Sawetara wong ngerti yen cucumbers seger bisa mbentuk basis sing becik lan nyenengake pisanan. Kita nyedhiyani resep sup asli-asli saka kecap timun kanthi alpukat, lan uga nyritakake cara nyiyapake rassolnik sing enom karo partisipasi seger, ora sayur-sayuran asin. Senadyan masak sing ora konvensional, sajian pasugatan kasebut harmonis lan seimbang.
Yen dikarepake, ora kalebu krim saka resep pisanan, lan ing urutan kaping pindho ngganti ghee kanthi sayuran, sampeyan bisa nimbang sajian minangka vegetarian.
Sup dingin karo cucumbers seger - resep
Úa:
- cucumber seger - 450 g;
- bawang bombay - 25 g;
- basil ijo - 3 sprigs;
- lenga zaitun - 20 ml;
- alpukat saka ukuran medium - 0,5 pc;
- lemak krim (ngarep) - 15 g;
- ireng ireng anyar lemah - 1 jiwit;
- watu uyah kasar - 1 jiwit.
Preparation
Siapke sup sing adhem banget arang banget. Cukup kanggo ngumbah cucumbers, ngethok woh-wohan iki, disajekake ing jar blender kanthi woh-woh basil, lenga zaitun lan lendhut lan nyelehake kabeh kanggo kentang mashed. Sanalika kita bakal nimbulake massa kanthi rasa gedhe karo uyah lan lemah mrica banjur kita tumpes ing piring. Kanggo feed spektakuler, sampeyan bisa nyithak sup dhisik menyang mangkuk sup.
Saiki nyiapake tambahan iki kanggo sup avocado. Pisanan, kita ngresiki, banjur ngetokake woh kasebut dadi rong bagéan lan extract watu kasebut. Bubuk daging woh karo sieve ing blender nganti wis dicampur.
Nalika porsi ing mangkuk sup timun, nyebar metu sajian spoonok alpha ing ndhuwur lan nglengkapi komposisi kanthi rwaning basil.
Rassolnik sup panas saka cucumbers seger lan tomat karo barley mutiara
Úa:
- cucumber seger - 450 g;
- barley mutiara - 110 g;
- banyu saring utawa duduh kaldu - 2 liter;
- bawang bombay - 85 g;
- wortel - 125 g;
- Pepaya manis Bulgaria - 220 pcs;
- tomat seger - 230 g;
- butter melted creamy - 60 g;
- kunir - 1 jiwit;
- nutmeg lemah - 1 jiwit;
- oregano - 1 jiwit;
- paprika manis lemah - 2 jiwit;
- Daun laurel ukuran medium - 2 pcs;
- ireng ireng anyar;
- watu uyah kasar;
- jus lemon ;
- granulated sugar;
- parsley lan dill (herbs).
Preparation
Rassolnik saka cucumbers seger lan tomat bisa disiapake loro ing duduh kaldu daging, lan ing sayuran utawa malah mung ing banyu. Ing kasus apa wae, bakal enak, wangi lan appetising. We pisanan nyetel jelai, ngumbah lan banyu. Kanggo nyiyapake kanthi cepet, sampeyan kudu ngobati croup kanggo wayah wengi. Kita uga ngumbah duduh kaldu utawa mung godhok banyu. Ing wektu iki kita nyiapake sayuran. Kaping pisanan, Cut menyang ngudani utawa samburake ing timun gedhe. Banjur kita ngresiki lan ngemis slabs cilik kentang.
Melenko nglakokake bawang bombay lan disigar ing mentega sing disigar suwene telung menit. Saiki nambahake mrico manis lan wortel lan goreng bahan kasebut kanthi lembut. Ing proses frying kita nambah rempah-rempah lan rempah-rempah, yaiku introduksi kunyit, paprika, pala, oregano. Sawise nyiyapake sayuran ing wajan, kita nambah tomat seger sing dicincang.
Ing banyu sing nggodhok, diselehake ing timun sing digodhog, masak sepuluh menit, nambah kentang lan sawise nggodhog maneh, kita pindhah menyang sayur sup woh goreng saka wajan lan wajan sing siap. Sawise kira-kira limang menit ngundhakake moderat, tambahkan uyah, gula, jus lemon, godhong teluk, mrico menyang sajian lan masak sajrone menit liyane. Sampeyan uga bisa nyelehake sup ing mburi masak kanggo rasa cengkeh sing dicampur lan dicincang.
Nalika porsi, kita nambah sup karo herbisine seger parsley lan dill.