We offer variants of cake festive incredibly tasty with prunes and nuts. Saben uwong duwe pamirsa sing lebar lan ora kaget, amarga rasa panganan panen sing apik banget.
Madu cake karo prun lan walnuts - resep
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 360 g;
- endhog - 2 potong;
- madu - 270 g;
- gula granulated - 115 g;
- soda - 10 g;
- butter - 115 g;
Kanggo krim:
- krim sing ora nguntungke karo isi lemak luwih saka 25% - 520 g;
- gula granulated - 115 g;
- krim kanthi isi lemak luwih saka 30% - 240 ml;
- plum prun - 210 g;
- walnuts - 210 g.
Preparation
Rahasia kue iki yaiku yen adonan kanggo roti kudu disiapake ing wayahe, supaya bisa nganti paling sethithik jam sepuluh ing sele sadurunge manggang. Teknik iki nyumbang kanggo rasa seneng madu lan menehi panganan cemilan sing rampung lan rasa halus sing luar biasa, sing ora kedadeyan kanthi cepet, ing endi rasa mung ilang. Nyedhiyakake banget kanggo nyiyapake adonan saka wayah sore, lan esuke kanggo terus ngedol kue.
Mangkono, kita sijine ing mangkuk cilik utawa saucepan madu, gula lan mentega, nambah endhog, soda lan wadhakna ing wadhah banyu, nyetel ing saucepan saka diameter luwih gedhe karo banyu sing nggodhok. Terus diobong karo úa karo sendok nganti mentega rampung larut, lan kristal-kristal gula bubar. Sawise iki, kita ngasur glepung menyang adonan lan campuran nganti kita nyisihaken saka impurities saka balung glepung. Minangka wis kasebut ing ndhuwur, adonan kudu bertahan. Kita sijine ing kulkas utawa yen cuaca ngidini kanggo loteng kanggo paling sethithik jam sepuluh, banjur supaya isih panas ing kondisi kamar saka telu nganti limang jam.
Saiki kita nggawe limang potongan saka kertas parchment lan tarik saben bunder diameter 28 cm. Ayo miwiti baking. Anget pawon sadurunge menyang suhu 180-185 derajat. Ing lembar manggang, kita nglebokake lembaran ganti kanthi cithakan, ing ngendi kita ngeklik ing rong sendok meja adonan lan nyebar ing kabeh pinggiran kabeh kontur. Kita njaga roti ing oven nganti kira-kira pitung menit sadurunge entuk sugih emas sing ayu. Sing terakhir wis garing luwih akeh, ninggalake kanggo sawetara menit ing oven sing wis dipateni, kita bakal nggunakake kanggo sprinkle kue rampung.
Sabanjure, nalika roti dipanggang, kita nyiapake krim kasebut. Kanggo nindakake iki, kanthi mixer, nambani krim menyang pucuk sing padhet, lan krim sing ora nguntungke nganti cahya, nambahake gula kasebut sajrone whipping. Prun wis sakabeheng sak tenane, tuangake pirang-pirang menit nganggo banyu panas, lan banjur garing lan tebar kanthi ora arang banget. Walnuts rada garing ing telusur frying garing lan ulig menyang crumb ing cara sembarang trep.
Nalika roti siap lan kelangan, kita mulai nghias kue. Kue sing pertama ditusuk krim, disiram karo setengah prunes lan ditutupi karo kue sing kapindho, sing uga diimpregasi karo krim lan disiram nganggo setengah saka crumbs kacang. Kita mengulangi iki siji liyane wektu, gantian prunes lan kacang. We lay the cake last, cover the surface of the cake with the remaining cream and sprinkle with crumb prepared from last dried cake.
Kue biskut coklat karo prun lan kacang
Úa:
Kanggo tes biskuit:
- glepung - 190 g;
- endhog - 4 potong;
- coklat bubuk - 4-5 tbsp. spoons;
- gula granulated - 160 g;
- gula vanilla - 15 g;
- mentega - 165 g;
- walnuts - 110 g;
- baking powder - 15 g;
Kanggo krim:
- jus lemon - 15 ml;
- granulated sugar - 30 g;
- krim ing lemak isi 35% - 240 ml;
- pepe prunes - 290 g;
- cognac - 60 ml;
Kanggo impregnation:
- gula granulated - 75 g;
- banyu kadhemen - 125 ml;
- cognac - 60 ml;
- coklat glaze kanggo hiasan.
Preparation
Prunes ing advance, kita Cut menyang cilik bêsik, pour cognac lan ninggalake kanggo sawetara jam kanggo rendhem.
Kanggo nyiyapake jajan boleng kanggo mentega mashed karo gula, nambah bubuk cocoa, gula vanila, yolks lan campuran. Banjur kita nambah wêdakakêna manggang lan glepung lan nyampur protein ngalahake. Nambah uga digiling ing
Kanggo krim, kita ngresiki karo krim creamer karo gula menyang umpluk nglukis lan dicampur karo prunes nyawisake lan jus lemon.
Siap nyawiji kue kembang dingin supaya bisa dicampur nganggo rong kue, impregnate karo campuran banyu, gula lan cognac, ing ngisor nyebar krim masak karo prunes, nutupi ndhuwur lan tutup permukaan kue karo glaze coklat, sing bisa didol kanthi nyawiji bar coklat lan nyampur karo krim.