Berry mousse iku sawijining panganan sing gampang dipangan kanthi cepet lan praktis kanthi gampang, lan katon, kanthi porsi sing tepat, minangka sajian hidangan restoran. Sampeyan bisa masak mousse saka woh-wohan beri beku lan seger, sing ndadekake panganan cuci muluk universal kapan wae taun.
Carane nyiyapake mousse berry kita bakal ngomong ing resep iki.
Strawberry mousse - resep
Úa:
- putih endhog - 3 PC;
- gula - 50 g;
- Strawberry - 300 g;
- ora nguntungke krim - 142 ml.
Preparation
Woh wohan beri lan dicampur nganggo blender. Siap berry murni sweetened, yen perlu.
Pucuk endhog kanthi gula nganti dhuwur putih (ing ngisor iki sampeyan bisa mbantu artikel " Cara cemlorot putih "), banjur dicampur karo krim sing ora nguntungke lan strawberry puree. Kita nyebar panganan cemara ing kremankam utawa kaca tingal lan adhem sadurunge ngladeni.
Berry mousse saka cherry - resep
Úa:
- Cherry (tanpa ngadu) - 350 g;
- gelatin - 7 g;
- gula - ¾ st. 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- ngalahake krim - 3 tbsp.
Preparation
Gelatine direndhem ing ¼ cup banyu lan ninggalake kanggo swell. Ing sawetoro wektu, kita ngurmati cherries karo blender. Ing puree berry pour gula lan nambah jus lemon. Gelatin abang sing dicampur karo 3/4 biji puree lan ditambahake ing krim dikocok, dicampur kanthi saksama.
Mousse dilebokake ing kremankami, pour kentang mashed, ninggalake ing kulkas nganti 3 jam. Yen sampeyan duwe kathah cherries, lan sampeyan ora ngerti apa apa karo, banjur nyiyapake Cherry ing coklat .
Mousse saka raspberries - resep
Úa:
- raspberry - 170 g;
- gula - ¾ st;
- uyah - jiwit;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- layung sele - 1 setengah tbsp. spoons;
- krim kanggo whipping - setengah tbsp.
Preparation
Ing saucepan, kita lebet raspberries, gula lan uyah, terus dicampur ing geni nganti dadi cairan lan wiwit gelembung. Sawise iku, kita wijine berry ing blender, lan kelangan asil mash.
Raspberry jelly diencerake kanthi jumlah banyu sing padha nganti ngalami proses pembubaran. We nambah sele kanggo ora nguntungke krim dicampur karo wis ngalahake krim, pour ing jamur Semono uga Sindhunata digawe, campuran mousse sak tenane. We pour out dessert ing tartlets, kelangan kanggo 3 jam, lan banjur dekorasi karo kabèh raspberries lan coklat grated.