Ing bubur jagung ing oven mung cara sing bener kanggo nggawe jus, irisan, lan migunani. Nutrisi ngadukung persiapan iki amarga prodhuk kakehan keluwihan lemak lan dadi kurang kalorik, lan juru masak wis suwe ngemudhake kesempatan kanggo entuk rasa sing apik kanthi rempah-rempah lan biaya wektu.
Carane cook daging babi ing open?
Sawise mutusake babagan jinis daging, pemotongan lan pickling, pitakonan iki muncul: sepira anggone nyedakake brisket ing foil ing oven. Rata-rata, preparation daging babi lan brisket sapi kudu saka 1,5 nganti 2,5 jam, pitik - 30 menit, lan mutton bakal njupuk luwih saka 3 jam. Iku luwih apik yen potong ora ngluwihi telung kilogram lan ora banget kandel lan lemak.
- Apa wae resep kanggo daging panggang ing oven, yaiku kanggo milih daging sing tengen. Apik seger utawa digodhog. Beku ora dadi juicy lan tender.
- Aja nyegah uyah, paprika lan papak: tim, paprika, tarragon, lan teluk ayem banget cocok kanggo panganan apa wae.
- Kanggo sajian panganan daging babi ing oven, luwih becik milih potong nganti 2,5 kg.
Carane nggarap susu babi ing oven?
Perut daging babi ing oven bakal ngilangi pamangan daging sing paling canggih. Iki bagéan saka bangkekan sugih ing lemak lan nduweni kulit sing kandhel, sing nglindhungi daging saka ngabedam, lan dadi asrep lan crispy. Nyiyapake sajian iku prasaja: sampeyan kudu ngetok potongan irisan marinade lan daging panggang tanpa foil lan lengen klambi kanggo 2,5 jam.
Úa:
- daging babi karo kulit - 2 kg;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- uyah - 20 g;
- cabe kacang polong - 4 pcs .;
- paprika - 10 g;
- thyme - 2 pcs.;
- minyak - 80 ml;
- chili - 1/4 pcs.
Preparation
- Rempah-rempah karo mentega menyang tempel.
- Nggawe potongan kulit ing endhas lan damel rempah-rempah.
- Ing babi saka daging babi ing open wis masak nganti 30 menit ing 200 derajat lan 2 jam ing 150.
Daging sapi sapi, panggang ing oven
Sacara tradisional, roti brisket ing sajian wis masak ing foil. Amarga iki, daging ora bakal kelangan jus, ora garing, lan serat sing sithik ing pangaruh seragam lan suhu kurang, alon-alon nyawiji lan dadi alus. Ing kasus iki, daging ora bisa diasinake, nanging dicampur karo rempah-rempah lan sauce, disegel ing foil lan dibakar nganti 6 jam.
Úa:
- sapi brisket - 1,8 kg;
- trikatuka - 3 potong;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- ireng lemah mrico - 10 g;
- Saus Worcestersky - 60 ml.
Preparation
- Grate wêdakakêna karo mrico, pour sauce kasebut, tutup karo bawang lan bawang putih lan bungkus tightly karo foil.
- Daging sapi sapi ing pawon disiapake kanggo 6 jam ing 120 derajat.
Ayam Coklat ing oven
Bungkus panggang ing open ora diwatesi kanggo daging babi utawa daging sapi. Kanthi cara sing padha sampeyan bisa nggawe dodo pitik. Boten kados ingkang dipungadhahi, dipunsadeaken ing 30 menit lan arupi pangginaan ingkang sae, sehat, lan dipangan. Padha asring dipanggang nganggo sayuran jus, nglindhungi daging, tanpa daging garing karo kertas utawa foil.
Úa:
- susu dara - 4 pcs;
- kacang buncis - 350 g;
- Cherry - 400 g;
- butter - 100 g;
- anggur-80 ml;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- trikatuka - 3 potong;
- lenga - 60 ml;
- tarragon - 40 g.
Preparation
- Susu ayam enteng.
- Nggawe kacang buncis kanthi tomat, bawang, bawang putih, tarragon lan mentega.
- Sijine patang sayuran lan sayuran.
- Tabrakan karo anggur, sijine potongan mentega.
- Bungkus ing kertas lan panggang ing 200 derajat 30 menit.
Daging ing godhong
Susu sing dipanggang ing sajrone foil mung minangka cara kanggo masak domba, ing endi wae manipulasi dadi asil sing enak lan sehat. Daging lambungan lemak ora mung gampang dicerna, nanging uga menehi rasa khusus. Ing foil, lemak alon-alon cuka, nggawe daging angel jus lan migunani, lan mbantu kanggo ngresiki aroma rempah-rempah kanthi cepet.
Úa:
- Lamb brisket - 1,6 kg;
- cabang rosemary - 3 potong;
- cuka anggur - 40 ml;
- lenga - 60 ml;
- ireng lemah mrico - 10 g.
Preparation
- Marinake brisket ing campuran rosemary, mrica, cuka lan lenga kanggo 2 jam.
- Ing brisket ing pawon dipanggang ing foil sajrone jam 200 derajat lan 20 menit tanpa foil.
Garang daging babi ing oven
Susu karo kumelun cair ing oven - kesempatan gedhe kanggo njaluk panganan ing omah. Ing wektu sing padha, kabeh "ngrokok", rampung ing marinating daging ing rasa cairan, gampang lan prasaja, lan prodhuk dadi tèh lan ora aman. Ora kaya aparatur udhara, rasa ora ana karsinogen lan resin.
Úa:
- daging babi karo kulit - 1,2 kg;
- Asap Cair - 140 ml;
- banyu - 1 l;
- uyah segara - 15 g;
- dicampur saka mrico - 10 g.
Preparation
- Ngeculake kumelun sing adhem ing banyu lan layangake ing rong jam kanggo 2 jam.
- Cut, mrico lan uyah.
- Ing sandwich ing oven wis dipanggang 20 menit ing 200 derajat lan 1,5 jam ing 150 derajat.
Susu ing adonan di bakar
Preparation saka brisket ing openings ing foil ora mung cara kanggo nglindhungi daging saka pangatusan metu. Daging jus banget ditampa ing test. Kajaba iku, adonan, minangka produk ekologis, nyimpen jus daging lan dadi roti sing sugih. Ing kasus iki, rasa roti bisa diganti gumantung saka pilihan, nggunakake macem-macem jinis glepung.
Úa :
- daging babi disemai - 1,5 kg;
- mustard - 40 g;
- madu - 60 g;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- ireng lemah mrico - 10 g;
- glepung - 400 g;
- banyu 140 ml;
- uyah - 10 g;
- yolk - 1 keping;
- butter - 140 g.
Preparation
- Saka madu, mustar lan rempah-rempah nggawe saos lan marinate daging babi kanggo 2 jam.
- Campur glepung lan banyu uyah sing adhem.
- Gulungake adonan menyang lapisan, bungkus brisket, cukur kuning.
- Panggangan ing 200 derajat kanggo 45 menit.
Gulung saka brisket babi ing oven - resep
Gulungan roti babi ing oven wis populer ing pirang-pirang masakan ing saindenging jagad. Thanks kanggo lapisan lemak, malah digulung dadi "roll", daging dadi alus, jus lan panggang. Kajaba iku, daging babi digabungake karo rempah-rempah lan woh-wohan, sing nyengkuyung para koki kanggo nggawe masakan modern, pedhes sing bisa ndadekake tamu.
Úa:
- daging sapi babi - 2,3 kg;
- apple cider - 100 ml;
- apple puree - 200 g;
- apple cider cuka - 40 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- jahe - 10 g;
- gula - 20 g;
- lenga - 60 ml;
- chili - 1/2 pcs.
Preparation
- Cut ing celengan kasebut, mbukak lan dibuang.
- Campur bahan sing isih disimpen, sijine metu 10 menit lan sijine ing daging.
- Masangi brisket ing roti lan panggang jam ing 200 derajat.
Kentang karo bacon, dipanggang ing oven
Pork brisket karo kentang ing njero ruangan iku minangka sajian klasik. Iki minangka sajian panganan sing enak, sing wis suwe ditemokake karo kulawarga sing gedhé, nyithak potongan daging lan kentang ing wesi cast. Sing pengin nyenengake susu kanthi sega lan, ing wektu sing padha, njaluk kentang sing kemerah-merahan, bakal nyedhaki resep iki nganggo susu.
Úa:
- daging babi karo kulit - 1,7 kg;
- kentang - 8 pcs.;
- godhong teluk - 4 pcs .;
- pethilan paprika - 10 g;
- susu - 750 ml;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- uyah - 20 g.
Preparation
- Grate sandwich karo uyah lan paprika lan panggang nganti 40 menit ing 200 derajat.
- Njupuk daging metu saka jamur.
- Nyeleh irisan kentang, papak lan laurel.
- Pour ing susu, bali brisket lan masak ing 150 derajat 45 menit.
Susu karo sayuran, panggang ing oven
Ing sandwich ing oven ing foil kaya ing variasi. Njupuk kauntungan saka foil, daging asring dipanggang nganggo sayuran. Iki mesthine minangka cara sing dijamin kanggo nambah jus jeruk, kelembutan, aroma lan entuk panganan sing seimbang, sehat, sing bisa diowahi saben dina, nglamar macem-macem kombinasi marinade lan sayuran.
Úa:
- bawang bombay - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- sapi brisket - 650 g;
- mrico lemah - 5 g;
- kopi espresso - 120 ml;
- kayu legi - 10 g;
- kardinal 5 g;
- lenga - 60 ml;
- cengkeh saka bawang putih - 5 pcs.
Preparation
- Geser batchwise.
- Nyampur warung karo rempah-rempah.
- Tuang daging lan sayuran karo perasan.
- Panggang ing 200 derajat kanggo 20 menit ing foil lan 40 menit ing 180 derajat tanpa.
Susu lan keju ing oven
Kanggo sawetara alasan, susu karo keju lan tomat ing njero wis digandhengake karo fillet pitik. Mangkin amarga fillets, ora kaya daging babi lan daging sapi, kudu fillings luwih jus lan luwih apik tinimbang liyane digabungake karo tomat lan keju alus. Ing wektu sing padha nyepakaké kanggo 30 menit, dadi tender lan enak, lan tansah tetep sehat, produk dietary.
Úa:
- susu dara - 4 pcs;
- Cherry - 12 lembar;
- sayuran ijo - 40 g;
- minyak - 80 ml;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- dicampur saka mrico - 10 g;
- keju kéju - 100 g.
Preparation
- Cut dhadhane, dicakake.
- Gosok nganggo mrico lan butter. Mulai karo tomat, sayuran, keju lan papak.
- Panggang ing foil ing 180 derajat 30 menit.
Masak baked ing oven
Akeh ibu rumah tangga, ngelingi bacon bakar ing proses oven sing akeh lan akeh wektu, dikirim menyang prodhuk semi-rampung. Minangka aturan, daging digodhog ing kulit bawang bombay, amarga dadi alus, diwenehi hue emas, rasa asap, lan ora njupuk wektu akeh, amarga bakal dipanggang ing oven mung 20 menit.
Úa:
- babi brisket - 650 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- paprika garang - 5 g;
- banyu - 3 l;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
- Masak brisket karo wortel, laurel, bawang lan sekam kanggo 1 jam.
- Gosok nganggo paprika, bawang putih lan bungkus ing foil.
- Panggang ing 180 derajat kanggo 20 menit lan 5 menit tanpa foil kanggo fungsi "Panggangan".