Chops - pilihan cepet liyane kanggo masak sajian panas nalika liburan utawa dina minggu. Siapake chops miturut resep-resep kita kanggo nyenengake dhewe lan wong sing dikasihi.
Pork chops ing wajan pan - resep
Úa:
- daging babi - 500 g;
- glepung - 1/4 saka item;
- uyah - 1 sendok teh;
- lemah mrico ireng - 1/4 sendhok;
- endhog - 1 potong;
- susu - 2 tbsp. spoons;
- breading roti - 3/4;
- paprika - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 3/4;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- pepe adas - 1/2 sendhok teh.
Preparation
We Cut chop daging babi menyang bagean, kudu total bab 4 bêsik. Saben porsi dipilah kanthi entheng karo remukan masak.
Kita njupuk 3 cangkir jero: ing wiwitan kita tuku glepung lan dicampur karo uyah lan mrico, ing liyane kita ngalahake susu karo endhog, lan ing katelu kita isi rusks karo paprika.
Daging sing diobong disemprotake karo glepung dhisik, banjur dicelupake ing endhog sing diantem lan disiram nganggo breadcrumbs. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng cangkir saka loro-lorone menyang werna emas (3-4 menit saben). Sawise, copot chops menyang piring, tutup karo foil lan ninggalake.
We pour duduh kaldu menyang pan frying, nambah krim ora nguntungke, uyah, mrico lan dill menyang, banjur ngenteni sauce kanggo thicken lan mbusak saka geni. Sijine sauce krim sing ora nguntungke ing pitik.
Pucuk saka kalkun ing panci wajan
Pork chops wis dianggep dadi paling cepet ing masak lan kalori sing kurang. Yen sampeyan ora kaya kalkun, sampeyan bisa masak daging ayam ing telusur.
Úa:
Kanggo daging:
- fillet ayam - 1 potong;
- Saus Worcestershire - 3 tbsp. spoons;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 4 tbsp. spoons.
Kanggo kecap:
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 pc;
- daging sapi domba - 1/2 st;
- Lemah ireng lemah - 3 tbsp. spoons;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- gula - 1 sendok teh;
- Saus Worcestershire - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1/2;
- pati - 1 sendok teh.
Preparation
Nyampur wooster, soy sauce lan mrico ireng. We marinate ing campuran fillet pitik disigar lan disigar. Ayam pickled ing endhog, daptar acara ing glepung lan goreng nganti coklat emas.
Ing butter, goreng bawang lan bawang. Tambahake ing duduh kaldu panggang lan kabeh bahan liyane. Masak kecap nganti nglukis lan ngawula nganggo daging.
Veal chops ing wajan
Sampeyan bisa nyiyapake daging saka daging cincang ing wajan utawa wajan kanthi cepet - kanthi praduga.
Úa:
- papak - 2 cloves;
- capers - 1 tbsp. sendok;
- gherkins - 6 pcs.;
- anchovies - 4 pcs.;
- parsley - 80 g;
- lemon -1 pc.;
- lenga zaitun - 90 ml;
- daging sapi panggang - 4 pcs.
Preparation
Veal steaks rada kenthang, uyah lan mrico loro-lorone, banjur goreng ing telusur nganti rampung siap. Ing cara, yen daging sapi ora ana ing tangan, sampeyan bisa nggawe daging sapi ing wajan.
Bawang putih, capers, anchovies, gherkins lan parsley disigar dicampur karo zest lan jus lemon, diantemi karo blender lan gabungke karo butter. Kita ngawula saos karo chop.
Gulung karo keju ing wajan
Úa:
- daging babi - 4 pcs;
- papak - 4 cengkeh;
- gula coklat - 1/3;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- paprika - 1 sendok teh;
- keju keras;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Mangsa mate nganggo uyah, mrico banjur diobongi karo dicampurake papak, paprika lan gula abang. Goreng nganti nganti katon kerak karamel, sprinkle karo keju lan tutup karo tutup. Terus masak nganti keju melted, banjur sajake sajian kanggo meja, disiram kanthi dicincang. Nuwun!