Mackerel sing diasinake minangka sajian panganan sing bisa dianggo minangka cemilan, mesthine bisa ditambahake ing salad enak. Sampeyan bisa uga gampang ditemokake ing saben toko, nanging kita bakal nemtokake dina iki cara marinate mackerel ing ngarep lan nyimpen dhuwit.
Mackerel marinated karo trikatuka
Úa:
- mackerel seger - 3 pcs;
- bohlam - 2 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah-rempah .
Kanggo marinade:
- cukà - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- gula - 1 sendok teh;
- rempah;
- godhong laurel.
Preparation
Tenggorokan dicuci, tenggelot, Cut sirah, buntut lan potong bagian cilik. Bubuk lan papak diolah lan sacoro apik. Kanggo cuka campuran marinade karo minyak nabati, mbuwang uyah, gula lan laurel. Kita sijine potongan iwak ing mangkok jero, remet papak liwat pers, uncalan bawang lan pour sauce sing masak. Sajrone becik, ninggalake nganti 20 menit, banjur lay metu ing kendi bebarengan karo pelepah. Kita ngirim mackerel marinated karo trikatuka lan cuka ing kadhemen lan ngenteni dina.
Carane adus mackerel kanggo kebab shish?
Úa:
- mackerel seger - 1 pc.;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- cukà - kanggo rasa;
- godhong laurel;
- cabe mrico.
Preparation
Iwak sing dikumbah, dipotong, diiseni, dicincangake ing potong cilik lan dilebokake ing mangkuk jero. Ing mangkuk kapisah, aduk uyah kanthi gula lan pour dicampur ing endhasé iwak, kanthi rapi. Ing mangkuk, pour metu minyak sayur, uncalan mrica ireng cilik lan godhong laurel. Lampu bohong kasebut di resiki lan dicekak dering. Ing marinade, pour cukà sethitik lan campuran. Sawisé iku, kita bisa turu kanthi tenggorokan bawang bombay sing disiapake, banjur tuangake solusi cuka kasebut saka ndhuwur. Gendheng campuran kabeh lan ninggalake kothak sing direndhem sakitar 2 dina. Digawe kanthi cara kaya mangkene adonan mackerel sing disimpen nganti pirang-pirang dina, nanging luwih becik mangan kanthi cepet, karo kentang sing digodhog lan roti irisan rye.
Tenggiri marinated ing mayonnaise
Úa:
- mackerel beku - 1 keping;
- mayonnaise - 100 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita nylempit mackerel, Cut sirah lan mbusak kabeh njero. Banjur kasebut kanthi teliti, ngumbah bangkai, garing lan tusuk ing potong cilik. Nyampur uyah gedhe karo mrico lan dicelupake saben irisan iwak menyang campuran iki. Nambah mayonnaise, campuran, tutup lan mbusak mackerel kanggo dina ing kulkas. Nalika porsi, sprinkle iwak karo herbs.
Tenggelam mackerel karo wortel
Úa:
- mackerel beku - 1 keping;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- dill.
Kanggo marinade:
- wewangen wangi - 5 pcs .;
- rempah;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- godhong laurel;
- cukà 3% - 2 tbsp. spoons;
- banyu saring - 1 liter.
Preparation
Kita nyabrang mackerel, Cut mati lan ngresiki iwak saka entrails. Banjur Cut mackerel dadi cilik