Mastic minangka pasta khusus, kanthi gampang njupuk formulir sing dikarepake. Kanthi bantuan, malah pai sing paling biasa gampang dadi karya kuliner sing nyata. Tradisional, iku gelatinous, susu lan digawe saka marshmallow. Ayo ditemokake karo sampeyan carane nyiyapake mastic kanggo kue kanthi akeh cara.
Resep mastic kanggo jajan ing omah
Úa:
- susu larut kering - 205 g;
- gula bubuk - 215 g;
- Susu sing diselidiki - 155 ml;
- jus lemon - 5 ml.
Preparation
Wêdakakêna kaping pirang-pirang ngayun lan nyampur karo susu alam garing. Gently pour the milk condensed into a dry mixture and add the lemon juice. Kita ngolah adonan mastic, ngetokake bubuk gula sing luwih cilik yen perlu. Mastic ing omah kanggo ngencengake manset kudu elastis, kabeh homogen lan ora tetep ing tangan. Saiki kita menehi delicacy bohong cilik ing lemari es, lan banjur kita digunakake kanggo nghias kue! Yen sampeyan pengin menehi warna sing padhang lan sugih, banjur gunakake kanggo werna pangan waé.
Resep kue mastic kanggo tangan dhewe adhedhasar marshmallow
Úa:
- air marshmallow "marshmellow" - 105 g;
- gula bubuk putih - 235 g;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Marshmallow dilebokake ing wadhah sing trep, disiram karo jus lemon lan digawe panas ing oven kanthi 45 detik. Sajrone wektu iki, kita nyampur marshmallow kaping pirang-pirang nganggo sendok. Ing massa elastis panas, ngetokake bubuk gula sing diayahi lan dienggo adonan kanthi tangan nganti konsistensi plastik lembut. Sawise kuwi, bungkus mastic ing tas lan sijine adoh kanggo setengah jam ing kulkas, banjur nggunakake kanggo model tokoh lan dekorasi cake! Yen sampeyan pengin nggawe werna padhang, banjur gunakake pewarnaan pangan.
Mastic kanggo kue ing omah saka gelatin
Úa:
- gula bubuk - 535 g;
- gelatin garing - 15 g;
- banyu 35 ml;
- jus lemon - 10 ml.
Preparation
Garing cepet dissolving kita uncalan ing piallet cethek, pour spoons sawetara banyu kadhemen lan nyampur sak tenane. Sawise 5 menit, pasang panggang ing geni lan panas banget nganti kabeh kristal wis bubar rampung. Wêdakakêna gula kaping pirang-pirang banjur diayahi liwat saringan lan mbuka sithik ing campuran gelatin ing bagian cilik, saya banjur ngganggu. Ing bobot rada bobot, nambah jus lemon. Saiki bungkus mastic omah kanggo kue ing film pangan lan ninggalake wektu kanggo "ngendhokke." Kita ngobong permukaan sing digarap nganggo wêdakakêna glepung gula, bungkus bungkus mastic lan gulung metu nganggo pin rolling. Kanggo menehi werna tengen, sampeyan bisa nambah tetes sawetara pewarna pangan kanthi aman.
Mastic coklat kanggo nutupi kue ing omah
Úa:
- air marshmallow marshmallow - 115 g;
- coklat - 105 g;
- butter - 10 g;
- krim lemak - 20 ml;
- gula bubuk - 205 g.
Preparation
Kanggo wiwitan, dicampur coklat ing microwave utawa ing adus banyu. Banjur nambah marshmallow lan campuran. Panaskan massa kanggo nambah volume lan saksama nyampur karo kondisi kaku. Sabanjure, pour krim sing anget lan sijine butter sing diencerke. Goseni dicampur nganti kabeh homogen lan mbungkus bubuk sifted. Siap mastic wis diasah nganggo tangan, kaya adonan, lan kudu diuripake ing mburi alus lan lembut. We wrap it in a film and leave it for 45 minutes. Mastic kuwi bisa dekorasi kue lan patung sing ana. Yen sampeyan pengin menehi werna coklat sing sugih, banjur gunakake pewarna pangan sing sethithik kanggo tujuan iki.