Pita tatar, kayata belyashas lan echpochmaks segi telu, sing misuwur banget adoh saka negara asal. Mesthi, bisa kanggo tahan patties arum karo sayuran utawa daging, sing dipanggang utawa dibakar sadurunge ngonsumsi sadurunge lemah kang ruddy?
Resep pai Tatar kanthi kentang lan daging
Úa:
Kanggo tes:
- Butter - 195 g;
- kefir - 355 ml;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 480 g;
- soda - 1 sendok teh.
Kanggo ngisi:
- daging minced - 490 g;
- kentang - 320 g;
- trikatuka - 125 g.
Preparation
Asil tes kanggo perkara beljashi iki ngelingake salah resep kanggo adonan cendhak : lenga es kudu dipotong dadi serbuk bareng karo glepung, soda lan uyah. Kanggo basis sing diasilake, tambah endhog endhog lan adhem, adhepi adonan nganti alus, banjur tutup nganggo andhuk weteng utawa film, lan ninggalake kanggo ngapusi nalika nyiapake isi.
Kanggo ngisi, tubers kentang sing direbus kanggo setengah masak, di resiki, Cut menyang irisan-irisan cilik lan digabungake karo minced meat lan trikatuka. Kita sijine stuffing ing keuangan digulung menyang kue warata, ngempalaken sawijining sudhut, ninggalake bolongan ing tengah. Yen dikarepake, sampeyan bisa masak pai tart cilik utawa gawe luwih gedhe, gumantung saka iki, wektu masak uga beda-beda: manggang ing oven njupuk kira-kira 40-45 menit ing 200 derajat, lan frying kanggo 6-8 menit ing saben sisih pinggir, nganti Browning test lan kesiapan penuh daging.
Tatar pies echpochmak
Úa:
- glepung - 355 g;
- Butter - 195 g;
- ragi (garing) - 5 g;
- endhog - 1 potong;
- granulated sugar - 5 g;
- daging sapi utawa domba - 750 g;
- trikatuka - 140 g;
- papak - 2 untu.
Preparation
Sampeyan bisa nggawe kue tart iki saka jajanan puff , nanging yen ora banget kesep menyang omah, banjur gabungke glepung kanthi ragi lan grated butter, entuk crumb diisi karo segelas banyu panas karo gula lan uyah, uga endhog diantemi. Bagekake ing adonan, gulung menyang roti sing rata lan isi saben wiji nganggo daging kenthel kanthi bawang lan bawang. Jaga endhog ing tengah supaya segitiga dijupuk, wenehi pai kanggo 20 menit sadurunge manggang, banjur dilebokake ing oven sadurunge 200 derajat kanggo 25-30 menit liyane.