Yen wis teka ing wayah sore saka pagawean, sampeyan kudu ngerti apa sing kudu kokwenehi mangan bareng kanggo kulawargane, supaya manawa sampeyan menehi piwulang marang piring kasebut. Ayam karo saus krim yaiku panganan sing enak banget, jus lan aristokrat sing bakal nyenengake banget lan kabeh anggota kulawarga. Utamané masak gampang banget lan cepet. Ingkang paling penting ing masak pitik panggang ing saos krim, mesthi, marinade lan saos kasebut. Penting banget kanggo akurat nahan wektu marinating daging, yen tiba-tiba barang iki diabaikan, banjur pitik bakal dadi garing lan ora jus ing pungkasan. Lan eling: amarga saos banget cepet beku, dheweke kudu ngombe banyu ayam sadurunge ngladeni.
Ayam ing saus bawang krim
Úa:
- pitik - 1 kg;
- uyah, lada, paprika - kanggo rasa;
- papak - 3 cengkeh;
- adas sing garing;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- susu - 1, 5 tbsp.
Preparation
Pisanan, ayo gawe marinade kanggo pitik. Kanggo nindakake iki, njupuk uyah, nambah minyak sayur, mrico ireng, paprika lan dill garing. Kita nyampurake sakabehane kanthi cepet lan disisihake. Banjur, njupuk pitik, Cut menyang potongan cilik padha lan nutupi saben wong ing marinade. We ninggalake kira-kira jam, supaya daging wis direndhem.
Tanpa mbuang wektu, kita nggawe saos: lay metu mayonnaise ing piring jero, nambah uyah kanggo rasa, susu anget, mentega sing dicampur lan adhus dicet - adhem kanthi blender. Ayam pickled dilebokake ing sajian manggang lan dikirim menyang oven sadurunge nganti 180 ° C bab 50 menit. Banjur kita narik metu lan banyu nganggo saus krim bawang putih. Nalika pitik wis baking ing oven, sampeyan bisa nggodhok sajian sisih - beras utawa pasta.
Ayam ing saus krim
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- krim - 400 ml;
- glepung - 1,5 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- keju - 100 g;
- uyah, mrico, papak - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo cook fillet pitik ing saos krim kita njupuk butter, nyawiji ing telusur lan sijine trikatuka lan bawang putih sacoro apik. Rebus ing lenga nganti meh 5 menit, nganti werna emas katon. Cut ing pitik menyang potong cilik, nyampur karo panggang lan rebus nganti 10 menit liyane. Tambah glepung, krim, uyah lan mrica kanggo rasa. Nalika krim wiwit godhok, tambah keju grated ing grater gedhe lan simmer ing panas kurang nganti melts. Kurang saka setengah jam, lan ing meja sampeyan wis nyedhiyakake pitik stewed enak ing saos krim. Ing tembung liyane, resep iki minangka tongkat nyata kanggo maha, nanging omah-omahé sing sibuk!