Beet - sayur-sayuran sing prasaja, terjangkau, durung cukup migunani. Iki minangka sumber fosfor, tembaga lan vitamin C sing apik banget, uga ngilangi racun-racun saka awak, nyegah anemia, lan uga akeh folic acid ing sayuran iki. Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake resep-resep sing apik kanggo jajanan daging sapi.
Appetizer kanggo mangsa beetroot
Úa:
- beet - 2 kg;
- banyu - 1 kaca;
- cuka 9% - 1 kaca;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- cengkeh - 2 tunas.
Preparation
Beets kasebut kanthi teliti, mine, nanging ora resik, godhok nganti masak. Banjur kenthang mudhun, resik lan potong dadi cilik. Sawise iku, sampeyan bisa lay beets ing steril resin. Saka banyu, cuka, gula lan uyah, kita nyiapake marinade, nggawa menyang godhok, nalika ngendhih, tuangake beetroot lan gulung guci kanthi tutup steril.
Appetizer saka horseradish lan beets
Úa:
- horseradish (root) - 100 g;
- beet - 400 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- cukà - 30 ml;
- linglang lan zest - setengah;
- gula - 1 sendok teh;
- uyah, kayu manis, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Beets wis direbus ing kulit nganti siap, banjur di resiki lan adhem. Cut menyang potongan cilik utawa telu ing grater gedhe. Ing Bowl jero kita lay lapisan beets, lapisan saka grated horseradish, maneh kita mbaleni lapisan. Nyampur minyak sayur, cuka, gula, jus lemon, lan grated ing zest parut. Isi cemilan kanthi dicampur karo uyah, uyah lan uyah.
Appetizer saka beets lan herrings
Úa:
- herring - 2 PC;
- Beet gedhe - 1 pc;
- trikatuka - 2 lembar;
- jus lemon - 10 ml;
- mayonnaise - kanggo rasa.
Preparation
Kita dibagi herring ing fillets, Cut menyang bêsik 1.5-2 cm sudhut, sijine ing sajian lan surat karo jus lemon. Kita lay bawang, dipotong dadi dering utawa setengah lingkaran, saka ndhuwur. Banjur kita sijine grated ing beets gedhe grased nggodhok beets lan greased karo mayonnaise. Kita ngirim menyang lemari es kanggo babagan 1 jam, lan sadurunge porsi, cemilan beetroot lan mayonnaise bisa sprinkled karo herbs.
Appetizer saka Gobis karo beets
Úa:
- beets - 1 kg;
- putih kubis - 1 kg;
- bawang - 200 g.
Kanggo ngisi:
Saben 1 liter:
- gula - 200 g;
- uyah - 100 g;
- cukà 9% - 900 ml.
Preparation
Beets ing godhok pil nganti alus, lan banjur resik lan Cut stroberi. Gosok kerupuk, lan Cut cincin bawang. Ing banyu sing nggodhok, dissolve uyah lan gula, nambah cuka, kita ngisor sayuran ing marinade iki lan godhok kanggo babagan 10 menit Kita nyebar appetizer saka beet lan kubis liwat kaleng steril karo marinade nggodhok. Sterilize kaleng liter kanggo 15 menit, banjur gulung, nguripake lan ninggalake ing formulir iki nganti cooling. Sange Gobis karo beets kanggo mangsa siap!