing ora nguntungke, nambah gula maneh, entuk kemantepan.
3. Tuangake ing banyu sele sawise ngejang, banjur pulih maneh.
4. Ngadet ing basis woh wohan beri, mindhah massa menyang kremanki utawa wangun umum, supaya beku.